Наггетсы в кукурузных хлопьях
Наггетсы в кукурузных хлопьях
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук - порей (белая часть)
сливочное масло - 50 г
порошок карри - 2 ч. л.
мелкий сахар - щепотка
яйца - 2 шт.
кукурузные хлопья, панировочные сухари и измельченный миндаль - по 2 ст. л.
куриное филе - 600 г
мука - 3 ст. л.
растительное масло - для жаренья
натуральный йогурт - 300 мл
соль, молотый черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук-порей нарезать полукольцами и подрумянить на сливочном масле в течение 5 мин. Посыпать порошком карри и сахаром, держать на огне 2 мин. Дать остыть.
2. Яйца взбить в миске. Кукурузные хлопья размять и перемешать с сухарями и миндалем.
3. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Обвалять их в муке, затем обмакнуть в яйца и в панировочную смесь. Обжарить в большом количестве растительного масла.
4. Для соуса жареный лук-порей подмешать в йогурт, посолить и поперчить. Можно добавить любую зелень. Получившийся соус подать к наггетсам.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
лук - порей (белая часть)
сливочное масло - 50 г
порошок карри - 2 ч. л.
мелкий сахар - щепотка
яйца - 2 шт.
кукурузные хлопья, панировочные сухари и измельченный миндаль - по 2 ст. л.
куриное филе - 600 г
мука - 3 ст. л.
растительное масло - для жаренья
натуральный йогурт - 300 мл
соль, молотый черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук-порей нарезать полукольцами и подрумянить на сливочном масле в течение 5 мин. Посыпать порошком карри и сахаром, держать на огне 2 мин. Дать остыть.
2. Яйца взбить в миске. Кукурузные хлопья размять и перемешать с сухарями и миндалем.
3. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Обвалять их в муке, затем обмакнуть в яйца и в панировочную смесь. Обжарить в большом количестве растительного масла.
4. Для соуса жареный лук-порей подмешать в йогурт, посолить и поперчить. Можно добавить любую зелень. Получившийся соус подать к наггетсам.
Приятного аппетита!