КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ С ИМБИРЕМ Нам понадобится: - Лук — 1 Штука - Картофель — 500 Грамм - Перец чили — 1 Штука - Имбирь свежий — 1 Чайная ложка - Тмин молотый — 1/2 Чайных ложки - Яйцо — 1 Штука - Хлопья чили — 1/4 Чайных ложки - Чеснок — 2-3 Зубчиков - Панировочные сухари — 1 Стакан - Карри — 1 Чайная ложка - Соль — 1/2 Чайных ложки - Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки - Мята — 1/2 Пучка Делаем: В глубокой сковороде обжарьте лук, специи и мелко нарезанный перец чили.
ВКУСНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ РАКУШКИ Ингредиенты: Картофель — 1 кг Сливочное масло — 50 г Тёртый сыр — 100 г Помидор — 1-2 шт. Ветчина — 70 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым. 2. Ветчину нарезать небольшими кусочками. 3. Помидоры нарезать тонкими полукольцами. 4. В каждый надрез картошки положить кусочек ветчины и помидора, чередуя их.
ТОРТ НА СКОВОРОДКЕ СО СГУЩЕНКОЙ Рецептом этого торта я пользуюсь уже много лет. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками.
БОЛТУНЬЯ В МИКРОВОНОЛКЕ Нам понадобится: - Яйцо — 2 Штуки - Молоко — 2 Ст. ложки - Соль и перец — По вкусу Делаем В чашку или тарелочку (которую можно поместить в микроволновку!) вбейте яйца. Добавьте молоко, щепотку соли и перца. По желанию можно также добавить немного сыра или помидоров, например. Взбейте яйца вилкой до однородности. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 1.5 минуты. Затем перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Болтунья в микроволновке готова к подаче.
СЫРНЫЙ ПИРОГ С АРМЯНСКОГО ЛАВАША Нам понадобится: - упаковка армянского лаваша - 1 яйцо - 70 мл молока - 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр Делаем: Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
КАРТОФЕЛЬНІЕ ДРАНИКИ Нам понадобится: - Картофель — 4 Штуки - Соль — По вкусу - Растительное масло — По вкусу - Мука — 4 Ст. ложки - Яйцо — 2 Штуки Делаем: 1Первым делом чистим и моем картофель. Раскрою секрет: чтобы драники были мягкие, картофель можно слегка проварить. 2Далее необходимо натереть картофель или пропустить через мясорубку. Размер терки выбирайте сами, я предпочитаю крупную. Для лучшего приготовления рекомендую отжать натертый картофель, чтобы убрать лишнюю влагу.
ГРЕНКИ СО СМЕТАНОЙ И ПОМИДОРАМИ Нам понадобится: - Хлеб 3 ломт.(ржаной) - Сметана 100 г (густая, количество примерное) - Помидор 4 шт (черри) - Укроп 10 г (свежий) - Чеснок 3 зуб. (молодой, зубочки маленькие) - Соль 1 щеп. - Смесь перцев 1 щеп. Делаем: Подготовить продукты, необходимые для приготовления гренок. Хлеб желательно брать ржаной, вчерашний, его более плотный мякиш это то, что нужно для таких гренок.
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С БАКЛАЖАНАМИ Баклажаны придают особой нотки блюду! Админ в восторге! _______ В холодильнике ищем: Куриное филе — 500 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Белый хлеб — 80 Грамм (батон) Баклажан — 200 Грамм Укроп — 10 Грамм Подсолнечное масло — 50 Миллилитров Соль — 1 Чайная ложка Делаем: Куриное филе помойте. Белый хлеб или булку залейте холодной водой и через 7-8 минут отожмите. Пропустите через мясорубку филе и батон. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ Мягкая и сочная свинина...
ЧЕРЕШНЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ Идеальный, изысканный, бархатный вкус этого варенья не оставит никого равнодушным! Проверено! _______ В холодильке ищем: Черешня — 1 Килограмм Сахар — 500 Грамм Пектин — 10 Грамм Шоколад горький — 100 Грамм Вода — 150 Миллилитров Водка — 20 Миллилитров Делаем: Подготовьте все необходимые ингредиенты.Переберите черешню, сложите в большую чашу. Засыпьте 2/3 части сахара, аккуратно перемешайте. Оставьте на 2 часа.
ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ Карамелизированные яблоки сами по себе очень вкусные - это не секрет. Но вместе с теплотой вкуса любимых блинчиков и творога вам удастся создать десерт, достойный самых счастливых и благодарных лиц в доме! Рекомендуем! _______ В холодильнике ищем: Яйцо — 3 Штуки Сахар — 6 Ст.
ДЕРЕВЕНСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ В холодильнике ищем: Картофель красный — 1 Килограмм Уксус яблочный — 1/3 Стакана Горчица зернами — 1 Ст. ложка Сахар — 1 Ст. ложка Соль, перец — По вкусу Бекон — 100 Грамм Лук — 1 Штука Петрушка — 1 Пучок Делаем: Тщательно промойте картофель, положите его в кастрюлю, залейте водой, чтобы весь картофель был покрыт, посолите. Накройте крышкой и доведите до кипения, варите на сильном огне 15 минут, пока картофель не станет мягким при прокалывании.
ДОМАШНИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБУШЕК Такая выпечка создаст на вашей кухне особенную атмосферу, в независимости от того, что вы готовите еще. _______ В холодильнике ищем: Французский хлеб — 1 Штука Сливочное масло — 4 Ст. ложки Оливковое масло — 2 Ст. ложки Чеснок — 3 Зубчика Петрушка — 1 Пучок Соль — По вкусу Делаем: Промойте и нарежьте петрушку, почистите и измельчите чеснок. Добавьте в миску петрушку, 4 столовые ложки мягкого сливочного масла, чеснок, оливковое масло и соль по вкусу.
ПЕЧЕНЬЕ С ФИСТАШКАМИ, ШОКОЛАДОМ И КЛЮКВОЙ Сладости с приятной кислинкой - объеденье! Часто делаю такое печенье к чаю или же просто детям на полдник! Попробуете?
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ Ребята, это просто ИДЕАЛЬНО! Все, больше ничего не скажу! В холодильнике ищем: Картофель — 1-2 Штуки (молодой) Лук репчатый — 1 Штук Морковь — 1 Штук Хлеб — 4-6 Ломтиков Яйцо — 1 Штук Соль — По вкусу Делаем: Почистите лук, морковь и картофель.Натрите овощи на терке. Добавьте яйцо и посолите. Перемешайте. На кусочек хлеба выложите немного картофельной массы и отправьте в горячую сковороду начинкой вниз.