Куриные фрикадельки с имбирем Куриные фрикадельки с имбирем здорово разнообразят ваш рацион. На гарнир к этому блюду подавайте рис или лапшу. Необходимые ингредиенты: - Измельченный чеснок 1 зубчик - Куриный фарш 450 г - Соевый соус 1 ст. л. - Тертый имбирь2 ч. л. - Зеленый лук 4 стебля - Куриный бульон стакана - Растительное масло 2 ст. л.
Рыба с лимоном и черным перцем Всем известно, что рыба особенно вкусна, если полить ее лимонным соком. В этом рецепте помимо сока содержится лимонная цедра и традиционные греческие травы. Перед подачей на стол украсьте рыбу кусочками лимона. Подавайте с салатом или овощами. Кстати, рыба может быть любая! Необходимые ингредиенты: - Чеснок 2 зубчика - Оливковое масло 1/4 чашки - Лимонный сок 1 ст. л. - Цедра лимона 1/2 ч. л. - Черный перец 1/2 ч. л. - Соль 1/2 ч. л. - Орегано 1 ч. л.
Жареные макароны с говядиной и томатным соусом Необходимые ингредиенты: - говядина (вырезка) 300 граммов - морковь 2 штуки - лук репчатый 1 - пенне 200 граммов - томаты протёртые 350 миллилитров - кинза - эстрагон - грецкие орехи (очищенные) 60 граммов - сыр сулугуни 100 граммов - помидор 2 штуки - масло растительное - масло оливковое - соль - черный перец Процесс приготовления: Нарезаем говядину, 1/2 луковицы и 1 морковь кубиками. Обжариваем овощи на растительном масле, добавляем говядину.
Лосось с кунжутными семенами В готовке рыбы есть свои секреты. Чтобы лососевые стейки не вышли жирными, промокните их бумажным полотенцем. Подлива из меда и лимонного сока сделает блюдо по-настоящему особенным. Посыпка из кунжута добавит восточных ноток. Необходимые ингредиенты: - Лосось, стейк 2 шт. - Лимонный сок 1 ч. л. - Оливковое масло 3 ч. л. - Жидкий мед 3 ч. л. - Сливочное масло 1 небольшой кусочек - Кунжут 1 ч. л. Процесс приготовления: Смешайте лимонный сок, оливковое масло и мед.
Гаспачо по-испански Испанцы никуда не торопятся. Только они могли придумать этот абсолютно живой суп, который готовится 2 дня! Просто смешайте овощи с хлебом и отправьте дожидаться завтра в холодильнике. Необходимые ингредиенты: - Помидоры 1,2 кг - Зеленый перец 2 шт. - Репчатый лук 1 шт. - Чеснок 1 зубчик - Оливковое масло 120 мл - Херес 90 мл - Уксус 2 ч. л. - Соль, перец по вкусу - Черствый багет 1/2 шт.
Курица, запеченая в меду Отведайте чудесную курочку в меду и с чесноком. Пряные кусочки птицы просто тают во рту. Необходимые ингредиенты: - Куриные бедра без кожи и костей 6 шт. - Мука 1/4 стакана - Паприка 1 ч. л. - Соль 1/2 ч. л. - Перец 1/2 ч. л. - Мед (или нектар агавы) 1/4 стакана - Соевый соус 2 ст. л. - Чеснок, прессованны 4 зубчика - Красный перец в хлопьях 1 ч. л. Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 220 С. Смешайте в небольшой посуде муку и паприку.
Сливочная лазанья - капрезе с курицей Букет из пармезана, моцареллы и творожного сыра, легших в основу этого рецепта, вскружит вам голову и мысленно унесет в классическое кафе итальянской Болоньи. А ваши соседи будут бороться за право присутствовать у вас на ужине - такими невероятными запахами вы окутаете весь дом.
Чечевичный суп с колбасками Наваристый суп из чечевицы с добавлением копченых колбасок - настоящий мужской обед. Диетическим его не назовешь, но всем тем, кто ударно потрудился в фитнес-зале или на работе, он придаст сил и насытит. Необходимые ингредиенты: - Охотничьи колбаски 400 г - Чеснок, прессованный 3 зубчика - Крупный лук репчатый, шинкованный 1 шт. - Черешковый сельдерей 1 шт. - Крупная морковь, нарезанная 2 шт. - Небольшой кабачок цуккини, нарезанный 1 шт.
