Торт "Юлия" Бисквит: Тыква — 200 г Мука — 150 г Какао-порошок — 4 ст. л. Яйцо — 2 шт Сахар — 130 г Масло растительное — 100 мл Сода — 1/2 ч. л. Ванилин Крем: Творог — 400 г Йогурт — 450 мл Желатин — 20 г Сахар — 7 ст. л. Вода — 120 мл Ванилин — 1/5 ч. л. Вишневый слой: Сахар — 5 ст. л. Крахмал — 3 ст. л. Корица — 1/4 ч. л. Вишня — 500 г Для бисквита взбиваем вместе яйца, сахар и растительное масло. Добавляем соду, муку и какао. Тыкву натираем, отжимаем сок.
Творожно-яблочный пирог под безе и миндалём (авторский) Когда придумывала этот рецепт, даже не представляла что получится и какой вкус будет... Получился не просто пирог, а скорее пудинг-пирог, нам всем очень понравился. Пирог чуть влажный, это из-за яблок и большого кол-ва творога. Я делала на большой противень, так что получается большой пирог. Рецепт 2 яйца + 3 желтка 300 гр сахара + 2 ст. ложки 50 мл молока или сливок 200 гр размягч.
Торт из печенья с заварным кремом без выпечки Количество сахара в креме регулируйте на свой вкус. По этому рецепту крем получается в меру сладким. Ингредиенты Песочное печенье (прямоугольное) — 35 штук; молоко — 700 мл; сахар — 1 стакан; яичные желтки — 4 штуки; мука пшеничная — 2 ст.л. без верха; ванильный сахар — 1 ч.л. Рецепт приготовления Подготовьте все необходимые продукты. Соедините в миске охлажденные желтки, сахар, ванильный сахар и муку. Тщательно разотрите в однородную массу.
Салат НЕПТУН Для приготовления нам потребуется: 5 яиц; 300 г креветок; 300 г кальмаров; 200 г крабовых палочек; майонез для заправки; красная икра для украшения; соль, перец. Крабовые палочки измельчаем. Кальмары отвариваем и нарезаем полукольцами. Креветки отвариваем. Яйца отвариваем и измельчаем. Салат смазываем майонезом и добавляем икру непосредственно перед подачей в салат и для украшения. Приятного аппетита! автор Света Шевчук
Вишневый квас В рецепте вишневого кваса можно использовать не только свежие ягоды – отлично подойдут и замороженные, поэтому такой напиток можно приготовить даже зимой. Сухие дрожжи отлично заменяются свежими (прессованными), но тогда берите их ровно в 3 раза больше – (5-6 граммов вполне хватит). Ингредиенты: Вода 2 литра Вишня - 500 грамм Сахар- 100 грамм Дрожжи сухие- 0.
Удивительно нежное праздничное пирожное “Грета Гарбо”. Ингредиенты для теста: – 0.5 кг муки; – 200 г сливочного масла; – 2 яйца; – 250 г сметаны; – 100 г сахарной пудры; – 25 г свежих дрожжей; – щепотка соли; – лимонная цедра. Ингредиенты для начинки: – 500 г мармелада или абрикосового варенья; – 400 г молотых орехов; – 200 г сахара. Для украшения (глазури): – 100 г молочного шоколада; – ложка жидкой сметаны или взбитых сливок; – чайная ложка масла.
Очень простой салат с морковью, сыром и крабовыми палочками Ингредиенты морковь по-корейски 200 гр. крабовые палочки 200 гр. сыр твердый 100 гр. яйца 4 шт. чеснок 1 зубчик укроп, петрушка 1 пучок перец черный молотый майонез соль Рецепт приготовления Корейскую морковь немного измельчаем, порезав длинную соломку на несколько частей. Сыр трем на крупной терке. Крабовые палочки режем соломкой. Яйца варим, чистим, режем кубиками.
