Печенье из дрожжевого теста "Сахарные трубочки с яблоками и корицей"
Печенье из дрожжевого теста "Сахарные трубочки с яблоками и корицей"
Ингредиенты:
Для теста:
150 мл молока;
3 ст. л. сметаны;
1 ч. л. с небольшой горкой сухих дрожжей;
3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
ванилин;
50 г сливочного масла;
350-400 г муки в/с.
Для начинки:
Немного подсолнечного масла
Яйцо 1 шт(желток для смазывания)
Сахар, мак, корица или по вкусу,у меня яблоко 2 шт
Приготовление:
Подогреть молоко со сметаной до теплого состояния. Перемешать с сахаром, дрожжами и растопленным маслом. Оставить на 10 минут. Должна образоваться шапочка или пенка. Затем добавить туда соль, ванилин, просеять муку высшего сорта, но постепенно, не всю сразу. Замесить мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Скатать шар, положить его в миску, смазать маслом и убрать в теплое место на 2 часа.
Тесто должно увеличиться в объёме.
Далее выложить тесто на стол, разделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на квадраты со стороной примерно 8 мм. Каждый квадратик смазать маслом (совсем чуток), посыпать сахаром, маком или корицей.У меня с яблоком,яблоки помыть,очистить,порезать соломкой. Свернуть трубочкой, край защипнуть.Смазать желтком.
Затем в тарелку насыпать сахар и покатать по нему трубочку.Выложить печенье из дрожжевого теста на противень на бумагу для выпечки. Включить духовку, нагреть до 200 градусов. Поставить противень с печеньем в разогретую духовку на 25-35 минут.Готовые изделия выложить на решётку, чтобы остудить. Ставим чайник и зовём к столу родных пить чай с ароматным печеньем из дрожжевого теста "Сахарные трубочки с яблоками".
Приятного чаепития!
Ингредиенты:
Для теста:
150 мл молока;
3 ст. л. сметаны;
1 ч. л. с небольшой горкой сухих дрожжей;
3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
ванилин;
50 г сливочного масла;
350-400 г муки в/с.
Для начинки:
Немного подсолнечного масла
Яйцо 1 шт(желток для смазывания)
Сахар, мак, корица или по вкусу,у меня яблоко 2 шт
Приготовление:
Подогреть молоко со сметаной до теплого состояния. Перемешать с сахаром, дрожжами и растопленным маслом. Оставить на 10 минут. Должна образоваться шапочка или пенка. Затем добавить туда соль, ванилин, просеять муку высшего сорта, но постепенно, не всю сразу. Замесить мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Скатать шар, положить его в миску, смазать маслом и убрать в теплое место на 2 часа.
Тесто должно увеличиться в объёме.
Далее выложить тесто на стол, разделить на 2 части. Каждую раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на квадраты со стороной примерно 8 мм. Каждый квадратик смазать маслом (совсем чуток), посыпать сахаром, маком или корицей.У меня с яблоком,яблоки помыть,очистить,порезать соломкой. Свернуть трубочкой, край защипнуть.Смазать желтком.
Затем в тарелку насыпать сахар и покатать по нему трубочку.Выложить печенье из дрожжевого теста на противень на бумагу для выпечки. Включить духовку, нагреть до 200 градусов. Поставить противень с печеньем в разогретую духовку на 25-35 минут.Готовые изделия выложить на решётку, чтобы остудить. Ставим чайник и зовём к столу родных пить чай с ароматным печеньем из дрожжевого теста "Сахарные трубочки с яблоками".
Приятного чаепития!