Салат пестрый
Салат пестрый
Ингредиенты для
3-4 отварные моркови,
паприка, соль, майонез по вкусу.
1 столовая ложка муки,
1 литров уковица,
2/3 стакана фисташек,
1 плавленый сырок,
10-12 сушёных боровиков,
2 яйца,
Способ приготовления
Отварную морковь и плавленый сырок потереть на тёрке, порежем сваренные вкрутую яйца, посыпаем паприкой, перемешаем.
Грибы отварим и порежем. На сковороде поджарим до свело-золотистого цвета мелко порезанный лук, всыпем грибы, перемешаем и продолжаем жарим. Перед концом жарки добавим столовую ложку муки и хорошо перемешаем (это нужно, чтобы жир впитался и грибы стали хрустящими).
Фисташки порежем (не очень мелко) и слегка подсушить в духовке.
Всё смешаем, посолим и заправляем майонезом перед самой подачей на стол, чтобы грибы и фисташки не стали мягкими.
Ингредиенты для
3-4 отварные моркови,
паприка, соль, майонез по вкусу.
1 столовая ложка муки,
1 литров уковица,
2/3 стакана фисташек,
1 плавленый сырок,
10-12 сушёных боровиков,
2 яйца,
Способ приготовления
Отварную морковь и плавленый сырок потереть на тёрке, порежем сваренные вкрутую яйца, посыпаем паприкой, перемешаем.
Грибы отварим и порежем. На сковороде поджарим до свело-золотистого цвета мелко порезанный лук, всыпем грибы, перемешаем и продолжаем жарим. Перед концом жарки добавим столовую ложку муки и хорошо перемешаем (это нужно, чтобы жир впитался и грибы стали хрустящими).
Фисташки порежем (не очень мелко) и слегка подсушить в духовке.
Всё смешаем, посолим и заправляем майонезом перед самой подачей на стол, чтобы грибы и фисташки не стали мягкими.