Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкой

Салат из помидор и болгарского перца с острой заправкой
Простой салат из свежих овощей со сложной и острой заправкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры 3 шт.
перец сладкий зеленый 1 шт.
лук красный 1 шт.
оливки 1 горсть
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
для заправки:
лайм 1 шт.
перец острый зеленый 1 шт.
зелень петрушки 1 пучок
масло оливковое 3 ст.л.
масло виноградной косточки 1 ст.л.
уксус винный белый 1 ст.л.
базилик свежий 8 листиков
чеснок 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для заправки смешать оливковое масло и масло виноградных косточек, добавить белый винный уксус, давленый чеснок, измельченный базилик.
2 Острый зеленый перец очистить от семечек, мелко нарезать и добавить в соус. Оставить смесь на некоторое время для настаивания.
3 Нарезать кубиками помидоры.
4 Также нарезать сладкий болгарский перец, накрошить зелень петрушки и красный репчатый лук.
5 Овощи аккуратно перемешать с помощью двух вилок. Соль и перец молотый – по вкусу.
6 Полить масляным соусом и перемешать.
7 Перед подачей добавить в блюдо нарезанные консервированные оливки, сбрызнуть кушанье соком лайма.
СОВЕТ
По желанию в заправку можно не добавлять острый перец.