ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ от Марины Квон Для приготовления вам потребуется (на 7 штук): 6 отварных картофелин в мундире среднего размера; 2 яйца; 50-70 гр адыгейского сыра; 3 ст.л. муки; 3 ст.л. панировочных сухарей; 1-2 ст.л. растительного масла (для жарки); соль, черный молотый перец - по вкусу. Приготовление. Картофель натереть на мелкой тёрке. Добавить яйца, соль, специи, тщательно перемешать.Добавить просеянную муку. Хорошо перемешать.
Шампиньоны с хрустящей корочкой. Ингредиенты: шампиньоны — 300 гр.; мука — 2 — 3 ст. л.; панировочные сухари — 3 ст. л.; чеснок — 2 дольки; соевый соус — 1 ст. л. (по желанию); соль, перец, специи; подсолнечное масло для жарки. Приготовление: Грибы лучше выбирать небольших размеров. Хорошо их моем и обсушиваем на полотенце.
Курица тушеная в кефире с зеленью и чесноком Ингредиенты 8 штук куриное бедро 350 мл кефир по вкусу соль по вкусу специи 50 грамм укроп 100 грамм кинза 4 зубч. чеснок Приготовление Возьмите кефир,смешайте с нарезанной зеленью, чесноком солью и специями. Обжарьте наши бедра с небольшим количеством подсолнечного масла до образования золотистой корочки.На среднем огне. Добавьте наш кефир в обжаренные наши бедра и протушите минут 20.Вот собственно все. Приятного аппетита!
Куриные пальчики в хрустящей панировке Если вы любите нежное куриное филе в хрустящей панировке, то этот рецепт именно для вас! На приготовление этих ошеломляюще вкусных куриных пальчиков уходит всего 10-15 минут. Рекомендую поэкспериментировать с составом панировки, добавив рубленные орехи, кукурузные хлопья или тёртый сыр. Идеально сочетаются с кетчупом и свежими соусами на основе йогурта.
ТРДЛО Трдло – традиционное чешское лакомство из дрожжевого теста, обернутого вокруг деревянного или металлического цилиндра и обжаренного над открытым огнём. Над открытым огнём или в камин устанавливался длинный деревянный валик с рукоятками, диаметром от 5 до 10 см, на который по спирали накручивалось дрожжевое тесто и медленно вращался над углями, пока тесто не подрумянится. Время от времени заготовка смазывалась молоком.
Десерт-трайфл с бананами и кофе. Ингредиенты Молоко — 250 мл Яйцо — 3 шт Сливки — 150 мл Печенье бисквитное – 125 гр Кофе — 100 мл Банан — 2 шт Сахар ванильный — 1-2 ст. ложки Крахмал — 2 ч. ложки Ликёр миндальный – 2 ст. ложки Молоко вскипятить 200 мл, остальное 50 мл смешать с крахмалом, ванильным сахаром, желтками яичными, перемешать, всё вылить в горячее молоко и варить, помешивая до загустения. Крем остудить.
Кабачковый омлет с сыром и салатной начинкой Ингредиенты на 1 порцию: Для омлета цуккини маленький 150 грамм яйца 2 шт. твердый сыр 20 грамм соль по вкусу Для салата: помидор средний 1 шт. пара веточек петрушки соль по вкусу Кабачок трем на крупной терке. Добавляем яйца, натертый на крупной терке сыр, и соль. Перемешиваем. Помидор нарезаем кубиками, добавляем мелко нарубленную петрушку, соль и перемешиваем. В сковороде на средне сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла.
"Грибы" из баклажанов «Пятиминутка» Ингредиенты : Баклажан — 600 г Чеснок — 5 зуб. Масло растительное — 70 мл Уксус — 7 ст. л. Соль — 2 ст. л. Вода — 1.5 л Нарезает баклажаны крупным кубиком. Складываем в кастрюлю с 1.5 литра воды, добавляем 2 ст. л соли и 7 ст. л яблочного уксуса. Закипели, засекаем 5 минут. И варим помешивая. Откидываем на дуршлаг. Складываем в кастрюльку, добавляем 3-5 зубчиков чеснока, натертого на мелкой терке и 50 -70 мл растительного масла.
