НЕЖНЕЙШАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА С ГИБИСКУСОМ Очень вкусно, очень красиво, очень нежно!!!))) Яблочный бисквит с воздушным сливочным кремом со вкусом гибискуса — просто бомба!!! Для яблочной начинки: Яблоки средние - 2 шт. Гибискус (сухие лепестки суданской розы) - 4 ст. ложки 3 ст. л. сахара 1 стакан воды Тесто: Яйца - 3 шт. Мука - 100 гр Сахар - 100 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 1/3 ч.л. Соль - 1 щепотка Крем Шантильи: Сливки - 300 мл. 2 ст.л.
Салат-коктейль «Восторг» Ингредиенты: - 1 куриная грудка - 200 гр. - виноград (без косточек) - 150 гр. - соевый соус - оливковое или растительное масло Для заправки: - йогурт без добавок - 120 гр. Способ приготовления: Режем куриную грудку на маленькие кусочки и заливаем соевым соусом. Солить не надо, соус и так соленый. Оставляем на часик. После обжариваем мясо до готовности (буквально 3 минутки и оно будет готово). Остужаем. Перемешиваем мясо с виноградом и заливаем йогуртом.
Детское меню - мясные шарики с рисом и рубленным яйцом Фарш куриный(или любой другой нежирный) - 70г Рис - 1ст.л. - хорошо промыть Яйцо - 1шт - отварить, очистить и нарезать маленьким кубиком Морковь - 1/3шт. - очистить и натереть на мелкой терке Сметана - 1ч.л.(можно не класть) Соль Все ингредиенты соединить, посолить по вкусу - хорошо перемешать, разделить на одинаковые части, скатать шарики и приготовить в пароварке. Готовые шарики переложить на тарелку, можно подать со сметаной.
Очень-очень вкусные голубцы с мясом,рисом и грибами Голубцы – блюдо,которое представляет собой капустные листья с начинкой.В качестве начинки чаще всего используется мясной фарш с рисом,но кроме него,голубцы можно готовить с овощами,грибами,фаршем и гречкой и т.д. Ингредиенты: Капуста - 1 кочан; Фарш - 400 г; Лук - 2 шт. Рис - 150 г. Грибы(шампиньоны)-120 гр. Морковь - 2 шт. Томатная паста 2 ст.л Зелень - по вкусу Помидор 1шт. Соль и перец - по вкусу. Растительное масло.
Пирожки с фасолью Ингредиенты: Кефир 250 мл. Яйцо 1 шт. Быстрорастворимые дрожжи 1 ч.л. Мука где-то 350 гр. (+,-) Соль,перец ( по вкусу) Сахар 1-2 ст.л. Масло растительное для жарки где-то 150 мл. Фасоль сухая 220 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Морковь 1 шт. Приготовление: Из кефира,дрожжей, яйца,соли и сахара замесить тесто.Накрыть и оставить на 10 мин.Затем добавить просеянную муку,замесить тесто.Накрыть его полотенцем и дать ему подойти, через 40 минут тесто обмять.
Очень вкусный пирог из песочного теста с нежно творожно-яблочной начинкой и шоколадной крошкой."Торф
Очень вкусный пирог из песочного теста с нежно творожно-яблочной начинкой и шоколадной крошкой."Торфяной" Ингредиенты: Мука пшеничная — 400 г. Масло сливочное — 250 г. Творог — 400 г. Какао-порошок — 4 ст.л. Яйца — 2-3 шт. Сахар — 350 г. Ванильный сахар — 1 пач. Крахмал — 3 ст.л. Сметана — 100 г. Яблоко 1 шт Приготовление: Яблоко,помыть очистить от кожуры,порезать мелко кубиками.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть.
Вкусное,мягкое,ароматное,апельсиновое печенье Ингредиенты для теста: Мука где-то 300 гр. 1 яйцо 50 г сливочного масла 3 стол. ложки сметаны 0,5 чайн. ложки соли 0,5 чайн. ложки соды 80 г сахара Для начинки: 1 средний апельсин 160 г сахара 1 стол. ложка крахмала Для смазывания: Яйцо 1 шт Молоко 2 ст.л Приготовление: Готовим тесто: Растереть масло с сахаром,добавить яйцо,сметанку,муку,соду и соль. Всё тщательно перемешать.
