Рецепт из кабачков: фаршируем мясом и помидорами
Рецепт из кабачков: фаршируем мясом и помидорами
400 г свино-говяжьего фарша,
50 г твердого сыра,
3 кабачка,
4 помидора,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
зелень (укроп, петрушка),
3 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Измельчи лук и чеснок. Помидоры мелко порежь. Измельчи зелень. Сыр потри на средней терке.
Спассеруй лук в разогретом растительном масле, добавь фарш и чеснок, посоли, поперчи, перемешай и все вместе потуши 10 минут.
Кабачки помой, обсуши, разрежь вдоль пополам в виде лодочек, вычисти мякоть.
Наполни фаршем кабачки, сверху выложи помидоры, помести на смазанный растительным маслом противень и запекай в разогретой до 180°С духовке примерно 20 минут.
В конце посыпь зеленью и тертым сыром и подержи в духовке еще 5 минут.
400 г свино-говяжьего фарша,
50 г твердого сыра,
3 кабачка,
4 помидора,
2 луковицы,
2 зубка чеснока,
зелень (укроп, петрушка),
3 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Измельчи лук и чеснок. Помидоры мелко порежь. Измельчи зелень. Сыр потри на средней терке.
Спассеруй лук в разогретом растительном масле, добавь фарш и чеснок, посоли, поперчи, перемешай и все вместе потуши 10 минут.
Кабачки помой, обсуши, разрежь вдоль пополам в виде лодочек, вычисти мякоть.
Наполни фаршем кабачки, сверху выложи помидоры, помести на смазанный растительным маслом противень и запекай в разогретой до 180°С духовке примерно 20 минут.
В конце посыпь зеленью и тертым сыром и подержи в духовке еще 5 минут.