Пирог «Овощная корзинка» Очень простой открытый пирог. Если вы не любите какие-то из овощей, их можно исключить, увеличив объем других, или заменить. Например, некоторые кулинары готовят основу корзинки из картофеля. Ингредиенты: 1. Кабачки (тертые) — 2 стак. 2. Морковь (тертая) — 1 стак. 3. Тыква (тертая) — 0,3 стак. 4. Масло растительное — 4 ст. л. 5. Соль (по вкусу) — 1 ч. л. 6. Мука — 0,5 стак. 7. Сыр — 100 г. 8. Помидоры (крупные) — 2 шт. 9. Яйца — 2 шт. 10. Молоко — 150 мл. 11.
ИКРА ОВОЩНАЯ В ДУХОВКЕ, В РУКАВЕ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ Приготовим овощную икру из любых овощей в духовке, в рукаве для запекания. Тот способ приготовления хорош, тем что не требует постоянного присутствия и помешивания. Помыл, почистил овощи, сложил в паке и отправил в духовку. В конце взбить блендером и все, нежнейшая овощная икра готова. Нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Баклажаны 500 гр. 2. Кабачок 500 гр. 3. Лук репчатый 2 шт. 4. Морковь 2 шт. 5. Помидоры 3-4 шт. 6. Перец сладкий 2-3 шт. 7.
ПИРОГ С БЕКОНОМ, СЫРОМ И ЯЙЦОМ Такой пирог удобно резать на порционные кусочки! Ингредиенты: 1. Тесто пресное слоеное — 500 г. 2. Бекон — 150 г. 3. Сыр твердый — 100 г. 4. Яйца отварные — 2 шт. 5. Перец черный молотый — по вкусу 6. Свежая зелень — по вкусу 7. Кунжут — по вкусу Приготовление: 1. Разморозить тесто, немного раскатать. Вырезать 8 (или больше) ровных треугольников. Выложить их по кругу близко друг к дружке. 2. На тесто выложить ломтики бекона.
ГРЕНКИ С ВКУСНОЙ НАЧИНКОЙ Ингредиенты: 1. 2 кусочка хлеба для сэндвича 2. 1 кусочек сыра 3. 1 кусочек ветчины 4. 1 яйцо 5. 3 ст. ложки молока 6. панировочные сухари 7. соль 8. растительное масло Приготовление: 1. Поставить на плиту разогреваться сковородку. 2. Яйцо соединить с молоком и щепоткой соли взбить с помощью вилки до однородности. 3. Пока раскаляется сковорода займемся изготовлением самой гренки. 4. На один кусочек хлеба положить сыр и ветчину, накрыть другим кусочком хлеба. 5.
Суп с рыбными консервами и рисом Суп из консервов скумбрии — быстрое, сытное и вкусное блюдо. Главное — выбрать качественные консервы от проверенного производителя. В рецепте использовались рис и овощи — сладкий болгарский перец, морковь, картофель, репчатый лук. Можно варить суп из сардины или сайры. Ингредиенты: 1. картофель крупный – 4 шт.; 2. лук – 1 головка; 3. рис пропаренный длиннозерный – 4 ст. л.; 4. морковь – 1 шт.; 5. сардина или скумбрия в масле – 1 банка; 6. болгарский перец – 1 шт.
9 Самых наивкуснейших блюд из картофеля 1)Картофель по-французски Ингредиенты: 1. Картофель - 600-700 г. 2. Сливки (10%) - 400 мл. 3. Любой сыр (Гауда) - 150 г. 4. Соль - по вкусу Приготовления: 1. Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно 2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня 3.
Нут с овощами и фрикадельками Ингредиенты: 1. нут 1 ст. л. 2. баклажаны 1 шт. 3. кабачки 1 шт. 4. перец сладкий 2 шт. 5. чили 1 шт. 6. сельдерей 2 стебля 7. томатное пюре 500 мл. 8. лук 1 шт. 9. петрушка 1 пучок 10. чеснок 3 шт. 11. фарш говяжий 400 г. 12. фарш куриный 300 г. 13. паприка 1 ч. л. 14. соль по вкусу 15. перец черный по вкусу 16. масло растительное 2 ст. л.
