Подборка самых простых завтраков Для таких как я, которые куда-то вечно торопятся и не хотят возиться со сложными рецептами))) Если нравится подборка, ставьте лайки, оставляйте плюсики в комментариях! А я продолжу вас дальше радовать ⠀ ПП брауни Кбжу на всю порцию ( без топинга): 346/11,9/6,2/66 КБЖУ на 100г: 144,5/4,95/2,6/27,5 рисовая мука 60 г яйцо 1 шт яблочное пюре 130 г какао 2 ст.л. разрыхлитель 0,5 ч.л.
ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАЛИВНЫХ ПИРОГОВ ________________________________________ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ В холодильнике ищем: - Кефир — 400 мл - Яйца — 2 шт. - Мука пшеничная — 200–250 г - Мука ржаная — 70 г - Сода — 1 ч. л. - Масло растительное — 2 ст. л. - Соль — по вкусу Для начинки: - Мясной фарш — 350 г - Фасоль красная консервированная — 1 банка - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт.
КУРОЧКА-КАРРИ Что надо:⠀ ⠀ Куриные грудки — 2 шт.⠀ Зеленый перец — 0,5 шт.⠀ Порошок карри — 3 ч. л.⠀ Лук — 1 шт.⠀ Чеснок — 2 зубчика⠀ Томатная паста — 1 ст. л.⠀ Вода — 210 мл⠀ ⠀ Что делать:⠀ ⠀ 1. Подогреть растительное масло. Почистить и мелко нарезать лук.⠀ 2. Обжарить лук. Почистить и нарезать чеснок. Добавить чеснок к луку и обжарить до мягкого состояния.⠀ 3.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИЦЦЫ! 1. Пицца с курицей и грибами Тесто: 0.5 ч. ложки сухих дрожжей 200 мл. теплой воды щепотка сахара 0.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка оливкового масла 1.5-2 стакана муки Начинка: 80 гр. шампиньонов 160 гр. куриного фарша из филе 150 гр. сыра 2 помидора 3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве) приправа для пиццы 1-2 ч.
ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК Рецепт: Форма силиконовая, примерно 17 см диаметром 3 яйца 100гр.мягкого творога 0,1% 30гр.рисовой муки 10гр.кукурузного крахмала Ванилин 6гр.сахзама, можно положить больше, кто любит послаще 1ч.л.сока лимона 50 мл молока 2,5% Белки отделить от желтков. В желтки добавить творог, хорошо перемешать (у меня пластмассовый венчик), затем добавить молоко и сок лимона, перемешать, затем муку, крахмал, ванилин. Все тщательно перемешать, но не интенсивно, что бы не пузырилось.
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОВЫМ ДЖЕМОМ Нам понадобится: 500 гр творога 3 яйца 20 гр рисовой муки подсластитель по вкусу ( у меня 1 ст л сахара) ванилин Для малинового джема: 250 гр малины 2 ст л кукурузного крахмала 180 мл воды подсластитель по вкусу ⠀ Малину соединяем с водой и подсластителем. Взбиваем в блендере до однородной массы. Добавляем крахмал, перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Смесь должна загустеть. Снимаем с огня и остужаем.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С МАКОМ Нам понадобится: 170 гр муки 300 гр овсянки долгой варки 2 яйца 1 ч л разрыхлителя 150 гр сливочного масла 150 гр сахара 3 ст л мака ⠀ Растираем сливочное масло комнатной температуры с сахаром, добавляем яйца. Все хорошо взбиваем. Просеиваем в эту массу муку с разрыхлителем. Добавляем овсянку и мак. Вымешиваем тесто. Лепим шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляйте немного места, так как печенье прибавит в размере.
ЛЮБИМЫЕ СОЧНИ Нам понадобится: 60 г сливочного масла 10 г сахара 120 г пшеничной муки (в этот раз взяла 50/50 цз пшеничной и белой муки) 1/2 ч.л. соды (без горки!) 1-2 ст.л. воды 100 г творожной массы* . *вместо творожной массы можете использовать 90 г творога, смешанного с 10 г сахара и ванилина. . Готовим: Масло растопить и смешать с другими ингредиентами. Добавить немного воды. Тесто должно легко собираться в шар.
КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧКОЙ Ингредиенты: гречневая крупа - 50 г кабачки - 700 г яйцо - 1 шт. сметана - 30 г сыр твердый - 30 г соль и перец - по вкусу . Способ приготовления: 1. Гречку замочить в теплой воде на 4 часа. Затем воду слить. 2. Кабачки очистить от кожуры, натереть на крупной терке, посолить и выложить в дуршлаг, оставить на 10 минут, хорошенько отжать. После всех этих манипуляций с кабачками, у меня осталось их весом - 380 г. 3.
ПИРОГ С ИНДЕЙКОЙ И СЫРОМ Для теста: Яйцо-2 шт Творог-150 гр Кефир-50 гр Мука ( Цельнозерновая)-25 гр Соль- по вкусу Для начинки: Цукини/кабачек-200 гр Зерна кукурузы-50 гр Фарш индейки( или курицы) -250 гр Соль Специи ( у меня карри) Сыр-35 гр Готовим Делаем тесто: Белки отдаляем от желтков. Белки взбиваем до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты для теста и аккуратно вводим в них белки.
ПРЕКРАСНЫЙ СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ Тесто: 75 г цз пшеничной муки 40-50 г воды (добавлять постепенно!) . Начинка: 100 г черной смородины 30 г варенья (у меня малина, можно любое) 1 ч.л. кукурузного крахмала (можно любой другой) . • Для основы смешать все ингредиенты, выложить в форму диаметром 12 см тесто, формируя бортики. • Смородину смешать с крахмалом, затем добавить варенье и еще раз перемешать. Поверх основы выложить начинку. Выпекать на 180С около 15 минут.
ПИРОГ С БРОККОЛИ, ИНДЕЙКОЙ И СЫРОМ Для теста: Яйцо-2 шт Творог-150 гр Кефир-50 гр Мука ( Цельнозерновая)-25 гр Соль- по вкусу Для начинки: Брокколи-150 гр Фарш индейки( или курицы) -250 гр Соль Сыр-35 гр Готовим Делаем тесто: Белки отдаляем от желтков. Белки взбиваем до пиков. Смешиваем все остальные ингредиенты для теста и аккуратно вводим в них белки. Готовим начинку: Тушим фарш индейки ( можно просто измельчить филе в блендере), солим и добавляем брокколи.
СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ С МЕДОВЫМ ОБЛАЧКОМ Основа: 1 желток 65 г овсяной муки 35 г сливочного масла . Начинка: 20 г грецких орехов 100 г смородины 1 белок 30 г меда или сиропа агавы/топинамбура/кленового . • Для основы смешать все ингредиенты, замесить эластичное тесто. Выложить в форму, формируя бортики. Наколоть основу вилкой. • Выпекать на 180С 10 минут. Орехи слегка порубить. На отпеченную основу выложить смородину, посыпать орехами.
БУЛГУР С МОРЕПРОДУКТАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Нам понадобится: булгур - 150 гр в сухом виде (в готовом у меня подучилось 300 гр); морской коктейль - 300 гр; чеснок - 3 зуб; смесь специй для морепродуктов (так и написано на упаковке); соль по вкусу; сливки 10% - 250 мл. ⠀ булгур отварить. Я варила в мультиварке 20 мин. морепродукты высыпать на сковороду, я не размораживаю. Тушить примерно 5 мин. посыпать специями, посолить, выдавить чеснок. тушим ещё минутки 3 и заливаем сливками.
КРУПЯНЫЕ ТЕФТЕЛИ 180 г ячменной крупы (Можно пшеничку) 230 г воды 150 г адыгейского сыра 1 яйцо Соль, специи по вкусу . • Крупу промыть, залить водой. Варить, пока вся вода не впитается. Дать остыть. • К крупе добавить сыр на мелкой терке, яйцо, соль и специи. Перемешать и убрать массу на пару часов в холодильник, чтобы легче было лепить тефтели. • Сформировать тефтели и готовить под грилем или просто в духовке на 180С. Я запекала 30 минут.