НЕСЛАДКИЕ ТАРТАЛЕТКИ. Ингредиенты (на 8 порций): Для теста: 300 г муки; 150 г сливочного масла; 1 яйцо; 2 ст. л. холодной воды; ½ ч. л. соли. Для начинки: 250 г сливочного сыра; 2 яйца; 1 ст. л. французской горчицы; 2 ст. л. тертого пармезана; 10 шт. помидоров черри; 5 см лука-порея. Приготовление: 1. Смешайте масло, муку, соль до состояния крошки. 2. Взбейте яйцо и холодную воду. 3. Влейте яичную воду в крошку. 4. Замесите эластичное однородное тесто. 5. Сформируйте из теста шар. 6.
НЕОБЫЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ. Ингредиенты (8 порций): 8 крупных картофелин; 3 помидора; 300 г сливок (или сметаны); 150 г тертого твердого сыра; 50 г сливочного масла; соль, перец по вкусу. Приготовление: 1. Измельчите зелень и зеленый лук. 2. Картофель отварите в мундире до готовности. 3. Возьмите 2 больших листа фольги, сформируйте противень с бортиками. 4. Смажьте противень маслом. 5. Готовый картофель разрежьте пополам, аккуратно ложкой выньте середину. Помидоры мелко нарежьте. 6.
РЫБНЫЕ ВАТРУШКИ Ингредиенты: Тесто дрожжевое сдобное — 500 грамм Яйцо куриное — 1 штука Для начинки: Горбуша консервированная в с/соку — 2 банки Лук репчатый — 1 штук Яйцо перепелиное — 10 штук Зелень Укроп — по вкусу Зелень Петрушка — по вкусу Лук зеленый (перо) — по вкусу Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.л. Соль поваренная пищевая — по вкусу. Перец черный молотый — по вкусу. Приготовление: 1.
БЕЛОРУССКИЕ ПЫЗЫ Для теста: 250 г творога (если взять домашний – будет только вкуснее!) 1 стакан муки 1 стакан крахмала 3-4 шт. картофеля (натереть на мелкой терке) соль по вкусу Для начинки: фарш из свинины и говядины лук соль яйцо специи Приготовление: Соединить творог, крахмал, тертый картофель, муку и соль, все хорошо вымесить – должно получиться мягкое, пластичное тесто. Дать ему немного постоять, а тем временем приготовить мясную начинку.
КОТЛЕТЫ ДЛЯ ПИКНИКА Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале. Ингредиенты: Грудка куриная — 500 г Яйцо куриное — 1 шт Яблоко — 1 шт Зелень (петрушка) — 1 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Соевый соус (1 ст.л в фарш +1 ст.л для соуса) Мед — 1 ст. л. Сок апельсиновый — 1 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Перец душистый Рецепт: Перемолоть блендером куриное филе. Яблоко почистить, натрем на мелкой терке. Слегка отжать.
Салат с яйцом и зеленым горошком и морковью Ингредиенты Морковь — 1 шт. Горошек зеленый (свежий замороженный) — 150 г. Яйцо куриное — 3 шт. Лук красный (небольшая головка) — 1 шт. Смесь перцев - по вкусу Зелень (петрушка для украшения) Соль - по вкусу. Майонез - по вкусу Способ приготовления Яйца и морковь отварить, яйца в крутую, морковь до готовности. Остудить и очистить. Яйца и морковь натереть на крупной тёрке. Замороженный зелёный горошек отварить в НЕ солёной воде около 3 минут.
Чуду (дагестанские лепешки) Бездрожжевые лепешки с начинкой. Ингредиенты: 200 мл кисломолочного продукта (кефира, ряженки и т.д) 300 г муки (примерно) 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли Начинка: 500 г картофельного пюре 200 г брынзы, адыгейского сыра (или творога пополам с сыром) Также: сливочное масло для смазывания (50-100 г) сметана для подачи Ингредиенты Чуду (дагестанские лепешки) это тонкие пресные лепешки с начинкой.
