Куриные фрикадельки, запеченные в сливках
Куриные фрикадельки, запеченные в сливках
Фрикадельки из куриного филе с отрубями, запеченные в сливках, получаются мягкими, сочными. Фрикадельки сытные при минимуме калорий. Очень просто приготовить, прекрасно для обеда или ужина. Можно дабавлять любые пряности и травы. Подавать со свежими овощами, салатом. При желании — с картофелем.
Ингредиенты:
1. куриное филе 700 г.
2. лук репчатый 170 г.
3. пшеничные отруби 2 ст. л.
4. соль по вкусу
5. перец черный молотый по вкусу
6. молоко 50 мл.
7. сливки 200 мл.
8. пармезан по вкусу
9. петрушка
Приготовление:
Куриное филе измельчаем в блендере. Добавляем лук и еще раз измельчаем.
Добавляем соль, перец по вкусу. Соединяем.
Добавляем молоко, отруби (2 столовые ложки с горкой) и соединяем.
Получается вот такая масса.
Из полученной массы формируем шарики. Руки смочить теплой водой. Шарики кладем в форму для запекания.
Посыпаем рубленой петрушкой.
Заливаем сливками. Сливки 10 %.
Посыпаем измельченным сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут. Или на 200ºС на 30 минут. Достаем готовые фрикадельки и даем постоять 5 минут.
Приятного аппетита!
Фрикадельки из куриного филе с отрубями, запеченные в сливках, получаются мягкими, сочными. Фрикадельки сытные при минимуме калорий. Очень просто приготовить, прекрасно для обеда или ужина. Можно дабавлять любые пряности и травы. Подавать со свежими овощами, салатом. При желании — с картофелем.
Ингредиенты:
1. куриное филе 700 г.
2. лук репчатый 170 г.
3. пшеничные отруби 2 ст. л.
4. соль по вкусу
5. перец черный молотый по вкусу
6. молоко 50 мл.
7. сливки 200 мл.
8. пармезан по вкусу
9. петрушка
Приготовление:
Куриное филе измельчаем в блендере. Добавляем лук и еще раз измельчаем.
Добавляем соль, перец по вкусу. Соединяем.
Добавляем молоко, отруби (2 столовые ложки с горкой) и соединяем.
Получается вот такая масса.
Из полученной массы формируем шарики. Руки смочить теплой водой. Шарики кладем в форму для запекания.
Посыпаем рубленой петрушкой.
Заливаем сливками. Сливки 10 %.
Посыпаем измельченным сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180ºС духовку на 40 минут. Или на 200ºС на 30 минут. Достаем готовые фрикадельки и даем постоять 5 минут.
Приятного аппетита!