Мясные шарики с шампиньонами в сметанном соусе

Мясные шарики с шампиньонами в сметанном соусе
Ингредиенты

— шампиньоны 300 г
— фарш домашний 400 г
— лук 1 шт.
— сметана 200 мл
— вода 200 мл
— яйцо 1 шт
— растительное масло для обжаривания
— соль

1 Мелко порезать шампиньоны, обжарить. Добавить их в сырой фарш.
Вбить туда яйцо, посолить (~ пол чайной ложки соли)
Перемешать, слепить шарики.
Выпечь шарики в глубокой форме (т.к. потом зальем соусом) в разогретой до 200 С духовке 15-20 минут

2 Нарезать мелко лук, обжарить в глубокой сковороде до мягкости, добавить сметану, воду и 1/2 ч.л. соли. Прогреть.

Залить получившимся соусом мясные шарики и вернуть в духовку еще на 20-30 минут.

Приятного аппетита!