Нежнейший крем для тортов и рулетов Ингредиенты Творог 320 г Сливочное масло 175 г Сахарная пудра 90 г Сгущенное молоко 65 г Ванильный сахар по вкусу Коньяк 1 ст. л. Рецепт приготовления Размягчите масло и взбейте его с сахарной пудрой и ванильным сахаром, пока масса не побелеет. Постепенно добавьте сгущенку, постоянно взбивая на максимальной скорости. После добавьте коньяк. Творог протрите через сито, добавьте в крем и взбейте. Приятного аппетита!
КАРАМЕЛЬ ДОМАШНЯЯ Ингредиенты: Молоко - 1/2 литра Сахар - 3 станкана Молоко сухое - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Приготовление: 1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла. 2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок. 3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочного масла и варим уже по состояния полной готовности.
Нежный Венский пирог Ингредиенты мука — 200 гр сахар — 140 гр сливочное масло — 180 гр куриное яйцо — 4 шт. разрыхлитель теста — 10 гр вишня — 400 гр сахарная пудра — 10 гр Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром. В получившуюся массу вводим по одному яйца. Всыпаем немного муки, щепотку соли и разрыхлитель. Взбиваем миксером. Затем вводим остальную муку и еще раз взбиваем до однородности. Смазываем разъемную форму сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.
Морковный салат с сыром Морковный салат с сыром - полезное и яркое блюдо для повседневного меню. Этот салатик довольно прост, но имеет интересный пикантный вкус. Для его приготовления выбирайте сочную и яркую морковь. Вкусный и красивый салат непременно украсит ваш обед. Для приготовления морковного салата с сыром понадобится: 1 крупная морковь; 5-6 грецких орехов; 1 вареное яйцо; 50 г сыра; 2 зубчика чеснока; соль, черный молотый перец; майонез. Натереть сыр на крупной терке.
Осетинские пироги с картошкой Ингредиенты Молоко (или вода) — 0,5 л Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мука — 4 стак. Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей) Картофель — 1 кг Лук репчатый (средние) — 2 шт Сыр сулугуни (имеретинский, брынза) — 600-700 г Соль (по вкусу) Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное (для смазки) — 50 г Рецепт приготовления В теплом молоке разведем соль, сахар и дрожжи и подождем, пока образуется пенка.
"Салат с курицей и лисичками" - отварные лисички - 250 гр - луковица (средняя) - 1шт. - отварная куриная грудка - 300 гр - отварной картофель (средний) - 3 шт. - отварные яйца - 3 шт. - сыр полутвердых сортов (у меня "Гауда") - 100 гр - майонез - соль, черный молотый перец - по вкусу - растительное масло Грибы и лук нарезать, перемешать. Обжарить на растительном масле в течение 3-5 минут. Посолить, добавить черный молотый перец.
Картофельные свистуны, литовское блюдо! Ингредиенты: Картофель — 1 кг Пшеничная мука — 0,5 стак. Крахмал — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Отварить картошку в мундире, остудить, очистить, натереть на крупной терке, добавить яйцо, крахмал, муку, соль, перец и замесить тесто. Тесто выложить на припыленный мукой стол,раскатать в пласт толщиной 3–4 см, нарезать ромбиками.
Торт «Джулия» Песочный корж, хрустящее безе, нежнейший заварной крем и аромат и кислинка ягод... мммм Ингредиенты Тесто 2,5 стакана муки + разрыхлитель пропорционально 250 г сливочного маргарина; 2 столовых ложки сахара; 2 желтка. Безе 2 белка; 1 стакан сахара. Заварной крем 0,5 стакана сахара; 0,5 стакана воды или молока; 1 столовая ложка муки; 100 г сливочного масла. Прослойка черная смородина перетертая с сахаром.
Варенье- начинка для пирогов "Яблоки для мужа" Яблоки очищаются от кожуры и семян и режутся на дольки,взвешиваются.Берется сахар один к одному (или меньше). Порезанные яблоки,уложенные в кастрюлю,засыпаем сахаром,закрываем крышкой и оставляем на 12 часов,если чуть больше не страшно. Затем ставим на плиту и доводим до кипения,кипятим 5 минут и по банкам.Получается вкусное варенье и отличная начинка для пирогов.
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ Ингредиенты Помидоры зеленые - 400 гр Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 3 зубч. Растительное масло - 50 мл Уксус - 30 мл Соль - 0.5 чайн.л. Перец черный молотый - по вкусу Промыть болгарский перец, зеленые помидоры. Очистить от кожуры лук и морковь, промыть в воде. Зеленые помидоры нарезать на четвертинки. Выложить нарезку зеленых помидоров в глубокую емкость, миску.
Лимонный пирог ! Ингредиенты: 2 упаковки замороженного слоеного теста; 2 лимона; 250 г мягкого крем-чиза; 1/2 чашки + 3 ст. л. сахара; 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Разогрейте духовку до 175 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки. Выложите 1 упаковку слоеного теста на противень, выровняйте края. С лимонов снимите цедру. Выдавите сок. 3/4 объема всей цедры смешайте с соком. Взбейте крем-чиз с половиной чашки сахара и смесью сока и цедры. Выложите ровным слоем на тесто.
Шаверма с колбасой Ингредиенты: - лаваш - пекинская капуста - свежий огурец - вар.колбаса или ветчина (копчёное мясное не советую, вкус будет не тот) - сыр - майонез Способ приготовления: На лаваш произвольно наносим майонез. Пекинку и огурец нарезаем соломкой. Небольшими кусочками нарезаем колбасу и сыр Образно разделяем лаваш на 4 части. На первую часть укладываем пекинку и огурец (не жалеем, это основная начинка), можно их ещё немного полить майонезом, так сочнее.
Домашние леденцы от боли в горле Завариваем крепкий чай с имбирем. Имбирь частично измельчаем и частично режем ломтиками и заливаем его кипятком. Сюда же можно добавить немного лимона . Когда чай настоится, процеживаем его через ситечко, чай будет немного мутным- так и должно быть. Выливаем одну кружку процеженного чая в кастрюлю и добавляем туда одну кружку сахара. Стоит вас предупредить и о добавлении различных полезных трав вроде розмарина и шалфея.
ОСТРЫЙ АБРИКОСОВЫЙ СОУС ИНГРЕДИЕНТЫ Абрикосы без косточек — 2 кг Сахар коричневый — 600 г Изюм — 200 г Лук репчатый — 600 г Острый перец — 2 шт. Имбирь свежий тёртый — 2 ст. л. Семена горчицы — 2 ст. л. Корица молотая — 1 ст. л. Соль — 4 ч. л. Растительное масло б/з — 4 ст. л. Яблочный или винный уксус — 200 мл Лимон — 2 шт. 1. Абрикосы засыпать сахаром и оставить на 2 часа или на ночь. 2.
Малосольные помидоры с чесноком в пакете. Супер рецепт! Ингредиенты Помидоры — 1 кг чеснок — 10 зубчиков укроп горький перец — 0,5 шт. соль — 1 ст. л. сахар — 1 ч.л. Помидоры моем, вытираем насухо. Делаем сверху надрез, крест — накрест, не дорезая до конца . Укроп мелко порубить. Перец и чеснок нарезать мелко. Помидоры складываем в пакет, добавляем соль, сахар, укроп, перец, чеснок. Завязываем хорошо и ставим во второй пакет, завязываем и хорошенько трясем.