Экономные сосисочные котлеты с крабовым мясом ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 6 шт. палочки крабовые/крабовое мясо 5 шт. сосиски молочные 2 шт. лук репчатый 1 головка манная крупа 2 ст.л. мука 2 ст.л. майонез 1 ст.л. соль 1 щепотка перец черный молотый 1 щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Все ингредиенты (яйца, крабовые палочки/крабовое мясо и сосиски) измельчить. Лук пассировать и добавить к измельченным продуктам. Все перемешать. Вбить сырые яйца, добавить сухие ингредиенты и майонез. Все тщательно перемешать.
Летняя закуска из жареной курочки в лаваше ИНГРЕДИЕНТЫ: листья салата 100 г масло сливочное 10 г лаваш тонкий 3 шт. грудка куриная/филе куриное 1 шт. огурцы 1 шт. майонез 3 ст.л. кетчуп 1 ст.л. перец черный молотый помидоры черри соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриную грудку разделить на небольшие кусочки, приправить специями и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Все овощи помыть, порезать и заправить майонезом.
Сосиски в дрожжевом тесте на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто слоеное дрожжевое 500 г сосиски 500 г сыр твердый 50 г яйца 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Разморозить тесто, чуть-чуть раскатать в длину, чтобы толщина получилась миллиметров пять. Порезать на полоски по два сантиметра. Снять оболочку с сосиски. Завернуть ее в тесто по спирали и немного внахлест. 2 При желании можно взять сыр. В длину сосиски сделать небольшой разрез и положить в него крупно потертый сыр. Обернуть полоской теста.
Салат с персиками, манго и голубым сыром Блюдо для тех, кто не боится экспериментов: сладкие персики, солоноватый голубой сыр, горьковатая карамель. Странное сочетание вкусов дает неожиданный эффект. ИНГРЕДИЕНТЫ: персики 2 шт. манго 1 шт. сыр голубой 50 г мед жидкий 2 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. зелень по вкусу для заправки: лимон 1 шт. вода 6 ст.л. сахар коричневый 3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Персики и манго нарезать на кусочки, дольками или кубиками.
Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкой Простой салат из свежих овощей со сложной и острой заправкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры 3 шт. перец сладкий зеленый 1 шт. лук красный 1 шт. оливки 1 горсть перец черный молотый по вкусу соль по вкусу для заправки: лайм 1 шт. перец острый зеленый 1 шт. зелень петрушки 1 пучок масло оливковое 3 ст.л. масло виноградной косточки 1 ст.л. уксус винный белый 1 ст.л.
Ленивые хачапури на сметане ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 200 г сметана 100-150 г яйца 2 шт. мука 4 ст.л. разрыхлитель 1/3 ч.л. зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сыр смешать с яйцом, всыпать разрыхлитель и муку. Посолить. Полученную массу разбавить сметаной, йогуртом или кефиром до густоты сметаны. Сырную смесь вылить на разогретую сковороду. 2 Если сковорода будет маленькой, то хачапури получится пышным. Посыпать сверху зеленью.
Очень быстрая пицца с салями Быстрота выпечки этой пиццы удивит даже опытных кулинаров. Все дело в экспресс-тесте, которое быстро замешивается и готовится. ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: яйца 2 шт. мука 9 ст.л. майонез 4 ст.л. сметана 4 ст.л. для начинки: сыр твердый 50 г сосиски 50 г ветчина 50 г салями 50 г маслины 6 шт. помидоры 2 шт. масло растительное майонез специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать сметану и майонез в равных пропорциях. Добавить сырые яйца, взбить смесь венчиком. Вмесить муку порциями.
Простые горячие бутерброды с овощами и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы 100 г хлеб белый/булочки 4 шт. помидоры 1 шт. огурцы 1 шт. лук репчатый 1/2 головки перец черный молотый сыр твердый соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть сыр, обмыть и обсушить грибы, мелко порезать вместе с луком, обжарить, сдобрить перцем и солью, перемешать. 2 На ломти хлеба или половинки булочек уложить грибную смесь, прикрыть кружками огурца и помидора, присыпать сыром.
