Рецепт из кабачков: фаршируем креветками Ингредиенты: 2 кабачка, 1 помидор, 1 луковица, 100 г креветок, 0,5 лимона, петрушка, 2 зубка чеснока, 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка оливкового масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Кабачки помой, обсуши, разрежь вдоль пополам в виде лодочек, аккуратно достань мякоть. Кабачковую мякоть измельчи и сбрызни лимонным соком. Лук порежь полукольцами. Помидоры порежь небольшими ломтиками. Измельчи чеснок и петрушку.
Рецепт из кабачков: фаршируем мясом и помидорами 400 г свино-говяжьего фарша, 50 г твердого сыра, 3 кабачка, 4 помидора, 2 луковицы, 2 зубка чеснока, зелень (укроп, петрушка), 3 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Измельчи лук и чеснок. Помидоры мелко порежь. Измельчи зелень. Сыр потри на средней терке. Спассеруй лук в разогретом растительном масле, добавь фарш и чеснок, посоли, поперчи, перемешай и все вместе потуши 10 минут.
Баклажаны в кляре с чесноком на сковороде Ингредиенты Баклажаны: 2 шт. Яйцо: 1 шт. Молоко: 50 мл Мука пшеничная: 70 г Чеснок: 3 зубка Соль, перец: по вкусу Сухой или свежий укроп: 1 ч. л. Масло растительное: для жарки Инструкция приготовления Баклажаны нарезать на тонкие кружочки 4-5 мм толщиной. Подготовленные заготовки щедро посолить и оставить на 20 минут, так из баклажанов уйдет горечь. Теперь необходимо подготовить кляр.
Куриные бёдрышки в средиземноморском стиле куриные бёдра — 8 шт.; паприка — 3 ст. л.; растительное масло — 5—6 ст. л.; 1 лимон; 1 горсть чёрных оливок с косточкой (примерно ⅓ банки); 1 горсть свежего тимьяна (если есть; если нет, замените на свою любимую зелень); 1 головка чеснока; соль, дроблёный перец — по вкусу. Вымойте и обсушите куриные бёдра. Положите их в форму, чтобы они умещались в один слой. Добавьте паприку, растительное масло и лимонный сок, побросайте веточки тимьяна.
Кучерикас — традиционное греческое блюдо. баклажаны 4 шт. сыр 50 г творог 100 г чеснок 4 зубчика кинза свежая 4 веточки укроп свежий 4 веточки яйца куриные 1 шт Баклажаны разрежьте пополам вдоль Отварите в подсоленной воде около 15 минут. Удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу. Мякоть слегка порубите ножом, посолите и добавьте творог. Я использую настоящий натуральный творог ТМ «Углече Поле» — это органический продукт, вкусный и действительно полезный.
Икра из кабачков «Объедение» Состав продуктов 1,2 килограмма цуккини или кабачков; две крупные моркови; две большие луковицы; один килограмм сладкого болгарского перца; 400 грамм спелых томатов; одна столовая ложка сахара; две столовых ложки лимонного сока (или 6% уксуса); три зубчика чеснока; одна столовая ложка томатной пасты; 60 миллилитров растительного масла; черный молотый перец, кориандр, соль – по вкусу. Свежие помидоры промываем, опускаем на 30 секунд в кипяток, снимаем кожицу.
ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА НА КЕФИРЕ (НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 250 мл теплого кефира (любой жирности) 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара 1/2 ч. л. соды или разрыхлителя 250 г сыра (твёрдого или полутв.) ~250 г пшеничной муки ~50 г муки для работы с тестом Для начинки: 500 г картофеля (5-6 средних картофелин) 1 репчатая луковица 50 г сливочного масла небольшой пучок укропа ½ ч. л. соли (или по вкусу) перец черный молотый 2 ст. л.
