Маринованные огурчики на зиму! Ингредиенты Огурцы — сколько поместится в трехлитровую банку Соль — 3 ст. л. Сахар — 3 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Укроп Чеснок Листья хрена Листья вишни Листья смородины Рецепт приготовления Все огурцы тщательно вымыть, замочить в холодной воде на 2 часа. Отрезать кончики огурцов с обеих сторон. На дно стерилизованных банок уложить вымытую зелень, сверху наполнить банку огурцами. Залить овощи и зелень кипятком и закрыть пластиковой крышкой на 20 минут.
Сочные мясные рулетики Ингредиенты: Свиное филе - 700 грамм Грибы - 500 грамм Лук - 2 шт Яйцо - 2 шт Твердый сыр - 150 грамм Сливки - 200 мл соль, перец черный молотый - по вкусу масло подсолнечное Начинка: На умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать. Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками.
Салатик "Объедение" с морковью, сыром и крабовыми палочками Ингредиенты морковь по-корейски 200 гр. крабовые палочки 200 гр. сыр твердый 100 гр. яйца 4 шт. чеснок 1 зубчик укроп, петрушка 1 пучок перец черный молотый майонез соль Корейскую морковь немного измельчаем, рубим ножом. Сыр трем на крупной терке. Крабовые палочки шинкуем не слишком мелко. Яйца варим, чистим, режем кубиками.
Домашняя «Нутелла» Ингредиенты — фундук 2/3 стакана — сгущенное молоко 3/4 стакана — черный шоколад 1/2 стакана — мед, нектар агавы или другой жидкий подсластитель 3 ст.л. Рецепт приготовления 1. Фундук поджарить на сухой сковороде или в духовке в течение 10-12 минут. Остудить и взбить в блендере до получения однородной гладкой пасты. Это займет примерно 5 минут. 2. Смешать в кастрюле нарезанный шоколад, сгущенку и мед. Растопить на водяной бане, помешивая. 3.
Салат из капусты в банке на зиму Ингредиенты: 5 кг белокочанной капусты; 1 кг болгарского перца; 1 кг моркови; 1 кг репчатого лука; 0,5 литра растительного масла; 120 гр. соли; 350 гр. сахара; 50 мл уксуса 6%. Морковь моем, чистим и трем на крупную терку. Снимаем с капусты верхние листья и шинкуем ее. Из болгарского перца удаляем семечки и режем соломкой. Лук очищаем от шелухи и шинкуем полукольцами или кубиками.
Ватрушки с творогом. Ингредиенты Для теста: Яйцо -1 шт Сахар - 2 столовые ложки Мука - 500- 550 грамм Молоко - 250 мл Сливочное масло 1/2 пакетика ванильного сахара; 1/4 ч. л. соли; 1 ст. л. сухих дрожжей; Для начинки: 500 г творога; 2-3 ст. л. сахара; 1 яйцо; 1/2 пакетика ванильного сахара. Для смазывания ватрушек: 1 яйцо; 1 ст. л. молока. Взбить яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью. Влить теплое молоко, перемешать.
Карловарский рулет Ингредиенты 500 гр вырезки говядины 40 гр бекона 70 гр ветчины 2 маринованных огурца 2 яйца 1 чайная ложка оливкового масла соль и черный молотый перец по вкусу Рецепт приготовления В первую очередь используя вилку, взбиваем яйца, солим и перчим их. Берем силиконовую кисточку и слегка обмакиваем ее в оливковом масле. После чего ей требуется смазать сковороду. Затем выливаем взбитые яйца и жарим их с обеих сторон в виде большого блина до готовности.
Салат «Палочка-выручалочка» Ингредиенты: 200 грамм красной фасоли, консервированной в собственном соку; 100 грамм твердого сыра; один маринованный огурец; 40 грамм ржаных сухариков; один зубчик чеснока; 50 грамм майонеза. Если есть возможность и остатки черствого хлеба, приготовьте сухарики сами, тем более, что много времени это не займет. С консервированной в собственном соку фасоли сливаем всю жидкость (лучше откинуть ее на дуршлаг) и перекладываем в глубокий салатник.
