Оригинальный бисквит на лимонаде Лимонад с газом в этом рецепте играет роль дополнительного разрыхлителя. Благодаря пузырькам бисквит получится мягким, воздушным, во время выпечки в несколько раз увеличивается в объеме. ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 4 шт. мука 3 стакана сахар 1,5 стакана масло растительное 1 стакан лимонад 1 стакан сахар ванильный 1 упаковка разрыхлитель 1 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить с помощью миксера сырые яйца, сахарный песок, ванилин из пакетика.
Рулет из тонкого лаваша с сыром и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: лаваш тонкий 1 шт. шампиньоны 100 г сыр твердый 50 г зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть сыр. Свежие или размороженные грибы немного обжарить с рубленым луком или без него, соль – по вкусу. Если для приготовления блюда взяты консервированные грибы, то с них просто нужно слить жидкость. Порубить зелень, всё перемешать. 2 Разложить начинку на армянский тонкий лаваш равномерно, не доходя до краев. Свернуть рулетами, торцевые края загнуть внутрь.
Печеночный слоеный салат с шампиньонами ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная печень 400 г шампиньоны 200 г яйца 3 шт. лук белый 1 шт. морковь 1 шт. сырок плавленый 1 шт. огурцы соленые 1 шт. майонез зелень укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить печень 20 минут, остудить. Крупно потереть или размять вилкой в горячем виде. 2 Почистить морковь и лук, порезать или потереть. Обжарить вместе или по отдельности. 3 Отварить яйца. 4 Порезать грибы на мелкие кубики или на пластинки, обжарить.
Рулет из тонкого лаваша с начинкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 100 г колбаса 100 г лаваш тонкий 1 шт. майонез 3 ст.л. кетчуп 3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Колбасу нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть, лаваш смазать кетчупом и майонезом. Уложить ломтики колбасы и присыпать их сыром, лаваш скрутить, смазать майонезом и запечь рулет из тонкого лаваша с начинкой в духовке до румяной корочки.
Быстрое слоеное печенье на сметане В данном рецепте главные 2 вещи – маргарин и сметана. Ни сахара, ни яиц в тесто класть не нужно. ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана 300 г маргарин 250 г мука 2,5-3 стакана разрыхлитель 1/2 упаковки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Маргарин оставить ненадолго при комнатной температуре, чтобы растаял. Перемешать все ингредиенты, муки, возможно, пойдет чуть больше, главное, чтобы получилось мягкое, эластичное тесто, не прилипающее к рукам.
Дрожжевая пицца по-домашнему ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто дрожжевое 300 г сыр твердый 200 г сосиски 6 шт. перец сладкий болгарский 1 шт. яйца 1 шт. майонез кетчуп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Дрожжевое тесто раскатать тонко на присыпанном мукой столе. Затем его переложить на противень для запекания. На тесто выложить кусочки сосисок, порезанных сначала вдоль, а потом поперек на 3 части, по кругу. Завернуть кромки теста за сосиски и плотно прижать.
Куриный салат в слоеном тесте ИНГРЕДИЕНТЫ: для трубочек: тесто слоеное 500 г томатная паста морковный сок для салата: куриная грудка 2 шт. огурцы 2 шт. яйца 2 шт. лук репчатый 1 головка петрушка майонез укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Готовое слоеное тесто раскатать. Нарезать полосками, ширина – один сантиметр. Из плотного картона свернуть конус, намотать полоску теста в виде «морковки». 2 Трубочки выложить на противень, смазать смесью морковного сока с томатной пастой. Печь в духовке до готовности.
Салат «Баклажаниус» с вешенками На вид блюдо напоминает закусочный торт, многослойный и необычайно вкусный. ИНГРЕДИЕНТЫ: вешенки 1 упаковка сыр твердый 200 г баклажаны 5 шт. помидоры 4-5 шт. огурцы 3-4 шт. куриное филе 3 шт. чеснок 3-4 зубчика укроп 1 пучок перец черный молотый масло растительное майонез соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Баклажаны нарезать вдоль, тонкими ломтиками. Посолить, оставить на некоторое время для удаления горечи.