Рагу из говядины с грибами Сытное рагу на большую компанию. Это рагу можно приготовить как с шампиньонами, так и с лесными грибами, если они у вас есть. И пожалуйста, дайте перловке еще один шанс! Необходимые ингредиенты: - Говяжья шея 1,5 кг - Грибы 400 г - Перловка 1 чашка - Луковица 1 шт. - Морковь 1 шт. - Корень сельдерея 1 шт. - Сливочное масло 2 ст. л. - Соль по вкусу - Перец по вкусу - Бульон или вода 1 литр - Майоран 2 ч. л.
Пенне с грибами и красным луком Изысканный вариант итальянской пасты с карамелизированным красным луком и шампиньонами, тушеными в красном вине. Обязательно приготовьте это блюдо, если вам захотелось чего-то особенного. Необходимые ингредиенты: - Пенне 400 г - Лук красный 2 шт. - Масло сливочное 50 г - Сахар коричневый 1 ст. л. - Вустерский соус 1 ст. л. - Красное сухое вино 1 ст. - Вода 3/4 ст. - Шампиньоны 200 г - Чеснок 2 зубчика - Куриный бульон 3 ст. - Лавровый лист 2 шт.
Курица в маринаде из текилы и лайма Для этого рецепта вы можете купить целую курицу и разделать ее или ваши любимые части: бедрышки, ножки, окорочка. Необходимые ингредиенты: - Курица 1,4 кг - Белая текила 75 мл - Сок и цедра 2 лаймов - Сушеный чили 2 ч. л. - Морская соль 2 ч. л. - Рафинированное оливковое масло 2 ст. л. - Кинза для подачи - Лаймы для подачи Процесс приготовления: Положите курицу в пакет для заморозки или в блюдо.
Свиные отбивные с соусом из сидра Порадуйте себя и близкого человека новым вариантом старого блюда. Необходимые ингредиенты: - Свиные отбивные на косточке 2 шт. - Рафинированное оливковое масло 2 ч. л. - Сидр 125 мл. - Зернистая горчица 1 ст. л. - Сливки для взбивания 75 мл Процесс приготовления: Накройте отбивные пленкой и быстро, но сильно отбейте их скалкой. Разогрейте масло на сковороде с толстым дном и поджарьте отбивные на средне-сильном огне по 5 минут с каждой стороны.
Свиная отбивная в грибном соусе Свиная отбивная - безусловный фаворит мясного меню. Это королевское блюдо прекрасно подойдет для дружеского ужина - рецепт рассчитан на 4 персоны, но вы можете скорректировать его по числу гостей. В качестве гарнира отлично подойдет картофель фри или пюре. Выбирайте по вкусу. Необходимые ингредиенты: - Свиные отбивные 4 шт. - Соль, перец по вкусу - Чесночная соль 1 щепотка - Репчатый лук 1 шт. - Шампиньоны 500 г - Сливки 1 уп.
Куриная грудка с начинкой из бекона и сыра Эти рулетики прийдутся по вкусу вашим гостям. Нежная мякоть куриной грудки становится еще более нежной в сочетании с сыром и сметанной подливой. Не откажите себе в удовольствии приготовить это блюдо, - сам процесс покажется вам сплошным удовольствием, а ароматы заставят трепетать от нетерпения! Необходимые ингредиенты: - Бекон 300 г - Сыр фета 1 чашка - Сметана 3 ст. л. - Орегано 1/8 ст. л. - Молотый черный перец 1/8 ч. л. - Куриные грудки 3 шт.
Курица карри с арахисом Курица карри - это не только индийское блюдо. Предлагаем вам африканский вариант. Кстати, в этом рецепте используется не паста карри, а порошок, который гораздо проще найти. Остроту блюда вы можете отрегулировать по своему вкусу, положив больше или меньше перцев чили и имбиря. Необходимые ингредиенты: - Куриные бедра без кожи и костей 1,5 кг - Мука 2/3 чакши - Порошок карри 4 ст. л. - Соль 2 ч. л. - Свежемолотый перец 1/2 ч. л.