Тыквенное мороженое с кардамоном Это мой второй опыт приготовления мороженного и такой экстремальный. Для меня это очень странно, т к это совсем не моя тема - мороженое..а тут еще и с такой нетрадиционной добавкой! Вкусно - ОЧЕНЬ, изысканно, оригинально и красиво. Тыква дает приятный оранжевый цвет и какой то нежный привкус, сама она не чувствуется...
Брусника моченая: 2 варианта приготовления Наиболее распространенные заготовки из брусники - варенье, компоты. Можно также замораживать плоды или мочить в маринаде. Любое из этих блюд позволяет сохранить витамины, содержащиеся в ягоде. Мы предлагаем бруснику мочить. Оригинальность удивительной заготовки в том, что она может использоваться в качестве ароматной приправы как к десертам, так и к мясным блюдам.
Белые грибы соленые со сливочным маслом на зиму Белый гриб — самый ценный, вкусный и ароматный. Что ни приготовь из белого гриба, это всегда очень вкусно, а соленые грибы можно есть просто как закуску или салат ко второму блюду. Рецепт соленых белых грибов очень прост, но их вкус не оставит никого равнодушным. Вам понадобится: грибы белые – 10 кг соль пищевая – 1.5 ст. масло сливочное – по 40 г на каждую банку специи – по желанию 1.
Как отличить съедобный гриб от ядовитого двойника Под кустом притаилась знакомая шляпка – белый гриб! А вот и нет, это обман Даже бывалые грибники задумываются: настоящий гриб они нашли или ложный. Несъедобные двойники белых похожи на благородные грибы как две капли воды. Иногда ложный гриб не ядовит, но зато горек. Если он попадет в суп – то можно выливать всю кастрюлю, в рот не возьмешь. Но некоторые двойники – очень ядовиты. Например, ложные опята или поганки, похожие на шампиньоны.
Простой способ засолки лисичек Лисички - очень хрустящие и веселые грибы. Идеальны для засолки. Также очень неплохо замораживаются в вареном виде. Вот только после разморозки становятся чуть мягче и водянистее. Что, впрочем, их не сильно портит. 1. Понадобится довольно много соли и головка чеснока. И конечно, лисички. Их нужно почистить, помыть, крупные разрезать и все грибы отварить в подсоленной воде. Кипятить грибы нужно 20 минут. Потом воду слить, промыть грибы в проточной воде. 2.
ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ: 3 осенних рецепта 1. Деруны из тыквы с сыром и орехами картофель - 1 шт грецкие орехи - горсть мука - 3 ст.л. тыква - 400 г соль, перец - по вкусу яйцо - 1 шт Сыр Рокфор - 30 г семечки тыквы - 15 шт 1. Тыкву и картофель очистить и измельчить в блендере. 2. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Перемешать до однородного состояния. 3. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить ложкой картофельно-тыквенную массу на сковороду и обжарить деруны с двух сторон. 4.
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ: 5 ароматных рецептов к чаю 1. Морковный пирог с грецкими орехами Сочный, душистый, ароматный пирог!!!! Совершенно нежирный! Очень вкусный! 4 яйца 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя 2 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли 2 ч.л. молотой корицы 1.5 стакана сахара 1 стакан растительного масла 4 стакана тертой моркови 3/4 стакана рубленых поджаренных грецких орехов 1. Разогрейте духовку до 180 С.
Моховики маринованные Сегодня вы можете воспользоваться одним из традиционных рецептов русской кухни и заготовить на зиму очень вкусные маринованные моховики. Опять же хочется сказать, что в приготовлении вы можете полагаться и на свои вкусы. В маринад можно добавить зёрна горчицы, а в баночки положить дольки чеснока или острый перчик. Из маринованных моховиков можно готовить первые и вторые блюда, салаты и закуски. Всё, чего душа желает! Вам понадобятся: моховики соль – 1 ст. л.
Инжир в ванильном сиропе 8-9 свежих крепких плодов инжира 100 г мелкого сахарного песка 1/2 стручка ванили 1/2 палочки корицы 1/2 ч л лимонной кислоты 1. Разогрейте духовку до 150 градусов. 2. Положите инжир в жаропрочную банку. При желании инжир можно порезать на половинки. 3. Налейте в кастрюлю 400 мл воды, положите сахар, ванили и корицу, доведите до кипения и держите на огне, пока сахар не растворится. 4. Достаньте стручок ванили, выскребите семена, добавьте лимонную кислоту, корицу удалите.
Тыквенный кекс с изюмом и яблоками Этот кекс мне понравился своей довольно легкой структурой, в нем присутствует некоторая воздушность. Немного влажноватый за счет тыквы и яблока, в меру насыщенный ароматом специй, и яркий внешне, что несомненно придет ему дополнительную привлекательность. - 2 чашки муки общего назначения - 2 ч. л. разрыхлителя - 0,5 ч. л. соды - 2 ч. л. молотой корицы - 0,25 ч. л. мускатного ореха - щепотка соли - 1,5 ч. л. свеженатертого имбиря или 1 ч. л.
В МЕНЮ - ТЫКВА: 4 рецепта блюд Открываем сезон тыквы! Блюда из этого овоща получаются вкусными, полезными и яркими! Что еще нужно в серые дождливые осенние дни? 1. Тыквенно-грушевый суп-пюре Я делала суп на курином бульоне, сам его вкус не чувствуется, но в общем получается значительно вкуснее, как мне кажется. Груша придает такую легкую нотку, практически незаметную, но чувствуешь, что есть в нем что-то такое..
Рецепт вина из красной рябины «Рубиновое с яблоками» 2 кг красной рябины 1 кг яблок 4 литра воды 3 кг сахара 1. Слегка подмороженные еще на ветке или в морозильной камере плоды красной рябины размять и перемешать с нарезанными на меленькие кусочки яблоками. Кстати, всю эту смесь можно измельчить крупным ножом в блендере. 2. Засыпать полученную смесь, 1 кг сахара в стерилизованную емкость для приготовления вина и залить водой так, чтобы до горлышка жидкость не доходила. 3.
Брускетта с тыквенным кремом и креветками 20 ломтиков багета (желательно вчерашней выпечки) 20 креветок 1 чашка пюре из вареной тыквы 1/2 чашки сливочного сыра 1 ст. ложка лимонного сока 1 ст. ложка меда поджаренные тыквенные семечки руккола 1. Креветки проварите 2-3 минуты. 2. В отдельной емкости взбейте блендером тыквенное пюре, сливочный сыр, лимонный сок и мед. 3. Поджарьте на оливковом масле ломтики багета.
Капуста кольраби: что приготовить? Капуста кольраби — не совсем корнеплод, но и не до конца капуста. Ее ценят за сочный корень, под грубой кожицей которого скрывается сочный, достаточно универсальный овощ. Что с ним делать — подробно. Что за овощ: чтобы добавить немного загадки, можно сказать, что сама капуста по вкусу напоминает турнепс, брокколи и редис одновременно, а ее верхние листья — шпинат и кресс-салат, пока они молодые, их также употребляют.
Драники с квашеной капустой лук репчатый - 30 г Соль - по вкусу Зелень - 10 г картофель - 100 г Сметана - по вкусу мука - 70 г молоко - 60 мл яйцо - 1 штука Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - 1 столовая ложка Бекон - 200 г Капуста квашеная - 500 г 1. Очищенный картофель натереть на крупной терке. 2. Капусту промыть, если она жесткая — слегка протушить. 3. Бекон и лук мелко нарезать. Переложить к тертой картошке и хорошо перемешать. 4.