Оригинальный салат «Необыкновенный» с грибами Оригинальное и редкое кулинарное решение – жареные крабовые палочки. Именно этот ингредиент придает салату необычность и оригинальность. ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны 300 г крабовые палочки 200 г морковь 2 шт. лук репчатый 2 головки укроп 1 пучок масло растительное масло оливковое соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Нарезать пластинками шампиньоны, обжарить до золотистого цвета.
Сырники с манкой и мукой под банановым соусом ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 200 г бананы 2 шт. яйца 1 шт. манная крупа 2 ст.л. сухофрукты 2 ст.л. кефир 2 ст.л. мука 2 ст.л. сахар 1,5 ст.л. масло растительное ванилин соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Яйца взбить с добавлением соли и сахара. Ввести ванилин и творог, все перемешать. Добавить мелко нарезанные сухофрукты. Банан измельчить до состояния пюре и добавить в заготовку. Перемешать, добавить муку и снова перемешать.
Запеканка с сыром по-деревенски ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные сердечки 500 г сыр моцарелла 300 г масло сливочное 25 г картофель 6 шт. грибы 6 шт. яйца 3 шт. лук репчатый 1 головка масло оливковое 3 ст.л. сметана 2 ст.л. перец черный молотый 1 ч.л. соль 1 ч.л. петрушка укроп ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриные сердца на некоторое время замочить в воде. Лук нашинковать полукольцами, зелень измельчить, все присолить и размять руками с добавлением ложки оливкового масла.
Салат «Шедевр» с курицей, фасолью и сладким перцем Шедевр – это не обязательно сложно, салат состоит всего из нескольких ингредиентов, его можно приготовить на праздничный стол. ИНГРЕДИЕНТЫ: перец болгарский красный 250 г фасоль стручковая 200 г курица 200 г яйца 3 шт. масло растительное 4 ст.л. майонез 4 ст.л. чеснок 1 зубчик соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить в подсоленной воде куриное мясо, остудить. 2 Замороженную стручковую фасоль положить на три минуты в кипящую воду, она должна быть соленой.
Полезные творожные конфеты с медом и миндалем ИНГРЕДИЕНТЫ: творог 300-400 г мед жидкий 2-3 ст.л. кокосовая стружка миндаль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Творог растереть, чтобы избавиться от комочков и добиться однородной консистенции. Добавить мед и все перемешать. Ложкой взять творожную массу, в середину положить орех и скатать шарик. Творожный шарик обвалять в кокосовой крошке. Готовые творожные конфеты с медом убрать в холод на несколько часов.
Колбаса в воздушном кляре ИНГРЕДИЕНТЫ: сосиски/колбаса 200 г мука 90 г яйца 1 шт. молоко 5 ст.л. майонез/сметана 2 ст.л. сахар 1/2 ч.л. соль 1/2 ч.л. масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Приготовить кляр, для этого молоко, яйцо и майонез смешать в отдельной посуде и присыпать специями и солью. В полученную смесь добавить просеянную муку и все тщательно перемешать, стараясь не допустить образования комочков. 2 Колбасу порезать на прямоугольные кусочки, толщенной 1 – 1.5 см.
Салат из тыквы и апельсина с шоколадным соусом Пресный тыквенный вкус усиливается яркими вкусовыми и ароматными оттенками апельсина и шоколада. ИНГРЕДИЕНТЫ: тыква 250 г апельсины 1 шт. изюм по вкусу для соуса: шоколад 90 г сахар 3 ст.л. сливки 3 ст.л. вода 40 мл масло сливочное 15 г ванильный экстракт ½ ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Тыкву вымыть, очистить и запечь в духовом шкафу при температуре от 180 до 200 градусов до мягкого состояния.