КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА!
Невероятно вкусно и сочно! Попробуйте!
Ингредиенты:
• Картофель - 400 г ,
• Сливочное масло - 50 г ,
• Жидкие сливки или молоко - 100 мл ,
• Мясной фарш - 300 г ,
• Луковица - 1 шт ,
• Морковь - 1 шт ,
• Зубок чеснока - 1 шт ,
• Яйца - 1 шт ,
• Сметана - 1 ст. л ,
• Зеленый замороженный горошек - 100 г ,
• Сыр – 100 г ,
• Томатной пасты - 1 ст.л или 2-3 ложки кетчупа ,
• Мускатный орех - 1/4 чайная ложка ,
• Соль, перец - по вкусу ,
• Масло - для обжарки.
Приготовление:
Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него масло, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым. Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и еще раз перемешайте. В сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук, морковь и чеснок, 2–3 мин.
Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне, разминая ложкой комки, 6–7 мин.
Затем добавьте томатную пасту ,соль и перец. Уменьшите огонь и тушите ещё 10 мин. За 5 мин. до окончания добавьте зеленый горошек.
смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем 1\3 пюре, затем фарш, покройте оставшимся пюре.
Слои не должны перемешиваться.
Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Нежная вкуснейшая запеканка готова!
Приятного аппетита!
Невероятно вкусно и сочно! Попробуйте!
Ингредиенты:
• Картофель - 400 г ,
• Сливочное масло - 50 г ,
• Жидкие сливки или молоко - 100 мл ,
• Мясной фарш - 300 г ,
• Луковица - 1 шт ,
• Морковь - 1 шт ,
• Зубок чеснока - 1 шт ,
• Яйца - 1 шт ,
• Сметана - 1 ст. л ,
• Зеленый замороженный горошек - 100 г ,
• Сыр – 100 г ,
• Томатной пасты - 1 ст.л или 2-3 ложки кетчупа ,
• Мускатный орех - 1/4 чайная ложка ,
• Соль, перец - по вкусу ,
• Масло - для обжарки.
Приготовление:
Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него масло, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым. Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
Дайте пюре немного остыть, после чего добавьте яйцо и еще раз перемешайте. В сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте лук, морковь и чеснок, 2–3 мин.
Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне, разминая ложкой комки, 6–7 мин.
Затем добавьте томатную пасту ,соль и перец. Уменьшите огонь и тушите ещё 10 мин. За 5 мин. до окончания добавьте зеленый горошек.
смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем 1\3 пюре, затем фарш, покройте оставшимся пюре.
Слои не должны перемешиваться.
Смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов. Нежная вкуснейшая запеканка готова!
Приятного аппетита!