Рулетики из свинины с черносливом Ингредиенты для 6 порций: 800 г нежирной свиной шеи 150 г чернослива без косточек 1-2 зубка чеснока соль и молотый черный перец по вкусу Способ приготовления: Мясо нарезаем на ломтики толщиной 6-7 мм. Слегка отбиваем мясо, солим и перчим по вкусу. На каждый кусочек кладем по кусочку чернослива и чеснока. Сворачиваем мясо в рулетики. Солим и перчим снаружи. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.
Мясо с картофелем в сырном соусе Ингредиенты: 700 г мякоти свинины 1 кг картофеля 200 г плавленого сыра в лотке 2 столовые ложки сметаны 1 морковь 1 луковица Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и зарумянить со всех сторон. Добавить лук и пассеровать. Всыпать морковь. Жарить минуту. Добавить крупно нарезанный картофель. Жарить еще 3-4 минуты. Влить воду, чтобы она почти покрывала продукты.
Я люблю крепкий чай за прозрачную горечь Поцелуя с любимым у края дождя. Если кончится чай, я поеду на море И вдохну там соленый оттенок тебя. Я ищу тебя всюду, везде узнавая: В крике птиц над рекой, красоте облаков. Даже в мягком теченьи прошедшего мая Узнаю тихий шелест знакомых шагов. Я люблю тебя в мире. Люблю тебя в ссоре. И в палящем огне моего бытия. Я люблю поцелуи за терпкую горечь С легким привкусом чая, стихов и дождя. Аль Квотион
Мясо по-харбински Ингредиенты: Говяжья вырезка — 500 Грамм Чеснок — 2-3 Зубчиков Корень имбиря — 1 Долька (3-4 см) Сладкий перец — 2 Штуки (красный и зеленый) Лук репчатый — 1 Штука Перец черный молотый — 2-3 Щепоток Соевый соус — 2 Ст. ложки Устричный соус — 1 Чайная ложка Рисовое вино — 1 Ст.
Каким должен быть завтрак. Основы здорового завтрака Каким должен быть завтрак Отсутствие в режиме дня здорового завтрака - единственная причина переедания в течение дня и ощущения голода после 6 часов вечера. Обратите на это внимание, если вы хотите похудеть или стать еще привлекательней. Утренний рацион должен состоять из сочетания хороших углеводов, клетчатки и некоторого количества белка, чтобы дать организму энергию для активной деятельности и принятия разумных решений в течение всего дня.
Салат пестрый Ингредиенты для 3-4 отварные моркови, паприка, соль, майонез по вкусу. 1 столовая ложка муки, 1 литров уковица, 2/3 стакана фисташек, 1 плавленый сырок, 10-12 сушёных боровиков, 2 яйца, Способ приготовления Отварную морковь и плавленый сырок потереть на тёрке, порежем сваренные вкрутую яйца, посыпаем паприкой, перемешаем. Грибы отварим и порежем. На сковороде поджарим до свело-золотистого цвета мелко порезанный лук, всыпем грибы, перемешаем и продолжаем жарим.
РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ СО ВСЕГО СВЕТА ПОЛЬША Прекрасные польские дамы издавна славятся хорошим цветом лица и чистотой кожи. А добиваются они этого с помощью из молока и дрожжей. Для удаления черных точек и прыщиков нужно сделать кашицу из смеси молока и дрожжей, нанести на 10 минут и смыть прохладной водой. Еще польские женщины смягчают губы медом. Эти процедуры следует проводить регулярно. ФРАНЦИЯ Француженки следят не только за кожей лица, но и за волосами. Их конек — правильный уход за волосами.
Домашние крекеры Ингредиенты: 220 гр. сыра Чеддер, натереть 4 столовые ложки сливочного масла, нарезать кубиками 1 стакан муки 3/4 чайной ложки соли 2 столовые ложки холодной воды Смешать и измельчить вместе все ингредиенты (кроме воды) в кухонном комбайне, пока тесто не напоминает крупнозернистый песок. Добавить воду, по 1 столовой ложке за один раз. Достать тесто, завернуть в пленку, и охладить в течение 20 минут. Раскатать тесто и вырезать желаемые формы.