Мясо с картофелем в сырном соусе

Мясо с картофелем в сырном соусе
Ингредиенты:
700 г мякоти свинины
1 кг картофеля
200 г плавленого сыра в лотке
2 столовые ложки сметаны
1 морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
В сотейнике раскалить масло. Выложить нарезанное кусочками мясо и зарумянить со всех сторон.
Добавить лук и пассеровать.
Всыпать морковь. Жарить минуту.
Добавить крупно нарезанный картофель. Жарить еще 3-4 минуты.
Влить воду, чтобы она почти покрывала продукты. Добавить специи, накрыть крышкой и тушить при слабом кипении 30 минут.
Положить сыр, сметану. Посолить.
Потомить все вместе еще 10 минут.
Сразу подать, посыпав зеленью.