ddomadm · Блог

Единственно правильный способ сварить кукурузу. Перед тем как варить початки, разломайте их пополам. Это важно. Бросьте половинки початков в кастрюлю и залейте их водой. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю 1 чашку молока и 1 толстый кусок масла. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово! Готовые початки посыпьте солью. В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из‑за молока и сливочного масла.

В средневековье тоже готовили салаты! Вот оригинальный рецет: Возьми петрушки, шалфею, зеленого чесноку, чиполей, латуку, порею, шпинату, любистоку, мятвы, первоцвету, фиялок, порреттов, укропа и креса, розмарины и дандуру; смешай и вымой их хорошо. Оборви цветки. Изорви мелко руками и перемешай их хорошо с сырым растительным маслом; примешай уксусу и соли, и подавай. «СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ»(английский манускрипт XIV века)

Мужики любят мясо, в частности, сосиски. Но в магазинных сосисках мяса нет — это факт. Тогда, давайте приготовим их самостоятельно. Ничего сложного — просто нужно сделать качественный фарш. Возьмите смесь говядины и свинины, курицу или диетическую индейку. Мясо хорошо измельчите и взбейте в блендере, смешайте с яйцом, молоком, сливочным маслом, солью и специями — черным перцем, мускатным орехом, куркумой, паприкой и душистыми травами.

Почувствуй себя швейцарцем, приготовь луковый тарт из Шаффхаузена. Мелко нарежьте бекон, лук — четвертинками колец. Обжарьте лук до слегка золотистого цвета на растительном масле, затем добавьте бекон и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая. В отдельной посуде смешайте яйца, сливки, кумин, муку, мускатный орех, соль и перец. Выложите форму для запекания (диаметр 24 см, высота бортиков 3,5 см) тестом, полностью закрыв дно и бортики. Выложите на тесто обжаренный лук и бекон.

Потушим овощи. Не все же мясо есть, правильно? Первое правило — нарезайте их одинаковыми кусочками. Если вы готовите овощи с высоким содержанием крахмала, картофель или тыкву, то режьте их на кусочки толщиной 2,5–3 см. Тогда овощи не подгорят и не окажутся сырыми. А вот овощи небольшого размера, например морковку, лучше запекать целиком. Соцветия цветной капусты или брокколи достаточно просто разрезать вдоль и положить на противень.

Все мы знаем, что с утра особо готовить настроения нет. Хочется чего‑то сейчас и сразу. Специально для нас рецепт простого блюда — омлета. Что же нам потребуется: — Яйцо — 4 шт. — Оливковое масло — 1 ч.л. — Лук, зелень, овощи, и все, что душе угодно (ну или завалялось в холодильнике). Процесс приготовления: Возьми сковороду с антипригарным покрытием. Разогрей ее на сильном огне, добавь чайную ложку оливкового масла. Затем вылей на дно три‑четыре хорошо взбитых яйца.

Хочу поделиться крутым и, что главное, простым рецептом закуски на все случаи жизни, особенно подойдет для приятного ужина с твоей избранницей ;). Забирай себе, чтобы не забыть, как готовить брускетки. Что же нам потребуется (на порцию из 4 штук): — 4 кусочка багета подсушить — 5-6 шт спаржи — 3 ст/л мягкого козьего сыра — 1 ст/л лимонного сока — 1 ст/л ол масла — соль и перец по вкусу — 1 ч/л жидкого меда — пармезан/пеккорино.

А вот вам и рецепт шницеля из свинины, специально к ужину подъехал. Репост, чтобы не потерять! Что же нам потребуется: — 100 мл рафинированного подсолнечного масла (либо свиной жир/смалец) — 1 яйцо, по 5 ст.л. пшеничной муки и панировочных сухарей — 4 щепотки черного молотого перца — ¼ ч.л. соли. Процесс приготовления: Поперек волокон разрезаем мясо на несколько частей, разрезаем каждый кусок вдоль не до конца и разворачиваем как книжку.

Парни, держите простой рецепт очень сытного и недорогого блюда. От вас требуется лишь наличие мультиварки) Гречка с тушенкой в мультиварке. Что же нам потребуется: — вода, 4 стакана (горячая) — гречка, 2 стакана — тушенка, 6ст.л. — растительное масло, 50мл — луковица, 1шт — морковь, 1шт — лавровый лист, 1шт — перец, соль по вкусу. Процесс приготовления: Промываем, очищаем овощи и нарезаем мелко, можно потереть морковь на крупной терке.

Предлагаю вам попробовать этот плов для ленивых. Рецепт простой, результат отменный. Что же нам потребуется: — Мясо (говядина, баранина) — 100 грамм; — Рис, это уж сколько ваша душа пожелает; — Морковь — 100 грамм; — Луковица небольшая; — Масло растительное; — Соль, перец, приправы для плова по вкусу. Процесс приготовления: Сырые продукты (включая рис) кладем в сотейник, добавляем чайную ложку соли, щепотку зиры, вливаем разогретое растительное масло и горячую воду.

Фрикадельки на багете. Не еда, а объеденье. Рецепт довольно сложный, но оно того стоит. Забирай себе на стену, приготовь и похвастайся перед друзьями этим чудом. Что же нам потребуется: — Фарш — 500 Грамм (говяжий) — Лук репчатый — 1 Штука — Соевый соус — 1 Ст. ложка — Вино красное — 1/2 Ст. ложки — Яйцо — 1 Штука — Имбирь молотый — 1 Щепотка — Крахмал кукурузный — 1 Ст.

Все мы любим что‑то кушать, пока смотрим любимый футбол, ну а сейчас начался Чемпионат Европы, жаль только, что сборная подвела наши ожидания. Для этого предлагаю тебе рецепт клевых начос, чтобы не остаться голодным. Кстати, за кого болеешь?

Идеальный и не требующий множества усилий мужской завтрак. Картофельные оладьи. Не забудь сделать репост, чтобы не остаться голодным с утра. Что же нам потребуется: — 1 упаковка готового быстрого пюре; — 100 граммов сливочного масла; — 5-6 средних картофельных клубней; — вода; — соль, перец и прочие специи по вкусу. Смотри, в чем фишка готового быстрого пюре: оно помогает скреплять картофельную массу благодаря крахмалу и придает оладьям особый вкус. Некоторым нравится, некоторым нет.

Говяжья печень в сметанке. Если найти общий язык со своей печенью – задача не из простых, то научиться орудовать говяжьей не составит труда. Максимум часик усилий, и вкуснятина готова! Что же нам потребуется: — печень говяжья – 1 кг; — лучок – пару штучек; — сметанка 15-20% жирности – 300 грамм; — чеснок – 2 зубчика; — зелень – маленький пучок; — зеленый лук — пару веточек; — растительное масло; — соль, перец. Процесс приготовления: Печень промываем и режем маленькими кубиками.

Парни, нашел крутой рецепт салата из сыра и ветчины. Идеально подходит для тех, у кого в холодильнике всегда остаётся небольшой кусок сыра, какой‑нибудь травы и кусок ветчины. Не всегда же хочется закидываться бутербродами, иногда и что‑нибудь более изящное подавай.