Рулеты из ветчины с сырной начинкой Ингредиенты: 1/2 кг твёрдого сыра 1/2 кг нарезанной вареной ветчины 4 зубчика чеснока 1 пучок зеленого лука 6 ст. л. майонеза 1/2 ч. л. порошка карри свежемолотый черный перец красный острый перец (щепотка) Раздавить чеснок, натереть на не крупной терке сыр, мелко нарезать белые часть зеленого лука. На сухой сковороде поджарить карри в течение буквально нескольких секунд, смешать с перцами и майонезом, добавить лук и чеснок, сыр, хорошо перемешать.
ХВОРОСТ «ХРИЗАНТЕМЫ» ЦВЕТЫ-ХРУСТИКИ ИЗ ЯИЧНОГО ТЕСТА Красота! Не правда ли? Так эта красота ещё и очень вкусная. Такие цветы - хрустики готовятся из яичного теста. Всего 3 ингредиента. Знакомьтесь с рецептом. Ингредиенты: -мука - 200 гр. -яйца -3-4 шт. -сахар - 30 гр. Замесить яичное тесто, раскатать лист толщиной 2 мм, разделить на полосы 3см, 4 см, 5 см, 6 см и 6.
Бесса ме, бесса ме мучо бисквит: 3 яйца-отборных 1/2ст.сахар.чуть больше. 1/2 ст.мука.чуть больше. 1,5ст.л крахмал,с горкой. 1 пакет разрыхлителя выпекала 15 мин.при 180С. бисквит разрезать пополам. на нижний корж выложить нарезанное манго. 250г воды и 2ч.л кофе зажелировать( по инструкции на пакете) 250 г сливок 33% взбить с 3ст.л сах.пудры.и соеденить с желе, вылить на манго, убрать в холод до застывания(часа3), положить вторую половинку бисквита. Фруктовый экзотический коктель мелко порезать.
Спагетти с сыром и колбасками Ингредиенты на 3-4 порции: Спагетти – 200 г (твёрдых сортов) Сыр твёрдый – 100-110 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика П/к колбаски – 3 шт. (150 г колбасы или ветчины) Зелень укропа – 1 маленький пучок Соль – 1 ст.л. не с горкой Масло сливочное – 20 г Приготовление 1. Налить в кастрюлю воды и положить столовую ложку соли (без горки), размешать и довести до кипения. В закипевшую воду положить спагетти и раз перемешать, чтобы не слиплись.
Нежный пирог с яйцами и зеленым луком Ингредиенты: соль — ½ ч. л., мука — 7 ст. л., разрыхлитель — ½ ч. л., сметана — 200 г, майонез — 1 ст. л., яйца куриные — 3 шт.; Начинка: яйца куриные — 4 шт., лук зеленый — 1 пучок Способ приготовления: 1. Для начинки мелко порезать отварные яйца. Большой пучок лука измельчить и смешать с яйцами. 2. Приготовить тесто. Для этого слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез, соль. Хорошо все перемешать. 3.
Свинина по-корейски Ингредиенты: Свинина (шея) — 350 г.; Морковь — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Ананасы консервированные — 200 г.; Растительное масло — 2 ст.л. Для соуса: Сахар — 0,5 ч.л.; Имбирь молотый — 1 ч.л.; Крахмал картофельный — 0,5 ст.л.; Соевый соус — 50 мл. Свинина по-корейски Приготовление: Свинину нарезать на ломтики толщиной примерно 1,5 см, отбить слегка и нарезать на длинные брусочки. Смешать соевый соус, крахмал, имбирь и сахар. Залейте мясо на 15 минут получившимся соусом.
Рецепт пирога с фаршем и картошкой Для теста: 3 стакана муки 150 грамм сливочного масла 2 яйца 1 стакан тёплой воды 1 чайная ложка разрыхлителя Для начинки: полкиллограмма мясного фарша 8 картофелин майонез по вкусу соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу подсолнечное масло для смазки формы Способ приготовления пирога с фаршем и картошкой : Чтобы приготовить тесто из просеянной муки, разрыхлителя, размягчённого сливочного масла, яиц и воды замесите тугое тесто.
