Пирог «Клубника в желе»

Пирог «Клубника в желе»
Ингредиенты
Мука 150 г
Вода 500 мл
Сахар 425 г
Сливочное масло 110 г
Кукурузный крахмал 6 ст. л.
Клубничное желе 170 г
Клубника 2 кг
Приготовление
Смешайте размягченное сливочное масло, 75 г сахара, просеянную муку. Выложите тесто на дно формы для выпечки. Готовьте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут. Затем оставьте остывать.Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Всыпьте в нее 350 г сахара и кукурузный крахмал. Доведите до кипения, помешивайте, пока не загустеет. Затем снимите с огня.Добавьте клубничное желе и мешайте до растворения. Охладите немного и положите в желе свежую клубнику.Вылейте начинку на готовую основу. Отправьте в холодильник на несколько часов.
Подавайте этот вкуснейший десерт с клубникой со взбитыми сливками или сметаной, смешанной с сахаром. Душевного и сладкого вам чаепития!