Запеканка по-будапештски Для теста: Мука - 200 г Масло сливочное - 150 г Яйцо куриное(желток) - 1 шт. Вода - 3 ст.л. Соль - по вкусу Для начинки: Помидоры(у меня черри) - 9 шт. Фарш - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо куриное - 4 шт. Сливки - 150 мл Зелень Соль Масло для жарки Способ приготовления: Делаем тесто.Растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку,соль и воду, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку. Готовим начинку.
БЕЗЕ С МОРОЖЕННЫМ ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ СИРОПОМ! Изысканный и воздушный десерт! Попробуйте! Ингредиенты: • Сливочное масло - 4 ст. л , • Коричневый сахар - 250 г , • Ваниль - 1 ст. л , • Яичные белки - 1/4 ст , • Белый сахар - 80 г , • Соль - 1/2 ч. л , • Орешки "пекан" - 150 г , • Ванильное сливочное мороженое - 500 г. Приготовление: Растопите сливочное масло, ваниль и коричневый сахар на медленном огне. Постоянно помешивая, варите сироп до его загустения.
РУЛЕТЫ ИЗ ЗАПЕЧЕНОГО ПЕРЦА! Вкусная и оригинальная закуска! Попробуйте! Ингредиенты: • Болгарский перец (разноцветный) - 3 шт ; • Сыр твердый тертый - 100 г ; • Сыр творожный - 100 г ; • Сметана (или майонез или йогурт) – 2 ст. л ; • Чеснок — по вкусу; • Порубленная зелень – 2-3 ст. л ; • Маслины – 8-10 шт ; • Специи – по вкусу. Приготовление: Перцы смазать растительным маслом и запечь в духовке до готовности (15-20 мин.). Вынуть и положить в полиэтиленовый пакет минут на 15-20.
СОСИСКИ В СОУСЕ! Замечательное второе блюдо! Ароматное и сочное! Попробуйте! Ингредиенты: • Сосиски подкопченые - 6-7 шт (типа охотничьих) , • Лук - 2 шт большие (лучше фиолетовые) , • Помидоры черри - 400 г , • Уксус бальзамический - 4 ст. л. , • Чеснок - 6 зубчиков , • Масло оливковое - 4 ст. л. , • Базилик - пучок , • Перец, соль - по вкусу. Приготовление: Лук разрежьте на несколько долек, как арбуз, а чеснок - тонкими пластинками.
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРЕВЕТОК! Готовимся к Новому Году! Шикарное блюдо для настоящих гурманов! • Креветки очищенные замороженные - 500 г , • Зелень укропа свежая (петрушки) - 100 г , • Морковь свежая - 1 крупная (2-3 маленькие) • Горошек консервированный зеленый - 50 г , • Бульон куриный (овощной) - 700 мл , • Желатин пищевой - 30 г , • Соль - по вкусу. Приготовление: Шаг 1: варим морковь и креветки. Кроме креветок, в нашем заливном все остальные ингредиенты абсолютно обыденные.
Кокосовое печенье!; Ингредиенты: - 100 гр. муки - 100 гр. сахара - 200 гр. кокосовой стружки - 2 яйца - 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать. Всыпать муку с разрыхлителям, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на пол часа. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин. Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА! Невероятно вкусно и сочно! Попробуйте! Ингредиенты: • Картофель - 400 г , • Сливочное масло - 50 г , • Жидкие сливки или молоко - 100 мл , • Мясной фарш - 300 г , • Луковица - 1 шт , • Морковь - 1 шт , • Зубок чеснока - 1 шт , • Яйца - 1 шт , • Сметана - 1 ст. л , • Зеленый замороженный горошек - 100 г , • Сыр – 100 г , • Томатной пасты - 1 ст.л или 2-3 ложки кетчупа , • Мускатный орех - 1/4 чайная ложка , • Соль, перец - по вкусу , • Масло - для обжарки.
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В КЕФИРНОМ СОУСЕ! Отличный выбор для легкого ужина! Просто и вкусно! Ингредиенты: • грудки куриные - 900 г • кефир - 1 ст • майонез - 1 ст. л • укроп - 1 пучок, • чеснок - 3 дольки • черный перец - по вкусу • соль - по вкусу • растительное масло - для жарки Приготовление: Сначала приготовим соус. Укроп моем, сушим, измельчаем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. Смешиваем кефир, майонез, чеснок, укроп, соль, перец. Затем все перемешиваем.
КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ПАЛОЧКАМИ! Использование палочек: Почти все блюда японской кухни рассчитаны на использование палочек для еды. Пользование палочками связано с множеством этикетных тонкостей. Так как их очень много, я опишу здесь лишь некоторые, наиболее существенные правила обращения с палочками: 1. Не вставлять палочки вертикально в еду, особенно в рис. Не передавать еду палочками в палочки другому человеку, не класть её своими палочками на чужую тарелку.
Картофель с ароматными травами. Очень простой рецепт. Одновременно очень вкусный. Прекрасный гарнир. Вам потребуется: картофель (идеально молодой) ароматные травы (у меня базилик, мята, тимьян, розмарин, шалфей)* соль свежемолотый черный перец оливковое/растительное масло Как готовить: 1. Картофель моем и обсушиваем. Режем на четвертинки. 2. Зелень моем, обсушиваем и мелко режем. 3. Кладем картофель в пластиковый (пищевой) пакет. Туда же отправляем немного масла, соль, перец и травы. 4.
Как солить сало с чесноком. Это сало просто тает во рту, оно щедро сдобрено перчиком и ароматным чесночком, оно нежное и в то же время очень пикантное. Вам потребуется: сало - кто какое любит 5-6 зубчиков чеснока соль перец черный молотый и горошек лавровый лист Как готовить: 1. Перед тем, как солить сало с чесноком, разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось. 2.
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом -отличное дополнение к утреннему кофе Ингредиенты: Форма 25 см: -3 банана - 300 г творога - 150 г сахара - щепотка соли - 3 ст л муки - 3 яйца - 160 г сметаны Приготовление: Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента). Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 С духовку на 1 час 10 мин. Даем остыть и отправляем в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Домашнее пирожное с банановым кремом. • ТЕСТО : • мука 280 гр. • разрыхлитель 2 ч.л. • соль щепотка • сода 0,5 ч.л. • сахар 200 гр. • яйца 3 шт. • растительное масло 125 мл. • кефир 250 мл. • КРЕМ : • молоко 2,5 ст. • сахар 0,5 ст. • мука 4 ст. л. • яйцо 1 шт. • масло сливочное 100 гр. • банан 1,5 шт. • шоколад для украшения. ТЕСТО Сухие ингредиенты теста перемешать. 1. Взбить в миксере яйца, растительное масло и кефир. В эту массу всыпать сухие ингредиенты и ещё раз перемешать. 2.
8 удивительных советов, благодаря которым блинчики получаются пышными, нежными и воздушными: 1. Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков. 2. Чтобы блины получились вкусными и красивыми, дайте просеянной муке немного отстояться, не используйте ее сразу же. 3. Соль и сахар следует класть точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, и блин получается бледным. От избытка сахара тесто становится твердым. 4.
Новогодний рецепт Торт "Рождественское полено" Рождественское полено - это традиционная выпечка во Франции и в Бельгии. Вариантов существует множество. Я предлагаю вам кремовый рулет на основе классического бисквита. Ингредиенты: Для бисквита: 10 яиц 200 г сахара 150 г муки 2 ч.л.