Слоеный праздничный салат с курицей, сыром и грибами Основной ингредиент кушанья – курица, а грибы, грецкие орехи и сыр придадут блюду пикантность. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка ½ шт. грибы 200 г сыр 100 г грецкие орехи 5 шт. яйца 4 шт. лук репчатый 1 головка перец душистый горошком перец черный молотый тимьян сушеный лавровый лист розмарин майонез соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить куриную грудку в воде с добавлением соли, лаврового листа, розмарина, черного и душистого перца-горошка.
Шведский картофельный салат со сметанным соусом ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 700 г бекон 150-200 г лук красный 1 шт. огурцы 1 шт. яблоки 1 шт. лимонный сок 1 ст.л. зелень укропа по вкусу для соуса: сметана 20% 200 г уксус винный 1 ст.л. перец черный молотый 1 щепотка сахар 1 щепотка соль 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить продукты. Порезать бекон на полоски, обжарить на сковороде. 2 Почистить картофель, отваренный в кожуре, порезать на кружки. 3 Порезать яблоко и огурец на кубики.
Салат с грибами, сыром и перепелиными яйцами Шампиньоны хороши в любом виде, в этом салате грибы не подвергаются никакой тепловой обработке. ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны свежие 350 г сыр твердый 100 г яйца перепелиные 8 шт. лимон ⅕ шт. листья салата 1 пучок масло растительное 1 ст.л. соль по вкусу смесь перцев по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Свежие шампиньоны хорошо промыть, разрезать на четыре части. 2 Грибы сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло.
Греческий Начос с салатом Начос – это обычные чипсы, традиционная мексиканская закуска, приготовленная из кукурузы. В качестве закусочного варианта к блюду подают сыр, сальсу или другие соусы. В Греции чипсы подают с одноименным и всемирно известным салатом. ИНГРЕДИЕНТЫ: кукурузные чипсы (начос) 10 шт. помидоры 1 шт. огурцы свежие 1 шт. сыр фета 40 г хумус 25 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нарезать кубиками свежий огурец и помидоры. 2 Сыр «Фета» поломать руками. 3 Все ингредиенты перемешать.
Салат с яичным блинчиком под йогуртом Интересный и сытный салат с необычным составом ингредиентов: тонкие блинчики, свежая капуста, куриное филе. ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста белокочанная куриное филе йогурт натуральный соль для блинчика: яйца 1 шт. молоко 1 ст.л. перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нашинковать белокочанную капусту, помять с солью, чтобы она дала сок. 2 Отдельно отварить куриное филе, разобрать на волокна. 3 Испечь блинчики по любимому рецепту, тонко нарезать.
Нежный салат с яблоком, сельдереем и яйцом Готовится без майонеза, оригинальная заправка с успехом его заменяет. ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана 200 г лук-порей 100 г сельдерей 100 г яблоки 1 шт. яйца 1 шт. горчица (по желанию) ½ ч.л. перец черный молотый по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Соединить горчицу со сметаной, добавить соль и перец. 2 Тонко нарезать лук-порей и стебель сельдерея. Натереть яблоко.
Слоеный салат с говядиной, яблоком и корейской морковью Наверняка такой салат понравится не только мужчинам, праздники – время для смелых кулинарных экспериментов. ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина 400 г картофель 400 г свекла 400 г морковь по-корейски 300 г майонез 250 г яблоки 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить говядину, картофель и свеклу. 2 Мясо нарезать тонкой соломкой, овощи и яблоко натереть на крупной терке. Морковь по-корейски немного измельчить.
Средиземноморский салат из морепродуктов и фасоли ИНГРЕДИЕНТЫ: кольца кальмара замороженные 200 г креветки очищенные 150 г фасоль стручковая зеленая 150 г моллюски 100 г осьминог 100 г помидоры черри 100 г сельдерей 4 палочки лавровый лист 2 шт. апельсины 1 шт. лимон 1 шт. петрушка рубленая 1 горсть кинза свежая 1 пучок базилик свежий 1 пучок перец кайенский молотый ½ ч.л. перец черный горошком по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу для заправки: лайм 1 шт.
Салат с сельдереем и тигровыми креветками Сытный и оригинальный салат. Интересная заправка с восточным вкусом придает блюду остроту и пикантность. ИНГРЕДИЕНТЫ: креветки тигровые 12 шт. стебель сельдерея 2 шт. перец болгарский красный ½ шт. сметана 10% (оливковое масло) 2 ст.л. уксус рисовый 1 ч.л.
Салат с курицей, рукколой и блинчиками Легкое блюдо с неожиданным сочетанием яичных блинчиков-омлетов, авокадо, кедровых орешков и бальзамического уксуса. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 200 г яйца 2 шт. авокадо 1 шт. молоко 65 мл руккола 50 г кедровые орехи 15 г мука 10 г лимон ⅓ шт. чеснок 1 зубчик хмели-сунели ½ ч.л. уксус бальзамический масло оливковое перец черный молотый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для блинчиков взбить сырые куриные яйца с водой и молоком, добавить соль по вкусу.
Куриные бедрышки с чесноком, запеченные под сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные бедра 1 кг сыр твердый 150 г майонез 7-8 ст.л. чеснок 2-3 зубчика зелень соль Куриные бедрышкиКурицаМайонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подготовить бедрышки, сыр порезать пластинками, аккуратно вложить под кожу каждого кусочка. Переложить мясо в форму для запекания, слегка присолить.
Ароматный сэндвич с яичным салатом ИНГРЕДИЕНТЫ: хлеб 8 кусков сыр твердый 100 г огурцы 1 шт. для салата: яйца 3 шт. помидоры 1 шт. майонез 3 ст.л. йогурт натуральный/сметана 2 ст.л. лук зеленый 1 пучок горчица дижонская 1/4 ч.л. чеснок 2 зубчика перец черный молотый соль ЙогуртМайонезСвежие огурцыСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Подсушить хлеб на смазанной растительным маслом сковородке (только с одной стороны). Из помидора удалить семечки, а мякоть мелко порезать. Яйца также мелко нарезать.
Салат «Соблазн» с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: курица копченая 100 г сыр твердый 100 г картофель 2 шт. огурцы 1 шт. крабовые палочки 1/2 упаковки масло растительное майонез КартофельКрабовые палочкиМайонезСвежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Филе копченой курицы разобрать на кусочки, огурец порезать соломкой, крабовые палочки – дольками, сыр измельчить с помощью терки. Картофель натереть на терке для приготовления корейской моркови и обжарить в растительном масле.
Торт из блинов с нежным кремом ИНГРЕДИЕНТЫ: для блинов: молоко 1 л мука 400 г яйца 3 шт. масло растительное 4 ст.л. сахар 2 ст.л. сода 1 ч.л. соль 1 щепотка для крема: сметана 100 г масло сливочное 30 г молоко сгущенное 1 банка МолокоСгущенкаСливочное маслоСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разбить в миску яйца (3 штуки), взбить с сахаром и солью. Присоединить молоко, помешать. Постоянно мешая тесто, всыпать муку, пока тесто не будет консистенцией, как 15 процентная сметана.
Блинчики «Beghrir» по-Мароккански Этот рецепт уникален тем, что блинчики должны получиться очень пористыми, светлыми, а главное не зажаренными. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 300 г семолина/крупа манная 100 г яичный желток 2 шт. сахар 1 ч.л. масло оливковое 1 ч.л. дрожжи сухие 1/2 ч.л. разрыхлитель 1/2 ч.л. соль 1 щепотка вода 850 мл для соуса: масло сливочное 90 г мед 7 ст.л.