Кабачковые оладьи по-турецки, с зеленью и сыром. Кабачковые оладьи по-турецки отличаются тем, что в тесто добавляют много зелени и сливочный сыр: подойдет фета, адыгейский или брынза. Ингредиенты Кабачок 800 г (лучше молодые) Лук 2 шт. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Пшеничная мука 0,5 стак. Сыр 200 г ( подойдет фета, адыгейский или брынза) Петрушка 0,5 пуч. Укроп 0,5 пуч. Соль по вкусу Оливковое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Чеснок 3 зуб.
Кабачковая икра, как из магазина! Ингредиенты: Кабачок большой- 1 шт Томатная паста - 1 стакан Чеснок- 2-3 дольки Сахар - 2 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Соль - 1/2 ч.л. Красный перец - 1 ч.л. Очищаем кабачок от кожицы и семян, пропускаем через мясорубку. Выпариваем кабачковый фарш на медленном огне на плите (примерно 1,5 часа) Добавляем томатную пасту, специи, измельченный чеснок и тушим 10 минут. Пюрируем блендером, добавляем уксус и раскладываем в стерилизованные баночки
Мясные шарики с шампиньонами в сметанном соусе Ингредиенты — шампиньоны 300 г — фарш домашний 400 г — лук 1 шт. — сметана 200 мл — вода 200 мл — яйцо 1 шт — растительное масло для обжаривания — соль 1 Мелко порезать шампиньоны, обжарить. Добавить их в сырой фарш. Вбить туда яйцо, посолить (~ пол чайной ложки соли) Перемешать, слепить шарики. Выпечь шарики в глубокой форме (т.к.
Любимое Творожное печенье по рецепту Наташи Чагай Ингредиенты для теста: 250 г творога 80 г сливочного масла чуть потверже комнатной температуры 3 ст л сахара 0,5 ч л соды ванильный сахар 1 пакетик маленький 1 желток сметана 1 ст л 300 г муки Для начинки: творог сухой 150 г желток 1 шт сахар 2-3 ст л ванильный сахар половина маленького пакетика сметана 1 ст л Для смазки 1 желток+1 ч л воды Сахарная пудра для посыпки Для теста перетереть руками масло, творог, сахар, 250 г муки и ванилин в крошку.
Лучший рецепт бутербродного мяска Ингредиенты: мясо (любое, на ваш вкус, у нас - свинина) чеснок, соль, зерна горчицы перец Рецепт приготовления Маринуем нашу свининку: натираем горчицей, солью, перцем, измельченным чесноком. Оборачиваем пищевой пленкой, или убираем в пакет для запекания и отправляем часа на четыре в холодильник мариноваться. Нам нужно 2 листа пергамента для выпечки.
Салат «Бахор» Ингредиенты говядина — 300 г; помидор — 2 шт.; огурец свежий — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; сыр твёрдый — 100 г; яйца варёные — 3 шт.; зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок; йогурт (майонез или сметана) — по вкусу; соль, перец — по вкусу Отварить говядину приблизительно 1 час до мягкости мяса (подсолить воду под конец варки, так мясо будет мягче, чем если солить вначале). Лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком, промыть прохладной водой.
Ароматный пирог с персиками и йогуртом за полчаса! Ингредиенты слоеное тесто (бездрожжевое)— 500 г персики — 600 г манная крупа йогурт — 500 мл сахар яйцо — 1 шт Рецепт приготовления Размороженное тесто раскатать до размеров формы. Выложить в форме для запекания, чтобы немного заходило на бортики, наколоть тесто вилкой. Посыпать тонким слоем манной крупы. Выложить сверху нарезанные кусочками или дольками персики. Йогурт смешать с яйцом, 2 столовыми ложками манки и 4 столовыми ложками сахара.
Пикантный рис с курицей и сухофруктами. Ингредиенты 500 гр. длиннозерного риса 1 курица 2 большие луковицы 2 яйца 250 гр. топленого масла 500 гр. сухофруктов (курага, изюм, чернослив, инжир) 1 ст. л. семян зиры 1 ст. л. барбариса Рис тщательно промыть и обсушить. Всыпать рис в 2 литра кипящей подсоленной воды, варить 7-10 минут (пока он не станет чуть мягким). Откинуть на сито или дуршлаг. Казан или толстостенную кастрюлю смазать топленым маслом.