КАРТОФЕЛЬНІЕ ДРАНИКИ
КАРТОФЕЛЬНІЕ ДРАНИКИ
Нам понадобится:
- Картофель — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Мука — 4 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
Делаем:
1Первым делом чистим и моем картофель. Раскрою секрет: чтобы драники были мягкие, картофель можно слегка проварить.
2Далее необходимо натереть картофель или пропустить через мясорубку. Размер терки выбирайте сами, я предпочитаю крупную. Для лучшего приготовления рекомендую отжать натертый картофель, чтобы убрать лишнюю влагу.
3Смешиваем тертый картофель с яйцами и мукой, добавляя специи. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. По желанию, на данном этапе можно добавить тертый сыр.
4Приступаем к жарке. Жарим драники на раскаленном растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- Картофель — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Мука — 4 Ст. ложки
- Яйцо — 2 Штуки
Делаем:
1Первым делом чистим и моем картофель. Раскрою секрет: чтобы драники были мягкие, картофель можно слегка проварить.
2Далее необходимо натереть картофель или пропустить через мясорубку. Размер терки выбирайте сами, я предпочитаю крупную. Для лучшего приготовления рекомендую отжать натертый картофель, чтобы убрать лишнюю влагу.
3Смешиваем тертый картофель с яйцами и мукой, добавляя специи. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. По желанию, на данном этапе можно добавить тертый сыр.
4Приступаем к жарке. Жарим драники на раскаленном растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!