Американские макароны с сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Паста пипе ригате 400 г Яйцо куриное 1 шт. Сливочное масло 80 г Пшеничная мука 50 г Молоко 750 мл Горчичный порошок 2 ч.л. Твердый сыр 400 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сварить макароны до полуготовности в подсоленной воде. 2. В большом сотейнике растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить муку и готовить, помешивая пару минут. 3. Добавить молоко и горчичный порошок, перемешивать до однородности.
Маринованные сосиски для гриля ИНГРЕДИЕНТЫ: Мед 60 г Лимонный сок 15 мл Свиные сосиски 18 шт. Молотый тмин 15 г Копченый бекон 18 кусков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Смешайте мед, лимонный сок и тмин. Выложите в маринад сосиски и оставьте на 10 минут. 2. Заверните каждую сосиску в кусочек бекона. 3. Разогрейте гриль и жарьте сосиски примерно 20 минут, иногда переворачивая. Приятного аппетита!
Наггетсы в кукурузных хлопьях ИНГРЕДИЕНТЫ: лук - порей (белая часть) сливочное масло - 50 г порошок карри - 2 ч. л. мелкий сахар - щепотка яйца - 2 шт. кукурузные хлопья, панировочные сухари и измельченный миндаль - по 2 ст. л. куриное филе - 600 г мука - 3 ст. л. растительное масло - для жаренья натуральный йогурт - 300 мл соль, молотый черный перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук-порей нарезать полукольцами и подрумянить на сливочном масле в течение 5 мин.
Горячая закуска в лаваше или "Ёка" ИНГРЕДИЕНТЫ: армянский лаваш 0,5-1 шт ветчина 1 ломтик помидор 1 шт яйцо 1 шт сыр твердый 20 г зелень сливочное или растительное масло для жарки соль свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидор вымыть и обсушить. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. 2. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды.
Щи летние ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г вода 3 л капуста белокочанная 200-300 г картофель 3-4 шт лук репчатый 2 шт морковь 1 шт помидоры свежие 1-2 шт (или 1 ст.л. томатного соуса) зелень петрушки и укропа большой пучок лавровый лист 2 шт душистый перец горошком 3 шт растительное масло 3 ст.л. соль свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. 2.
Что вы слышали про японскую пиццу? Окономияки - именно так называется очень популярное блюдо в Японии. Его, как и традиционную пиццу, относят к фастфуду. Иногда в ресторанах посетителям предлагают пожарить окономияки самостоятельно. Чаще всего это блюдо готовят в регионах Кансай, а также в Хиросиме. Хотя сейчас окономияки получило широкое распространение по всей Японии.
Теплый салат из киноа с щавелем ИНГРЕДИЕНТЫ: киноа 210 г бульон или вода 600 мл красная паприка 2 шт сельдерей черешковый 300 г тимьян сушеный 2 ч.л. чеснок 2 зубчика щавель 100 г соль, перец масло оливковое ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Киноа промойте под холодной водой. Выложите в кастрюлю, залейте водой или бульоном, добавьте соль и доведите до кипения. Варите на среднем огне примерно 15 минут. Пока киноа варится, его не надо мешать. 2.
Маринованные шампиньоны (быстрый способ) ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны или вешенки 300 г белый винный уксус 2 ст.л. растительное масло 2-3 ст.л. душистый перец 5-7 горошин гвоздика 3-4 шт лавровый лист 2-3 шт сахар (по вкусу) 1/4-1/2 ч.л. чеснок 1-2 зубчика зелень укропа, петрушки или кинзы соль свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грибы вымыть. Крупные разрезать на 2-4 части, мелкие оставить целиком. 2. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. 3.
Чем отличается американская пицца от итальянской? Итальянская пицца готовится с небольшим количеством ингредиентов. Вкусовые характеристики во многом определяются тестом, а также соусом. Для классической итальянской пиццы подойдёт сыр моцарелла, а также особые травы. Тесто у итальянской пиццы тонкое, а её диаметр не более 35 см. Начинка в этом продукте укладывается так, чтобы её компоненты не наслаивались друг на друга. При приготовлении пиццы используется оливковое масло.
Салат-коктейль из курицы с огурцами ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе отварное 200 г огурцы свежие 2 шт семена кунжута листья салата Для яичного блинчика: яйцо 1 шт соль петрушка Для заправки: соевый соус 2 ст.л. оливковое или растительное масло 2 ст.л. уксус 6% 1 ч.л. сахар 1/4 ч.л. чеснок 2 зубчика соль петрушка свежемолотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу разобрать на волокна. Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. 2.
Салат со скумбрией и печеными овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: Цукини 100 г Баклажаны 100 г Сладкий перец 100 г Лук 40 г Смесь салатных листьев 80 г Огурцы 60 г Помидоры черри 100 г Растительное масло 40 мл Бальзамический уксус 40 мл Соль 10 г Свежемолотый черный перец 3 г Скумбрия горячего копчения 300 г Медово-горчичный соус 100 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Цукини, баклажан, перец болгарский, нарезать брусочком, лук репчатый перьями и обжарить на сухой сковородке. 2.
Карбонара с цукини и фрикадельками ИНГРЕДИЕНТЫ: Колбаски 6 шт. Бекон 4 куска Спагетти 500 г Яичный желток 4 шт. Цукини 2 шт. Сливки 40% 1 стакан Лимон 1 шт. Сыр пармезан 120 г Петрушка 1/2 г Оливковое масло по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обсушить, затем вернуть в кастрюлю. На колбасках сделать продольный разрез и снять оболочку. Из фарша скатать небольшие фрикадельки. 2. Цукини нарезать небольшими полукруглыми ломтиками, бекон измельчить.
Ризотто с шафраном и лисичками ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис карнароли 70 г Лук-шалот 20 г Оливковое масло 20 мл Белое вино 30 мл Овощной бульон 100 мл Чеснок 20 г Лисички 130 г Тимьян 1 веточка Сыр пармезан 20 г Сливочное масло 20 г Петрушка по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Шафран по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рис пожарить на сковородке на оливковом масле. Лук-шалот мелко порубить и добавить к рису. Все перемешать. Когда лук-шалот станет золотистого цвета, добавить белое вино. 2.
Шаверма «Сациви» ИНГРЕДИЕНТЫ: Копченая куриная грудка 115 г Армянский лаваш 60 г Маринованные огурцы 20 г Кинза 5 г Соус сациви 60 мл Растительное масло по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На 1/3 лаваша нанести соус гриль «Сациви». 2. Готовую грудку нарезать соломкой. 3. Добавить нарезанные соломкой огурцы. 4. Украсить блюдо кинзой. 5. Лаваш с загнутыми краями завернуть конвертиком и слегка обжарить на гриле с двух сторон. Приятного аппетита!
Пряный суп-пюре из кукурузы ИНГРЕДИЕНТЫ: Семена кумина (зира) 1 ч.л. Семена кориандра 1 ч.л. Куркума 1 ч.л. Молотый перец чили 1 ч.л. Тертый имбирь 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик Оливковое масло extra virgin 2 ч.л. Лук репчатый 1 головка Картофель 3 шт. Морковь 2 шт. Овощной бульон 1 л Консервированная кукуруза 2 банки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Карри паста: прогреть на горячей сковороде семена кумина (зиры) и кориандра до появления аромата. 2.