Рецепт из кабачков: фаршируем рисом и сухофруктами Ингредиенты: 3 кабачка, 50 г кураги, 50 г изюма, 2 яйца, 100 г риса, 200 мл сметаны, 1-2 ст. ложки коньяка, щепотка ванильного сахара, сахар по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Отвари в подсоленной воде рис до готовности. Сухофрукты замочи на 30 минут в воде, затем слей воду и залей коньяком. Курагу измельчи. Смешай сухофрукты с рисом и сахаром.
Как приготовить баклажаны в кляре с помидорами Ингредиенты: Баклажаны. Соль. Растительное масло. Помидоры. Чеснок. Майонез. Листья салата. Для кляра: Яйца куриные – 2 шт. Мука высшего сорта из пшеницы – 2-3 ст. л. Соль, приправы. Алгоритм действий: Баклажаны промыть, можно очистить. Нарезать кружками. Присолить. Оставить на полчаса. Выделившийся горький сок слить. Можно залить соленой водой, потом отжать. Приготовить кляр традиционным способом – яйца взбить с солью. Подсыпать муку и растереть.
Салат из редиса. 10 простых рецептов С капустой и огурцами Шинкуем 250 г белокочанной капусты, присаливаем и перетираем руками, чтоб дала сок. Пару-тройку небольших свежих огурчиков режем брусочками, репчатый лук рубим в тонкую соломку четверть-кольцами. На крупной терке измельчаем несколько редисок. Все смешиваем, добавляем при необходимости соли и заправляем кефиром.
Фаршированные баклажаны в кляре Ингредиенты: Баклажаны. Соль. Растительное масло. Кунжут. Для фарша: Мясо – 300 гр. Яйцо куриное – 1 шт. Чеснок. Перец. Соевый соус – 1 ст. л. Кунжут. Соль. Сыр – 100 гр. Для кляра: Сметана – 2 ст. л. Мука – 2 ст. л. Яйцо куриное – 1 шт. Соль. Перец. Алгоритм действий: Самое первое дело – промыть и очистить баклажаны. Второе – это избавиться от горечи, для чего их нарезать толстыми кружками (не менее 1 см), посолить. Оставить на время, прижав к разделочной доске.
Горячее блюдо из курицы «Чикен Лоллипоп» — Куриные ножки – 2 шт. — Лук репчатый (мелко нашинковать) – 1 луковица. — Чеснок мелко нарубленный – 4-5 зубчиков — Томатный соус – 2-3 ст. л. — Соевый соус – 1 ч. л. — Карри – 1 ч. л. — Крахмал – 1 ст. л. — Соль, перец красный острый – по вкусу — Масло растительное для жарки – 0,5 стакана Сначала снимите кожицу с куриных ножек (но можете и не снимать – по желанию).
Салат "Адам и Ева" Ингредиенты для двух порций : Куриное филе - 120 г Капуста пекинская - 120 г Помидор - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Брынза - 100 г Желтки - 3 шт. Оливковое масло - 3 ст. л. Кетчуп - 1 ст. л. Соль по вкусу Хлеб белый - 200 г Паприка молотая - 1,5 ч. л. Чесночный порошок - 1 ч. л. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Черный перец (молотый) по вкусу Укроп - 0,5 пуч.
Слоеный салатик на ужин.Совершенно без лишних калорий Ингредиенты: свежий огурец — 1 штука (натираем на терке) Куриная грудка (нарезаем кубиками) Помидор, очищенный от кожицы порезанный кубиками — 1 штука Яйца — 2 штуки (слой белка, слой желтка с зеленью) лимонный сок — 1 ст.л. оливковое масло — 1 ч.л. Приготовление: Измельчаем все ингредиенты и выкладываем слоями. Слой огурца и помидора сбрызгиваем соком лимона. Подаем сразу!
КУРИНОЕ ФИЛЕ ГРИЛЬ С ЛИМОНОМ И ПАПРИКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г куриного филе 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. паприки ½ ч. л. сухих трав соль и перец по вкусу Этот рецепт приготовления филе очень прост и требует минимума доступных продуктов. Поджарить филе можно дома на сковороде гриль, а также можно готовить его на открытом мангале во время загородных барбекю.