Еда с мужским характером: просто, вкусно, полезно! Жареное на сковороде гриль мясо с овощами. Готовим вместе со мной на обед или ужин сочный стейк из индейки с баклажаном и кабачком всего за 15 минут! Берем филе индейки, режем на стейки толщиной один сантиметр. Каждый кусок натераем солью, сушеными итальянскими травами и смазываем оливковым маслом. Маринуем мясо минут 20-25 и затем обжариваем на сковороде гриль по 4-5 минуты с каждой стороны.
Царская ватрушка Ингредиенты Начинка 500г творога 2/3 стакана сахара 4 яйца Тесто 80г сливочного масла 160г муки 40г сахара Рецепт приготовления 1) Яйцо перетереть с сахаром (вилкой или взбить миксером), добавить творог и перемешать. 2) Муку растереть с маслом и сахаром в крошку. 3) Форму смазать сливочным маслом, присыпать мукой и выложить половину мучной крошки, затем выложить начинку и накрыть второй половиной крошки.
Слоеный салат "Венский" Ингредиенты: яйцо отварное - 2 шт Сайра, баночка, в собственном соку - 1 шт картофель отварной в мундире 1 шт крупная сыр 80 г масло сливочное 30 г майонез по вкусу соль по вкусу перец черный молотый по вкусу Картофель, сыр, яйца – все по отдельности натереть на крупной терке. Рыбу отобрать от костей и размять вилкой.Укладываем слоями в прозрачную форму и каждый слой очень тонко смазываем майонезом. 1.картофель чуть соль перец, 2.рыба, 3.яйца соль перец, 4.
ЛЕПЁШКИ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ С ЯИЧНО-ЛУКОВОЙ НАЧИНКОЙ. Ингредиенты: для теста: 250 мл. минеральной воды, 2 ч. ложки сахара. 2 ч. ложки соли без горки, 2 столовых ложки растительного масла, 2 — 2,5 стакана муки. Для начинки: 4 отварных яйца и зелёный лук мелко порезать и посолить по вкусу. В минеральную воду добавить сахар ,соль и растительное масло. Хорошо перемешать,добавить муку. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам).
Опьяняющий яблочный пирог Ингредиенты: Тесто : Масло сливочное — 125 г Сахар — 125 г Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 250 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Ванильный сахар (10 гр) — 1 пачка Соль — 1 щепотка Начинка: Вино белое полусладкое — 650 мл Яблоко (кислые) — 1 кг Пудинг ванильный (пачка-40 г) — 2 пач. Сахар — 220 г Сок лимонный — 1,5 ст. л. Взбитые сливки (для украшения) Для начала сварим пудинг, так как он должен хорошо остыть. Смешать 2 пачки ванильного пудинга с сахаром.
Салат Украинский на зиму Ингредиенты: помидоры — 1,5 кг. (спелые, но крепкие) лук репчатый — 0,5 кг., (мелкий) сладкий болгарский перец — 1,5 кг., морковь — 0,5 кг., столовый уксус (9%) — 250 мл., соль — 40 грамм, сахарный песок — 80 грамм, растительное масло (рафинированное) — 0,5 литра, черный молотый перец — 1 ст. ложка. Промыть все овощи и очистить морковь, лук, перец. Затем помидоры нарезаем полукольцами, лук колечками. Болгарский перец нарезаем полосками, не слишком широкими.
Яблочный мармелад. Ингредиенты Яблоки – 1 кг. Сахар – 100 г. Вода – 100 мл. Способ приготовления Яблоки почистить, удалить из них сердцевину и порезать небольшими кубиками. Сложить порезанные яблоки в кастрюлю, добавить воду и проварить на медленном огне под закрытой крышкой в течение 15 минут, чтобы яблоки хорошо размягчились. Измельчить проваренные яблоки блендером до однородной массы или протереть через мелкое сито.