Нежный Венский пирог

Нежный Венский пирог


Ингредиенты
мука — 200 гр
сахар — 140 гр
сливочное масло — 180 гр
куриное яйцо — 4 шт.
разрыхлитель теста — 10 гр
вишня — 400 гр
сахарная пудра — 10 гр
Сливочное масло размягчить и взбить с сахаром.
В получившуюся массу вводим по одному яйца.

Всыпаем немного муки, щепотку соли и разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Затем вводим остальную муку и еще раз взбиваем до однородности.

Смазываем разъемную форму сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.

Сверху на тесто выкладываем вишню (можно замороженную).

Выпекаем при 160 С в течение 50-60 мин.

Через полчаса проверяем пирог каждые 5 минут деревянной палочкой.

Посыпаем пирог сахарной пудрой и наслаждаемся.

Приятного аппетита!