Печенье из дрожжевого теста "Сахарные трубочки с яблоками и корицей" Ингредиенты: Для теста: 150 мл молока; 3 ст. л. сметаны; 1 ч. л. с небольшой горкой сухих дрожжей; 3 ст. л. сахара; 0,5 ч. л. соли; ванилин; 50 г сливочного масла; 350-400 г муки в/с. Для начинки: Немного подсолнечного масла Яйцо 1 шт(желток для смазывания) Сахар, мак, корица или по вкусу,у меня яблоко 2 шт Приготовление: Подогреть молоко со сметаной до теплого состояния.
Курица запечённая на банке Курица - 1 шт Майонез - 3 стол ложки Чеснок- 5 зубчиков Пиво ,вино или просто вода - 150 мл (у меня пиво ) Соль и специи - по вкусу Бутылка или банка - для насаживания курицы Курицу полностью и внутри обмазать специями ,измельчённым чесноком и майонезом Оставить её мариноваться на 2 часа и более ,или на ночь в холодильнике В бутылку или банку налить пиво ,насадить на неё курицу,чтобы она устойчиво сидела и отправить её в (ХОЛОДНУЮ ) духовку запекаться В духовке установ
Куриный салат с сельдереем в хрустящих тарталетках Хрустящие тарталетки - сколько потребуется Филе куриной грудки - половина от целой грудки Черешковый сельдерей - 3 шт. Шампиньоны - 2 крупных Фиолетовый лук - половина средней луковицы Заправка: 2ст.л. майонеза, 1 ст.л. сметаны, 1ч.л. зернистой горчицы, 1ч.л. сока лимона, соль по вкусу. Филе отварить в подсоленной воде, с лавровым листом и черным перцем. Нарезать мелким кубиком мясо, сельдерей, лук.
Биточки "Утренние" из адыгейского сыра Очень быстрый, вкусный и сытный завтрак. В тесто можно добавить ветчинку, отварную курицу, зелень - все на Ваш вкус. На 6шт: Сыр адыгейский - 150г Яйцо - 1шт. Мука - 2ст.л.(с горкой) Соль - по вкусу( можно не класть) Сыр натереть на крупной терке, добавить яйцо - тщательно перемешать, затем соль и муку - перемешать, должна получится густая масса.
ПИРОГ С МОЛОДОЙ КАПУСТКОЙ - ВКУСНО, СЫТНО, АППЕТИТНО Для теста: 5 яиц, 5 столов. ложек пшеничной муки высшего сорта, по 5 столовых ложек сметаны и майонеза, 1 чайная ложечка крахмала и столько же разрыхлителя для теста. Для начинки: небольшой кочан молоденькой капусты, щепотка соли. Дополнительно: немного сухарей и масла сливочного. Приготовление. Разогреем духовой шкаф до 200 градусов. Подготовленную форму для пирога щедро смажем маслом сливочным и слегка присыплем сухарями.
Котлеты "Грибная поляна" Ингредиенты: Фарш куриный (лучше брать фарш из птицы, т.к. он светлее после жарки и будет лучше виден гриб) — 300 г Кабачок (небольшой) — 0,5 шт Картофель (средний) — 1 шт Лук репчатый (средний) — 1 шт Чеснок (по желанию) — 2 зуб. Яйцо куриное — 1 шт Майонез — 2 ст. л. Зелень — 1 пуч. Шампиньоны (лучше крупные) — 4 шт Мука (по вкусу) — 5 ст. л.
Домашний апельсиновый сок! Понадобится апельсин (лучше 2средних) и 2 литра кипяченой холодной воды. 1. Апельсин замораживаем. Чистим от кожуры (чтоб горечи в соке небыло). 2. разрезаем на дольки. 3. Прокручиваем через мелкую мясорубку. 4. Получившую массу высаливаем в кастрюлю с 2-мя литрами кипяченой холодной воды. 5. Ставим на газ и нагреваем но не доводим до кипячения. Выключить газ и оставить на 10-15 минут настояться. 6. Через ситячко процедить в кувшин или чистую емкость (2 раза). 7.
Нескучная грудка (куриная грудка с сыром в сухарях) — отличное блюдо на 23 февраля! Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сыр — по вкусу Травки сухие, соль — по вкусу Яйцо — 1 шт. Мука — по вкусу Красный перец молотый — по вкусу Для панировки: сухарно-сахарная смесь — соотношение 4:1 Приготовление: 1. Грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк. 2. Посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку.