П А С Т А • С • К О Л Б А С О Й • И • Ж А Р Е Н Ы М • П Е Р Ц Е М ______________ Когда нет много времени на готовку, но вкусненького все равно хочется! Бомбезный вкус! __________ Нам понадобится: Макароны — 300 Грамм Колбаса — 250 Грамм Перец сладкий — 2 Штуки Лук — 1 Штука Томатный соус — 150 Миллилитров Растительное масло — 3 Ст. ложки Соль, специи — - По вкусу Делаем: Нарежьте лук перьями, перец небольшой соломкой, колбасу кусочками.
П И Р О Ж К И • С • Ж А Р Е Н О Й • К А П У С Т О Й _______________ Какие же они ВКУСНЫЕ!!! __________ Нам понадобится: Мука пшеничная — 4 Стакана Вода — 1 Стакан Растительное масло — 4 Ст. ложки Сахар — 2 Ст. ложки Дрожжи сухие — 10 Грамм Соль — 0,5 Чайных ложки Капуста белокачанная — 1 Килограмм Лук репчатый — 500 Грамм Специи — По вкусу Делаем: Муку просеиваем. В сухие дрожжи добавляем сахар и стакан теплой воды. Перемешиваем и ждем, когда на поверхности появиться пена.
Б Л И Н Ы • И З • Ц В Е Т Н О Й • К А П У С Т Ы • Н А • К Е Ф И Р Е ________________ Всего лишь один "кусь" и ты уже не сможешь остановиться! Вот насколько они вкусные! __________ Нам понадобится: Кефир 3,2% и выше — 350 Миллилитров Мука пшеничная — 85 Грамм Манная крупа — 55 Грамм Яйцо — 1 Штука Разрыхлитель теста — 1 Чайная ложка (с горкой) Капуста цветная — 100 Грамм Соль, перец черный молотый — По вкусу Куркума — 0,5 Чайных ложки Масло растительное — 1 Чайная ложка (для жар
Ш О К О Л А Д Н Ы Й • П А Й _______________ Уверена, что среди нас немало любителей шоколада! Предлагаю порадовать себя такой вкусняшкой! __________ Нам понадобится: Печенье — 200 Грамм Сливочное масло — 200 Грамм Соль — 1 Щепотка Шоколад — 300 Грамм Сливки — 300 Миллилитров Какао — 1 Чайная ложка Делаем: Печенье измельчите в блендере до состояния крошки, добавьте 150 грамм растопленного сливочного масла и перемешайте. Выложите в форму с разъемными бортами и утрамбуйте ровный корж.
Б И С К В И Т Н О Е • П Е Ч Е Н Ь Е _____________ ЧАЮ СЮДА!!! ЧАЮЮЮ!!! Ладно, и без него обойдусь! __________ Нам понадобится: Яйца — 2 Штуки Сахарный песок — 2/3 Стакана Экстракт ванили — 1 Чайная ложка Цедра лимона — 0,5 Чайных ложки Соль — 1 Щепотка Мука — 1 Стакан Сливочное масло — 11 Ст. ложка Делаем: В чашу миксера вбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте на средних оборотах. Добавьте ваниль, цедру, щепотку соли и просейте муку, перемешайте.
ОМЛЕТИК В ДУХОВКЕ С КОЛБАСОЙ Омлет по-денверски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тертым сыром и иногда еще и с грибами. Вам потребуется: половина большой луковицы 1 средний зеленый сладкий перец половинка большого красного сладкого перца (по желанию) 200 г ветчины 1 ст.л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы) 1 ст.л.
КРУТАЯ БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ЙОГУРТОМ Ингредиенты: Творог — 500 Грамм Йогурт — 200 Грамм Яйца — 2 Штук Отруби — 4 Ст. ложка Бананы — 2 Штук Корица — 0 По вкусу Приготовление: 1. Я такой десерт готовлю на скорую руку. Этот рецепт одинаковый для духовки и для мультиварки. Его отличительная особенность в том, что для приготовления запеканки не требуются мука и сахар (его заменяют бананы). Итак, для начала нам нужно взбить творог и нарезать фрукты. 2.
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ Нам понадобится: Яйцо — 4 Штуки Сметана — 100 Грамм Сыр — 100 Грамм Капуста — 250 Грамм Лук — 1 Штука Хмели-сунели — 1 Щепотка Сливочное масло — 30 Грамм Растительное масло — 2 Ст. ложки Мука — 50 Грамм Сухари панировочные — 1-2 Ст. ложек Соль — По вкусу Укроп — По вкусу Делаем: Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук - перьями или полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Обжарьте капусту с луком на растительном масле до готовности.
ПИРОГ НА ЙОГУРТЕ Нам понадобится: Мука — 400 Грамм Йогурт — 400 Миллилитров (черничный, клубничный) Сахар — 200 Миллилитров Яйцо — 2 Штуки Разрыхлитель — 10 Грамм Сливочное масло — 100 Грамм Ягоды — 20 Штук (ежевика) Делаем: Яйца взбейте с сахаром в пышную белую массу. Добавьте йогурт, растопленное сливочное масло, перемешиваем. Затем порционно вводим просеянную с разрыхлителем муку, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Ежевику моем и обсушиваем. Форму для выпекания смазываем маслом.
КУРИЦА В ДУХОВКЕ С СОУСОМ БАРБЕКЮ Нам понадобится: Куриные бедрышки — 12 Штук Чеснок — 1 Зубчик Растительное масло — 2-4 Ст. ложек Соус барбекю — 3 Стакана Персиковый джем — 1/2 Стакана Соль — Стакан Соус чили — По вкусу Делаем: Выложите промытые бедрышки на противень, посолите. Запекайте мясо 25 минут при температуре 200 градусов. Налейте в сотейник соус, добавьте джем и измельченный чеснок. Нагрейте соус на среднем огне. Снимите кожицу с курицы. Смажьте курицу соусом и отправьте в духовку.
ПОМИДОРЫ С АЛЫЧЕЙ Рецептик без уксуса! Получается не менее вкусно! Нам понадобится: Помидор — 1,3 Килограмма Алыча — 350 Грамм Перец болгарский — 1/2 Штуки Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Чеснок — 1-2 Зубчиков Лавровый лист — 1 Штука Перец душистый горошек — 5 Штук Гвоздика — 5 Штук Укроп — 1 Пучок Делаем: Подготовьте необходимые продукты. Овощи и алычу вымойте. Лук, чеснок и морковь очистите. Лук и чеснок нарежьте дольками, морковь - толстыми кружками.
ЯИЧНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАПУСТОЙ Нам понадобится: Яйцо — 4 Штуки Сметана — 100 Грамм Сыр — 100 Грамм Капуста — 250 Грамм Лук — 1 Штука Хмели-сунели — 1 Щепотка Сливочное масло — 30 Грамм Растительное масло — 2 Ст. ложки Мука — 50 Грамм Сухари панировочные — 1-2 Ст. ложек Соль — По вкусу Укроп — По вкусу Делаем: Капусту нарежьте тонкой соломкой, лук - перьями или полукольцами. Сыр натрите на крупной терке. Обжарьте капусту с луком на растительном масле до готовности.
ТУШЕНАЯ В ПИВЕ ГОВЯДИНА Нам понадобится: Говядина — 1,4-1,5 Килограмма Соль, молотый перец — По вкусу Сливочное масло — 4 Ст. ложки Лук — 3 Штуки Мука — 3 Ст. ложки Бульон — 1,5 Стакана Бельгийское пиво — 1,5 Стакана Тимьян — 4 Штуки Лавровый лист — 2 Штуки Горчица — 1 Ст. ложка Сахар — 1 Ст. ложка Делаем: Мясо нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте сотейник с 2 столовыми ложками сливочного масла, выложите мясо в один слой и обжарьте до золотистой корочки. Переложите мясо в отдельную тарелку.
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦОМ Ингредиенты: Сметана — 350 г Масло сливочное — 150 г Мука — 280–300 г Яйца куриные — 6 шт. Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар Лук зеленый — 1 пучок Приготовление: 1. Приготовить ингредиенты для теста и начинки. Сметану в заливном тесте можно заменить кефиром или натуральным йогуртом. 2. Для начинки: сварить 4 яйца, остудить, почистить и мелко порезать. 3.
МЕДОВЫЙ КЕКС С РЕВЕНЕМ Нам понадобится: Яйца куриные — 4 Штуки Масло сливочное — 150 Грамм Мёд — 150 Грамм Ревень (очищенный) — 500 Грамм Мука пшеничная — 200 Грамм Пудра сахарная — 30 Грамм Крахмал кукурузный — 15 Грамм Разрыхлитель — 5 Грамм Делаем: Подготовьте все необходимые продукты. Сливочное масло заранее выньте из холодильника, оно должно быть мягким. Стебли ревеня очистите от оболочки и нарежьте небольшими кусочками. При необходимости замените кукурузный крахмал картофельным.