САЛАТ РЫБНЫЙ Ингредиенты: •1 ст. риса, •1 головка репчатого лука среднего размера, •200 мл майонеза, •1 банка горбуши, •2 вареных яйца, •1 средняя морковь, •200 г шампиньонов, растительное масло, •1 крупный помидор, маслины по вкусу. Приготовление: Рис промыть и отварить. Репчатый лук измельчить и обжарить на растительном масле. Грибы помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить также на растительном масле. Яйца отварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Салат ПЧЕЛКИ Ингредиенты: •300 г рыбы горячего или холодного копчения, •4 небольших клубня картофеля, •4 маленьких маринованных огурчика, полбанки консервированного горошка, •2 яйца, •1 кисло-сладкое яблоко среднего размера, •1 маленький пучок зеленого лука, •250 г майонеза; Для украшения: •маслины, •оливки, •капустный лист, зеленый лук. Приготовление: Картофель отварить в мундире. Огурчики, яйца, яблоко и рыбу порезать маленькими кубиками по отдельности.
Курица, запеченная с фаршем и грибами Филе курицы (или индейки) – 400 грамм; Мясной фарш ( смешанный курица+свинина) – 300 грамм; Болгарский перец – ½ штуки; Лук репчатый – ½ штуки; Чеснок – 2 зубчика; Куриное яйцо– 1 штука; Шампиньоны – 4-5 штук; Тертый твердый сыр — 100 грамм; Порубленная зелень – по вкусу; Специи – по вкусу. Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить.
Холодный десерт "Нежность" 200 гр сгущенного молока 0,5 ст холодного кофе 250 гр взбитых сливок немного растворимого кофе или какао Смешать миксером кофе и сгущенное молоко. Взбитые сливки (покупные или самодельные) осторожно вмешать в эту смесь. Выложить массу в формочки,и заморозить в морозилке в течении нескольких часов. Перед подачей посыпать кофе или какао. Чудесный нежный десерт, напоминающий мягкое мороженное.
Слоеный крабовый салат Крабовые палочки 200 гр Кукуруза консервированая 1 банка Яйцо куриное 3 шт Рис 60 гр Майонез 100 гр Шнитт лук пучок Соль по вкусу Петрушка (зелень) для украшения Как приготовить "Слоеный крабовый салат" Рис отварить, промыть кипятком и откинуть на сито. Шнитт-лук мелко порубить, смешать с рисом и майонезом. Крабовые палочки хорошо охладить и натереть на средней терке, часть оставить для украшения, остальное смешать с майонезом.
Киш с грибами, курицей и помидорами Тесто: мука - 200гр, сл. масло - 80гр, яйцо - 1шт, вода холодная - 3ст. ложки. Начинка: грибы шампиньоны - 300гр, куриная грудка - 150гр(можно без курицы), помидоры - 2шт, соль, черный молотый перец. Заливка: сливки 22% - 200мл, яйцо - 3шт, соль, мускатный орех, петрушка. Всыпать муку в глубокую чашку, порубить сл. масло, помять хорошо руками. Тесто превратится в крошку. Добавить яйцо и воду, замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на час.
Киш с индейкой и грибами Тесто: Мука — 200 г. Сливочное масло (холодное!) — 100 г. Соль — щепотка Ледяная вода — 2 ст.л. Начинка: Индейка — 200 г. Грибы — 200 г. Луковица — 1шт. Растительное масло — 2 ст.л. Заливка: Яйца — 2 шт. Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл. Сыр — 50 г Приготовление: 1. Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку. Добавляя по 1 ст.л.
Закуска из красной икры Ингредиенты 5 сваренных вкрутую яиц, 0,5 кг вареных креветок, 100 г красной икры, 1 небольшой батон белого хлеба, 50 г сливочного масла, 20 оливок без косточек, 20 г майонеза. Берем большую плоскую тарелку (лучше овальную). Нарезаем вареные яйца медальонами на четыре части каждое и укладываем в виде восьмерки на тарелку. Очищенные от панциря креветки укладываем по две штуки на каждый медальон из яиц в виде кольца. В середину каждого колечка кладем одну маслину.
Как правильно запечь курицу в духовке. 5 практических советов. 1.Запеченная в духовке курица - праздничное блюдо, приготовить которое вы сумеете самостоятельно, потратив немного сил и времени. Для того, чтобы курица получилась особенно вкусной, натрите шкурку курочки солью, молотым перцем и чесноком. 2.Многие хозяюшки натирают курицу медом, смешанным с апельсиновым соком. Мед придает мясу необыкновенно нежный вкус, корочка покрывается золотистой глазурью.
Чтобы приготовить быстрый салат «Восход» из морепродуктов и картофеля с огурцом, вам понадобятся сле
Чтобы приготовить быстрый салат «Восход» из морепродуктов и картофеля с огурцом, вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г слабосоленой горбуши 150 г морских гребешков 2 картофелины 1 консервированный огурец 1 головка репчатого лука 100 г консервированного зеленого горошка майонез, соль – по вкусу листья салата, укроп – для украшения Быстрый салат «Восход» из морепродуктов и картофеля с огурцом готовится так: 1. Отварить картофель и морские гребешки. 2. Очистить горбушу. 3.
Чтобы приготовить салат с фасолью и ветчиной: фасоль красная консервированная – 200 г ветчина или буженина – 200 г кукуруза консервированная огурцы свежие — 2 шт. лук зеленый майонез Способ приготовления салата с фасолью и ветчиной: 1. Порезать мясо, лук, огурцы. 2. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, переложить в салатник. 3. Перед подачей на стол салат можно украсить зеленью или посыпать белыми сухариками. Приятного аппетита!
Кондитерская колбаска. Лакомство понравится деткам и взрослым, которые вспомнят детство)) Состав: 400 гр печенье юбилейное или к чаю (квадратное такое); 2/3 стакана сахара, кто не любит сильно сладкое, 1/2 стакана сахара; 50 гр орехов (какие больше нравятся); 200 гр мармелада; 1 пачка сливочного масла; 2/3 стакана молока; 1 ст. л. какао. пищевая пленка.
Очень вкусный суп из индейки. Ингредиенты: 1 бедро индейки; 4 средние картофелины; 1/2 пачки сливочного масла; 1 горсть риса; 1 небольшая морковь; 2 средних луковицы; Лавровый лист, душистый перец, соль. Большая кастрюля на литра 4. Приготовление: Индейку порезать на кубики примерно по 2 -3 см, в кастрюлю налить литра возы, посолить 1 ст.л.
Вкусный завтрак. Сендвич! Состав: белый хлеб - 8 ломтиков карбонат 4 ломтиков копченая колбаса 8 ломтиков Сыр 8 ломтиков Помидор 8 кружков Лук репчатый 1 небольшая луковица Петрушка Майонез Приготовление: У ломтиков хлеба обрезать корочку, обжарить на сковороде без масла до светло коричневого цвета. Ломтики карбоната обжарить так же без масла с двух сторон, точно так же как хлеб, ломтики колбасы обжарить.
Горшочки с индейкой и картофелем. Ингредиенты: Индейка - 600 гр; картофель - 6 шт; грибы - 6 штук; лук - 2 крупные или 3 средние луковицы; Соль перец по вкусу; горошек душистый 5 шт; лавровый лист - 3 шт; горшочки 6 шт. Приготовление: Индейку порезать на небольшие квадратики примерно по 3 см, залить 2 мя литрами воды, добавить соль, перец горошек, лавровый лист, чищенный целый лук. Отваривать 50 минут на слабом огне.