Закуска из кабачка. ИНГРЕДИЕНТЫ 1–2 кабачка 100 г ветчины 100 г твердого сыра 100 г помидор черри 3 яйца 15 г сливочного масла 4 ст. л. сметаны паприка и красный молотый перец по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешай до однородности сметану, яйца, паприку, соль и молотый красный перец. Отложи полученный соус в сторону, он пригодится тебе позже. Нарежь кабачок предельно тонкими слайсами. Нарежь кубиками ветчину, натри на крупной терке сыр. Помидоры разрежь пополам.
Салат "Жёлтенький" Ингредиенты: сыр гауда - 200 г кукуруза конс-ая - 1 банка яйцо (отварное) - 3 шт. маринованный репчатый лук - 100 г зелень укропа - 1 пучок сметана или майонез - для заправки соль и чёрный перец - по вкусу Приготовление: Вот набор продуктов. В чашу кубиком нарезать яйцо куриное Добавить маринованный репчатый лук, кукурузу (у кукурузы предварительно слейте жидкость ) Добавьте кубиком сыр и зелень укропа. Посолить, поперчить салат по вкусу, и заправить сметаной.
Довга – суп из зелени на кефире Не случайно довгу называют жемчужиной азербайджанской кухни. Казалось бы, готовится довга 20 минут, но неповторимый вкус этого знаменитого холодного супа не оставляет равнодушными даже самых требовательных гурманов. Довгу хочется пробовать еще и еще. У каждого региона свои нюансы в приготовлении этого блюда. Но неизменными остаются катык или простокваша, много свежей зелени и рис. Кто-то предпочитает пить довгу из стаканов, другие едят традиционно, из тарелок.
Интересная и вкусная закуска из лаваша и сыра Ингредиенты: лаваш; сыр; яйцо; зелень. Количество ингредиентов зависит от того, сколько корзинок вы будете готовить. У меня форма на 6 штук. Использовала один лист лаваша, одно яйцо и грамм 100 адыгейского сыра. Тонкий лаваш порезать на квадраты. Сыр натереть на крупной тёрке (подойдёт любой). Яйцо взбить вилкой и смешать с сыром. Добавить немного рубленой зелени. Формочки смазать маслом и уложить в каждую квадраты лаваша, формируя корзинки.
Яичные рулеты с салатом "Капрезе" Ингредиенты для 1 блинчика: яйцо-1 шт; молоко-2 ст.л. Ингредиенты для салата "Капрезе": осетинский сыр- 100 гр (можно заменить сулугуни или творогом); помидор-1 шт(или 3 черри); зеленый лук-2 пера; базилик (я заменила кинзой). Способ приготовления: На сковороде смазанной капелькой растительного масла выпекаем блинчик из 1 яйца и 2 ст.л. молока. Готовим салат "Капрезе"....
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В ПРЯНОМ СОУСЕ Для маринада соевый соус — 125 мл соус мирин — 4 ст. л. имбирь корень — 50 г чеснок — 1 зубчик сахар мусковадо — 1 ½ ст. л. мед — 1 ч. л. бадьян — 4 звездочки Основные куриные грудки — 2 шт. огурцы — 2 шт. салат — 70 г лимоны — ½ шт. кинза(у меян петрушка) — 1 пучок лук зеленый — 5 стеблей оливковое масло — 2 ст. л. перец черный свежемолотый — 1 щепотка соль морская — 1 щепотка Приготовление: 1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКАМИ Ингредиенты: фарш свиной - 1 кг кабачки - 6 шт ( средние по размеру) лук - 2 шт ( средний по размеру) зелень - по желанию яйцо - 1 шт хлеб - 100 г соль, перец по вкусу оливковое масло для жарки кукурузная мука - 2-3 ст.л. Способ приготовления: 1. Помыть кабачки, пропустить через крупную терку 2.Лук мелко нашинковать 3.Овощи соединить с фаршем, добавить яйцо.