Суперэнергетический салат с креветками и авокадо ИНГРЕДИЕНТЫ: брокколи 1 кочан бобы соевые 250 г креветки 20 шт. яйца 3 шт. авокадо 2 шт. салат айсберг 1 шт. для заправки: майонез ⅓ стакана вода 2 ст.л. масло чили 1 ст.л. кунжут 1 ст.л. масло кунжутное ½ ч.л. соль морская ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить бобы и брокколи в кипящей воде минуты две, слить воду. Чтобы овощи не изменили цвет, положить их в ледяную формочку.
Салат из фасоли с бужениной и огурцом ИНГРЕДИЕНТЫ фасоль красная 1 банка фасоль белая 1 банка буженина 250 г огурцы маринованные 2 шт. лук красный 1 головка масло оливковое 2 ст.л. уксус винный 1 ст.л. сахар 1 ч.л. перец черный молотый лук зеленый кинза соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать тоненько лук. Положить его в посуду, налить масло, уксус, посыпать перцем, сахаром, солью. Размешать. 2 Порезать буженину. Положить огурцы, фасоль. Положить измельченную зелень. Лук добавить в последнюю очередь.
Куриный салат с сухофруктами в сэндвиче Сытный салат с куриной грудкой. Изюминка рецепта – оригинальность подачи к столу. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка вареная 250 г сухофрукты 2 ст.л. помидоры вяленые 1 ст.л. йогурт греческий 1 ст.л. лимонный сок 1 ч.л. майонез 1 ст.л. салат айсберг лаваш хлеб пита ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать курицу на маленькие кусочки. Смешать в большой емкости первые шесть ингредиентов. Отправить минут на шестьдесят в холодильник. 2 Приготовить сэндвич.
Салат с пармской ветчиной, грушей и сырными чипсами ИНГРЕДИЕНТЫ: смесь салатных листьев (фриллис и айсберг) 100 г ветчина пармская 100 г груши 100 г сыр твердый (чеддер, эмменталь, пармезан) 50 г брусника 2 ст.л. для заправки: масло оливковое 2 ст.л. грейпфрут (красный) 1 ст.л. горчица дижонская 2 ч.л. мед жидкий 2 ч.л. соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Выжить сок из грейпфрута. Перемешать все ингредиенты заправки.
Салат с кукурузой, свининой и ананасом ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 300 г кукуруза 1 банка оливки 1 банка ананас консервированный 1 банка майонез домашний 200 г лук репчатый 1 шт. соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить в соленой воде свинину. 2 Порезать отваренное мясо на средние квадратики. 3 Порезать лук на полукольца, обжарить. 4 Слить жидкость с ананаса, порезать мелко. 5 Порезать оливки на кружочки. 6 Соединить оливки, мясо, лук, кукурузу, ананасы. Заправить майонезом.
Картофельный салат с колбасками и маринованными огурцами Брутальное и калорийное блюдо, которое с успехом заменит гарнир. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель отварной 3-4 шт. огурцы маринованные 3 шт. колбаски охотничьи 3 шт. лук репчатый ½ головки горчица 1 ч.л. зелень петрушки по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить картофель, нарезать вместе с маринованными огурцами и охотничьими колбасками, репчатым луком. Порубить зелень петрушки.
Салат из баклажанов с маринованным луком и яйцами Обжаренные «синенькие» напоминают грибы. Отличное блюдо для дачного сезона. ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны 500 г яйца 3 шт. лук репчатый 2 головки сметана (майонез) по вкусу перец черный молотый по вкусу соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Баклажаны нарезать кусочками небольшого размера, посолить и оставить на два часа. Промыть от лишней соли, обжарить на растительном масле.