Торт "СПАРТА" Тесто: 50г масла, 3 ст. муки, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, 6 ст.л. молока Крем: 300г масла, 1,5 ст. сах. пудры, 1 небольшой лимон, 0,75 л молока, 3 яйца, 3ст.л. муки Смешать 3 ст. муки, 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соды. Отдельно смешать 6 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 яйцо и добавить 50г масла. Поставить на водяную баню и варить, пока не растворится сахар, постоянно помешивая.
Шарики из творожного теста Мука пшеничная 2 стакана Творог 250 г Яйцо 1 штука Сахар 2 столовые ложки Уксус 1 чайная ложка Сода 0,5 чайные ложки Соль 1 щепотка Сахарная пудра по вкусу Ванильный сахар по вкусу 1 Яйцо взбиваем с щепоткой соли, 2 ложками обычного и щепоткой ванильного сахара (добавляйте по своему вкусу, можно меньше или больше, а можно и добавить что нибудь еще, например лимонную цедру). 2 Добавляем творог, гашеную соду и хорошенько перемешиваем.
САЛАТ С СОСИСКАМИ И ОВОЩАМИ Ингредиенты: 1 банка- кукурузы 1 банка- горошка 1 -яблоко 4 -соленых огурца 1- красный перец 4 -сваренных вкрутую яйца 4- сосиски 25 г -сыра майонез приправа (напр. Вегетарианская) Приготовление: 1. Яйца нарезать кубиками. 2.Яблоко очистить от кожуры и семечек, сосиски от оболочки, огурцы чистить только тогда, когда у них слишком толстая кожа. Все нарезать кубиками и положить в миску. 3. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Ласточкино гнезда: Готовятся быстро, вкус очень нежный, да еще какие красивые!!! Ингредиенты: Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг Хлеб (батон) — 3 ломт. Чеснок — 3 зуб.
Котлеты "Крабики" Ингредиенты: Картофель, морковь, репчатый лук, крабовые палочки, соль, специи, яйца, майонез, мука, растительное масло Сырые картофель и морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови. Картофеля и моркови должно быть одинаковое количество в тертом виде. 1 головку репчатого лука нарезать полукольцами, 1 пачку крабовых палочек или крабового мяса нарезать соломкой. Все перемешать. Добавить 2 ст.л.майонеза, 2-3 яйца, 2-3 ст.л.крахмала. Соль и специи по вкусу.
Детское меню - сырный пирог - быстро и вкусно оценят не только дети! Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14см, по высоте пирог получился 1.5см. Яйцо -1шт. Молоко -50мл Сыр - 20г - натереть на мелкой терке Батон - 2кусочка - обрезать корочки, мякиш нарезать маленьким кубиком Соль Яйцо, молоко, соль соединить и перемешать до однородности, затем добавить сыр, и батон и снова все перемешать, выложить массу в форму для запекания, смазанную слив.
Мясной рулет с яйцом и сыром Нам потребуется: фарш - 700-800 г яйцо - 1 шт. белый хлеб - 1-2 кусочка молоко - 2-3 ст. л. соль, специи - по вкусу. Для начинки: яйца варёные - 4 шт. сыр твёрдых сортов - 100 г чеснок 1-2 зубчика. Белый хлеб предварительно размочить в молоке. В фарш добавить яйцо, соль, специи, размоченный хлеб, пропущенный через пресс чеснок. Хорошо вымесить фарш до однородности. Яйца почистить. Сыр и яйца натереть на крупной тёрке.
Борщ с квашенной капустой и маргеланской(зеленой) редькой В меру острый, яркий супчик на куриной грудке. Рецепт на 3-х литровую кастрюлю: 1 куриная грудка на кости (примерно 400-500 грамм) 2-3 клубня картофеля(примерно 180-200 грамм) 250 грамм квашеной капусты зелень(укроп, петрушка), сушеный чеснок - по вкусу. перец горошком, лавровый лист. "Зажарка": 200-300 грамм тёртой свеклы+ 100 грамм тёртой моркови + 100 грамм тёртой маргеланской редьки(или попросту - зеленой редьки), 1-2 ст.