БЕЗЕ С МОРОЖЕННЫМ ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ СИРОПОМ!
БЕЗЕ С МОРОЖЕННЫМ ПОД КАРАМЕЛЬНЫМ СИРОПОМ!
Изысканный и воздушный десерт! Попробуйте!
Ингредиенты:
• Сливочное масло - 4 ст. л ,
• Коричневый сахар - 250 г ,
• Ваниль - 1 ст. л ,
• Яичные белки - 1/4 ст ,
• Белый сахар - 80 г ,
• Соль - 1/2 ч. л ,
• Орешки "пекан" - 150 г ,
• Ванильное сливочное мороженое - 500 г.
Приготовление:
Растопите сливочное масло, ваниль и коричневый сахар на медленном огне.
Постоянно помешивая, варите сироп до его загустения.
Взбейте яичные белки с белым сахаром на максимальной мощности (пена должна получится густой и блестящей).
Добавьте измельченные орешки и аккуратно перемешивайте прерывистыми движениями снизу-вверх.
Измельчите орешки "пекан".
Распределите белки равномерно по противню и выпекаем 20 минут при температуре 175 градусов.
Полученное безе не вынимаем из формы до тех пор, пока оно полностью не остынет.
Приятного аппетита!
Изысканный и воздушный десерт! Попробуйте!
Ингредиенты:
• Сливочное масло - 4 ст. л ,
• Коричневый сахар - 250 г ,
• Ваниль - 1 ст. л ,
• Яичные белки - 1/4 ст ,
• Белый сахар - 80 г ,
• Соль - 1/2 ч. л ,
• Орешки "пекан" - 150 г ,
• Ванильное сливочное мороженое - 500 г.
Приготовление:
Растопите сливочное масло, ваниль и коричневый сахар на медленном огне.
Постоянно помешивая, варите сироп до его загустения.
Взбейте яичные белки с белым сахаром на максимальной мощности (пена должна получится густой и блестящей).
Добавьте измельченные орешки и аккуратно перемешивайте прерывистыми движениями снизу-вверх.
Измельчите орешки "пекан".
Распределите белки равномерно по противню и выпекаем 20 минут при температуре 175 градусов.
Полученное безе не вынимаем из формы до тех пор, пока оно полностью не остынет.
Приятного аппетита!