Вареники, запеченные в горшочках в сметане Кто не пробовал вареники — тот многое потерял. Срочно навёрстывать! Вареники, запеченные в горшочках в сметане, станут одним из ваших любимых блюд. У разных народов есть блюда из вареного теста: итальянские равиоли, китайские вонтоны, японские ньоки, сибирские пельмени, украинские вареники... Их объединяет одно: они вкусные и сытные.
Сочные пельмени «Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени!» Когда случайно наткнулась на эту фразу в просторах Интернета, умилилась, как точно сказано. Не праздничное, не особенное, но такое любимое блюдо, как пельмени, готовят в каждом доме. В отличие от вареников начинка тут однотипная — рубленое или пропущенное через мясорубку мясо. Бытует мнение, что именно от фарша зависит 80 % успеха блюда. А как насчет тех 20 %? Приготовьте необычное тесто на кефире и с укропом.
Куриные фрикадельки, запеченные в сливках Фрикадельки из куриного филе с отрубями, запеченные в сливках, получаются мягкими, сочными. Фрикадельки сытные при минимуме калорий. Очень просто приготовить, прекрасно для обеда или ужина. Можно дабавлять любые пряности и травы. Подавать со свежими овощами, салатом. При желании — с картофелем. Ингредиенты: 1. куриное филе 700 г. 2. лук репчатый 170 г. 3. пшеничные отруби 2 ст. л. 4. соль по вкусу 5. перец черный молотый по вкусу 6. молоко 50 мл. 7.
Оригинальный салат с крабовым мясом и крекерами Такой салат украсит любой праздничиный стол, а с крабовым мясом он станет еще вкуснее и сочнее. Идею подачи салата уже давно позаимствовала на одном из кулинарных сайтов. Ингредиенты: 1. крабовое мясо 200 г. 2. крекер соленый 400 г. 3. кукуруза ½ банки 4. яйца куриные 4 шт. 5. сыр 70 г. 6. майонез 1 пачка 7. лук зеленый 1 пучок 8.
Запеченная скумбрия с грибами и сыром Запеченная скумбрия с грибами и сыром — удивительно вкусное и исключительно полезное блюдо. Сама по себе скумбрия, будь-то фаршированная, запеченная либо тушеная, всегда ценится диетологами и рекомендована для диетического стола. Ведь в ней находится очень мало калорий, в 100 г всего 200 ккал. Скумбрия богата рыбьим жиром, и содержит много фосфора, цинка, витамина Д и белка.
Прикумские рванцы (суп с клецками) Очень вкусное и сытное первое блюдо с интересным названием "прикумские рванцы" и некоторыми особенностями приготовления. На самом же деле, это довольно наваристый суп с клецками-рванцами из теста. Ингредиенты (на 4 порции): 1. Говядина - 800 г. 2. Лук репчатый - 1 шт. 3. Томат-паста - 2 ст. л. 4. Масло растительное - 1 ст. л. 5. Соль - по вкусу 6. Вода - 4 стакана Для рванцев: 1. Мука - 1 стакан 2. Яйцо - 1 шт. 3. Вода - 3 ст. л. 4.
СУПЕР БЫСТРЫЕ БУЛОЧКИ-ПИЦЦЫ ЗА 15 МИН Ингредиенты: 1. 6 булочек Для начинки подойдут: 1. колбаса или сосиски, ветчина 250 г.; 2. грибы шампиньоны консервированные или свежие 50 г.; 3. помидоры, сладкий перец по 2 шт.; 4. тертый сыр 200 г.; 5. немного сливок или 1 маленькое яйцо; 6. по желанию лук, маслины и зелень Приготовление: Из булочек вынимаем мякоть (булочки должны быть уже не свежими), мелко крошим и обжариваем-подсушиваем на 2 ст. л. сливочного масла.
Слоенный салат с грибами «Красная Шапочка» Ингредиенты: 1. свежие грибы (любые) - 300 г.; 2. репчатый лук - 1 луковица (большая); 3. ветчина (или вареное мясо, копченая курица) - 150 г.; 4. помидор (или помидоры черри); 5. яйцо - 3 шт.; 6. сыр - 150 г.; 7. майонез. Приготовление: Режем грибы кубиками. Обжариваем. Обжариваем лук. Режем кубиками ветчину. Салат готовится по принципу Шубы: все ингредиенты укладываются слоями. Ветчина, сверху грибы, тертые на крупной терке яйца, сыр.