Пина Колада – бисквитный торт, который тает во рту Ингредиенты : Яйцо куриное – 7 шт. Сахар – 200 г. Мука пшеничная – 250 г. Крахмал – 100 г. Молоко – 600 мл. Кокосовая стружка – 150 г. Сливочное масло – 200 г. Сахарная пудра – 200 г. Ванильный сахар – 10 г. Ананас – 1 банка. Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в крепкую пену, постепенно добавляя 100 г сахара. В отдельной посуде с сахаром и ванильным сахаром взбейте в крепкую пену желтки.
Вкуснейшие домашние конфеты из простых ингредиентов Ингредиенты Сухое молоко — 250 г Сахар — 300–350 г Сливочное масло — 100 г Вода — 100 мл Какао-порошок — 2–3 ст. л. Кардамон — 1 щеп. Приготовление Приготовьте сироп. В сотейнике с толстым дном растворите сахар в воде, поставьте посуду на огонь, доведите до кипения. После закипания подержите на медленном огне еще 7–10 минут до загустения. Снимите сироп с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте до однородности.
Пирожки из творожного теста. Удивительно, но для приготовления данного теста можно использовать даже творог, который начал уже прокисать, причем кисловатый привкус совершенно не ощущается! Ингредиенты: 200 гр творога 1 ст. сметаны 10% (можно заменить 1/2 ст. кефира или даже молока!) 1 яйцо 2 ст. л. крахмала 1/3 ст. манки 0,5 ч.л. сахара 1/3 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды Примерно 1 стакан муки *Растительное масло для жарки во фритюре Приготовление: 1.
Французские блинчики «Креп Сюзетт» с апельсиновым соусом Ингредиенты Для блинов: 1 стакан молока; 3/4 стакана муки; 50 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ст. л. сахара; 1/4 ч. л. соли. Для соуса: 1 стакан сахарного песка; 3/4 стакана воды; 1/2 стакана апельсинового сока; 50 г сливочного масла; 1 ст. л. лимонного сока; цедра одного апельсина. Сахар, муку и соль смешать в миске, отдельно взбить яйца с молоком. Полученную массу влить к сухим ингредиентам.
Свиные рулеты с грибами и сыром. Ингредиенты свиная шейка — 500 гр шампиньоны — 300 гр большая луковица — 1 штука красное вино — 0,5 стакана сыр — 150 гр груши — 1-2 штуки соль, перец Рецепт приготовления 1. Нарезать мясо на продолговатые ломтики, отбить, посолить и поперчить. 2. Лук нарезать полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезать полосочками толщиной 0,5*0,5 см. 3. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем грибы и тушим 10 минут.
Нежнейший кокосовый пирог с толстым слоем крема. Ингредиенты: 1 корж готовый 1 чашка кокосовой стружки 3 стакана 10 % сливок 2 яйца, взбитых 3/4 стакана белого сахара 1/2 чашки муки 1/4 чайной ложки соли 1 ч.л. ванильного экстракта 1 чашка глазури Разогреть духовку до 180 градусов. Выкладываем кокосовую стружку на противень и поджариваем ее, помешивая, до золотистого цвета, около 5 минут. В средней кастрюле, смешайте сливки, яйца, сахар, муку и соль, хорошо перемешайте.
Лучшие рецепты оладушек от Наташи Чагай! 1. Творожные оладушки Творог 150гр кефир 100мл сода 1/3 ч л соль 1/3 ч л сахар 2-3 ст л мука 100 гр ванилин на кончике ножа Кефир перемешать с содой, солью, сахаром и ванилином. Добавить творог, размешать до однородности, добавить муку. Выкладывать на разогретую с маслом сковороду и жарить на медленном огне под крышкой до готовности. 2.