Рецепт из кабачков: фаршируем креветками
Рецепт из кабачков: фаршируем креветками
Ингредиенты:
2 кабачка,
1 помидор,
1 луковица,
100 г креветок,
0,5 лимона,
петрушка,
2 зубка чеснока,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Кабачки помой, обсуши, разрежь вдоль пополам в виде лодочек, аккуратно достань мякоть. Кабачковую мякоть измельчи и сбрызни лимонным соком.
Лук порежь полукольцами. Помидоры порежь небольшими ломтиками. Измельчи чеснок и петрушку.
Креветки обжарь в оливковом масле примерно 2 минуты. Затем сними их, а в сковороде на том же масле обжарь лук, помидоры, зелень и чеснок в течение 3-5 минут.
Добавь в зажарку кабачковую массу, посоли, поперчи, перемешай и сними с огня. Выложи в кабачки полученный фарш, сверху положи креветки, помести на смазанный сливочным маслом противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Готовые фаршированные кабачки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
2 кабачка,
1 помидор,
1 луковица,
100 г креветок,
0,5 лимона,
петрушка,
2 зубка чеснока,
20 г сливочного масла,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Кабачки помой, обсуши, разрежь вдоль пополам в виде лодочек, аккуратно достань мякоть. Кабачковую мякоть измельчи и сбрызни лимонным соком.
Лук порежь полукольцами. Помидоры порежь небольшими ломтиками. Измельчи чеснок и петрушку.
Креветки обжарь в оливковом масле примерно 2 минуты. Затем сними их, а в сковороде на том же масле обжарь лук, помидоры, зелень и чеснок в течение 3-5 минут.
Добавь в зажарку кабачковую массу, посоли, поперчи, перемешай и сними с огня. Выложи в кабачки полученный фарш, сверху положи креветки, помести на смазанный сливочным маслом противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
Готовые фаршированные кабачки вкусные как в горячем, так и в холодном виде.