Почувствуй себя швейцарцем, приготовь луковый тарт из Шаффхаузена.
Почувствуй себя швейцарцем, приготовь луковый тарт из Шаффхаузена.
Мелко нарежьте бекон, лук — четвертинками колец. Обжарьте лук до слегка золотистого цвета на растительном масле, затем добавьте бекон и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая. В отдельной посуде смешайте яйца, сливки, кумин, муку, мускатный орех, соль и перец. Выложите форму для запекания (диаметр 24 см, высота бортиков 3,5 см) тестом, полностью закрыв дно и бортики. Выложите на тесто обжаренный лук и бекон. Залейте приготовленной молочно‑яичной смесью и выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 30 минут. Подавайте очень горячим.
Мелко нарежьте бекон, лук — четвертинками колец. Обжарьте лук до слегка золотистого цвета на растительном масле, затем добавьте бекон и готовьте еще 5 минут, постоянно помешивая. В отдельной посуде смешайте яйца, сливки, кумин, муку, мускатный орех, соль и перец. Выложите форму для запекания (диаметр 24 см, высота бортиков 3,5 см) тестом, полностью закрыв дно и бортики. Выложите на тесто обжаренный лук и бекон. Залейте приготовленной молочно‑яичной смесью и выпекайте в разогретой до 190 °С духовке 30 минут. Подавайте очень горячим.