Жареные пирожки с фаршем и рисом Список ингредиентов · 400 мл воды; · мука; · яйцо; · луковица; · 2 ложки сахара; · 50 г сливочного масла; · 10 г дрожжей; · 150 г риса; · 500 г фарша; · 2 стакана растительного масла; · специи. Способ приготовления 1. Воду, которая указана в ингредиентах, нужно подогреть, она должна стать приятно теплой, после чего можно добавить сахар и дрожжи. Размешиваем, засыпаем чайную ложку соли, заливаем растопленное масло и взбитое яйцо.
Рулеты из говядины с луком, беконом и маринованными огурчиками (Rinderrouladen). 600 г говядины 2 луковицы 2-3 маринованных огурца 4 ломтика бекона 2 ст.л. горчицы (у меня сладкая баварская) 1 стебель сельдерея 1 морковь 250 мл сухого красного вина около 200 мл бульона растительное масло немного жидкости из-под огурцов (около 50-100 мл) соль, перец для соуса: (см. указания в рецепте) 1 ст.л. горчицы 1-2 ч.л. крахмала вода соль, перец Лук очистить, нарезать полукольцами.
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАБАЧКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● кабачки молодые – 2 шт. (маленькие и тоненькие) ● куриная грудка –200 г ● луковица – 1 шт. (небольшая) ● яйцо – 1 шт. ● мякиш белого хлеба – 40-50 г ● чеснок – 1-2 зубчика ● соль, перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки хорошенько вымыть. Нарезать кабачки итого на 16 частей (желательно максимально одинаковых частей). Натереть чеснок на мелкой терке. Приготовить фарш.
Быстрые пирожки из лаваша с фаршем. Ингредиенты : 1 лист тонкого лаваша 300 гр куриного фарша половинка луковицы 1 зубчик чеснока 3 ст. л. молока 1 ст. л. сметаны соль, перец Приготовление : Лист лаваша разрезать на 4 части. Лук и чеснок измельчить и примешать к фаршу. Добавить сметану, соль и перец и еще раз перемешать. Молоко добавляется в том случае, если фарш получился густым. Густота фарша должна быть комфортной для размазывания. Намазать фарш на кусок лаваша, покрыв 2/3 прямоугольника.
Селедочная закуска - отличное новогоднее блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ Филе сельди яйцо - 3 шт картофель - 3 шт сыр плавленный - 70 г масло сливочное - 70 г. укроп - пучок соль, перец черный, горчица - по вкусу зерна граната - для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель, яйца сварить, очистить, охладить, затем натереть на терку. К натертым яйцам и картофелю добавить масло сливочное размягчённое, сыр плавленный, селедь провернутую через мясорубеу.соль, перец, горчицу по вкусу. Всё перемешать.
Запеканка из молодых кабачков с куриным филе Состав продуктов 700 грамм молодых кабачков; 300 грамм куриного филе; одна головка репчатого лука; три столовых ложки сметаны; одна чайная ложка готовой горчицы; одно куриное яйцо; 100 грамм твердого сыра; одна столовая ложка растительного масла; соль и специи – по вкусу. Промытое куриное филе нарезаем небольшими кубиками, перекладываем в миску. Добавляем к нему готовую горчицу, сметану, черный мочччччлотый перец и соль по вкусу.
КУРИЦА В ОСТРОМ СОУСЕ: ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ 700 г куриного филе 200 г спаржевой фасоли мука 300 мл растительного масла для соуса: 100 мл воды 1 ст. л. уксуса 1 ст. л. сахара 1 ст. л. томатного соуса 1 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. молотого имбиря соль и красный перец по вкусу Рецепт этого блюда из курицы достаточно прост, но оригинален – ингредиенты готовятся по отдельности и собираются в единое блюдо в самом конце.
Сырная выпечка Для суфле: Сливочное масло - 50 г Мука - 50 г Молоко (холодное) - 500 мл Желтки - 3 шт Белки - 6 шт Сыр тверды (грюйер) ~ 180-200 г Горчица (дижонская или зернистая) - ~ 1-2 ст.л. Соль Перец черный крупного помола Духовку - на 180 градусов. 1. Натереть сыр. 2. Подготовить рамекины. Тщательно смазать их размягченным маслом. При желании можно их обсыпать мелкой хлебной крошкой или панировочными сухарями. Сырное суфле, кстати, можно выпекать в одной большой форме подходящего размера.