Интересный рецепт: мороженое со сгущенкой Не прилагая больших усилий, порадуйте своих близких холодным десертом. Доступно и легко! Ингредиенты: Молоко сгущённое — 380 г Йогурт — 200 г Сметана — 200 г Сахар ванильный — 8 г Приготовление: 1. Смешиваем в глубокой посуде или миксерной чаше все ингредиенты в любой последовательности. Немного взбиваем массу с помощью блендера. 2. Выливаем смесь в формочки и вставляем палочки.
Домашние choco pie с арахисовым маслом Ингредиенты: Для теста: Размягченное сливочное масло — 1 чашка Шоколадные капли (можно заменить на поломанные кусочки шоколада) — 1 чашка Сахар — 0,75 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Яйца куриные — 1 шт. Мука — 1,5 стак. Какао-порошок — 0,75 стак. Соль — 1 ч. л. Пищевая сода — 0,5 ч. л. Для начинки: Сливочный сыр — 175-180 г Сахарная пудра — 1,5 стак. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Молоко — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Арахисовое масло — 0,75 стак.
Хинкали (Грузинская кухня) Нам потребуется: Для теста: мука 4 ст. (+\-) вода (лучше ледяная) 1 ст масло растительное 2 ст.л соль 1.ч.л Для начинки: мясо (баранина,говядина или свинина) мякоть 400 г вода 150 мл соль лук репчатый 1-2 шт чёрный молотый перец Сначала приготовим тесто. Муку просеять,добавить растительное масло,соль и постепенно вливать воду,замешивая тесто. Готовое тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут. Готовим фарш. Мясо лучше взять жирное.
Роскошное заливное из индейки. Рецепт Любови Чумаченко. Грудку индейки залить водой поставить на огонь, когда закипит снять пену, через 30 минут добавить соль, черный перец горошком, лавр. лист, припеченные на сухой сковороде луковицу и морковку, варить еще 30-40 минут. Из бульона вытащить мясо и овощи (лук выкинуть), в бульон добавить желатин ( 40 гр. на 1 л. бульона, у меня были пластинки, но если у вас обычный тогда предварительно его надо замочить в воде).
Шоколадный торт с черникой! Тесто: 4 яйца, 150 гр. сахара, 1 стол.л. мёда, 2 стол.л. какао, 50 гр. шоколада(заранее растопить), 150 гр. муки. 1 ч.л. разрыхл. Крем: 800 гр. сметаны, 200 гр. сах. песка, ванилин, 0.5 стакана черники. 1.Яйца с сахаром взбить,добавить шоколад, мёд, какао и муку(просеять с разрыхл.) 2.Форму смазать,вылить тесто и поставить в разогр. духовку на 30 минут при 160 *. 3.Когда корж остынет разрезать его на 3 равные части. 4.
Салат "Печёночный" ПОНАДОБИТСЯ 1 баночка маринованных шампиньонов 600 г говяжьей печени 2 луковицы 2 моркови майонез для заправки (я не добавляла) раст. масло для жаренья соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Печёнку очистить от плёнок, нарезать тонкой соломкой, обжарить на раст. масле, охладить. 2. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами. Морковь и лук отдельно обжарить на раст. масле, также охладить. 3. Из баночки с грибами слить жидкость.
Сахарные веночки. Тесто : в 150 мл. теплой воды развести 11гр. сухих дрожжей, добавить 1 ч. л сахара и поставить в теплое место. Поднимется " шапочка" В ёмкость для замешивания теста налить 100мл.. теплых сливок, у меня были 33%, добавить 250 мл. теплой воды, 2 яйца, 4.5 ст. л сахара, щепотку соли, ванилин или ванильный сахар. Венчиком размешать, добавить подготовленные дрожжи и постепенно всыпать 800гр. просеянной муки ( может понадобиться чуть больше или меньше).
Хлеб без замеса =) Рецепт: Ингредиенты 375 г муки 8 г сухих дрожжей 300 мл теплой воды 1 ч.л. полной соли Дрожжи растворить в теплой воде. В чаше смешать муку и соль , добавить воду с дрожжами , смешать все это ст.л. и дать подойти 1.30/2 ч. в теплом сухом месте . Мы получим липкое тесто , не паникуйте !!! мы немного припудрим стол мукой и сформируем 2 буханки ( или порционный хлеб), ножницами или лезвием сделаем надрезы и поставим в предварительно разогретую духовку.
Шарлотка со сметаной и вареньем. Тесто для шарлотки : 8 яиц, 200 г сахара, 200 г манной крупы. Крем: 2 стакана сметаны, 100 г сахарной пудры, стакан вишневого варения, ванилин. Для отделки: ягоды из варенья. Как приготовить шарлотку Взбейте белки в пену, добавляя по столовой ложке сахара. Пену соедините с желтками, всыпьте манную крупу, легко вымешайте и вылейте в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. Выпекайте в горячей духовке 25-30 минут.
Иногда балую свою семью домашним хлебушком Нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками. а вот и рецептик: 1 литр вода кипяченая дрожжи 50 гр., лучше всего сырые. масло растительное 3 ст. ложки сахар 2 ст. ложки соль 2 ч. ложки мука 1,5 - 1,7 кг. Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук.
Кулебяка по-чеховски Ингредиенты: Для дрожжевого теста: 1,5 кг муки 3 ч. л. сухих дрожжей 2 стакана молока 5–6 ст. л. сливочного масла 4 яйца 1,5 ст. л. сахара 1,5 ч. л.
Пирог «Клубника в желе» Ингредиенты Мука 150 г Вода 500 мл Сахар 425 г Сливочное масло 110 г Кукурузный крахмал 6 ст. л. Клубничное желе 170 г Клубника 2 кг Приготовление Смешайте размягченное сливочное масло, 75 г сахара, просеянную муку. Выложите тесто на дно формы для выпечки. Готовьте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Затем оставьте остывать.Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Всыпьте в нее 350 г сахара и кукурузный крахмал.
Плетенка с изюмом и орехами 300 мл кефира 2 яйца 1 ч ложка дрожжей 150 гр сахара 10 гр ванильного сахара мука 300 гр(сколько возьмёт тесто) 50 гр растопленного сливочного масла 0,5 ч ложки соли. В тёплый кефир добавить яйца, сахар, соль, масло, дрожжи, перемешать. Просеять муку. замесить тесто. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть влажным полотенцем, поставить в тёплое место на 1-2 часа.
Удивительный пирог " КУБИКИ " Мука пшеничная — 500 г(у меня ушло чуть больше). Йогурт (натуральный) — 100 мл . Молоко (в тесто - 150 мл; для смазывания пирога - 10 мл) — 160 мл . Яйцо — 1 шт. Желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт. Масло сливочное (в тесто - 50 г; для приготовления слоев - 80 г) — 130 г. Сахар — 80 г (я положила 120 гр) . Соль — 1 ч. л. Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л. Зерно-смесь (кунжут,семечки и др) — 2 ст. л.
Булочки с яблочным джемом. 300 мл кефира 2 яйца 1 ч ложка дрожжей 150 гр сахара 10 гр ванильного сахара мука 300 гр(сколько возьмёт тесто) 50 гр растопленного сливочного масла 0,5 ч ложки соли. В тёплый кефир добавить яйца, сахар, соль, масло, дрожжи, перемешать. Просеять муку. замесить тесто. Миску смазать растительным маслом, положить тесто, накрыть влажным полотенцем, поставить в тёплое место на 1-2 часа. Из теста скатать шарики, дать подойти 20 мин.