Ароматные запечённые баклажаны. Перед таким блюдом не устоит даже самый привередливый гурман. Время приготовления: 50 минут Порций: 2-4 Сложность блюда: h2_из_5 Похожие рецепты: готовим_овощи из_баклажан Вам потребуется: 1 крупный баклажан 2 зубчика чеснока 1 шарик моцареллы Буффало Лук-порей (по вкусу) 1 плод инжира Несколько помидоров-черри 4 столовые ложки бальзамического уксуса 1 столовая ложка сахара Оливковое масло Как готовить: 1.
Маринованные патиссоны 1 кг мелких патиссонов листья хрена зонтики укропа 10–15 горошин черного перца 4 лавровых листа 4 гвоздичных почки 4 зубчика чеснока Для маринада: 1 л воды 50 г соли 25 г сахара 1 ч. л. уксусной эссенции 1. Патиссоны помойте. 2. В кастрюле доведите воду до кипения и опустите в нее патиссоны, бланшируйте в течение 5 минут. После этого откиньте патиссоны в кастрюлю с холодной водой. 3.
Немецкий овощной суп Рецепт немецкого супа из овощей позволяет приготовить очень вкусное, густое и при этом легкое первое блюдо. Овощи создают настоящий ансамбль вкусовых оттенков, а копченый бекон добавляет свою нотку. При желании его несложно превратить в традиционный немецкий айнтопф, нечто среднее между первым и вторым, если добавить картофель и мясо, на котором варился бульон, нарезав его кусочками.
Картофельные блины на сыворотке Картофель 100 г Яйцо куриное 2 шт Сыворотка 400 мл Мука пшеничная высшего сорта 120 г Разрыхлитель теста 10 г Соль по вкусу Масло сливочное по вкусу 1. Картофель отварить, пюрировать. 2. Добавить яйца и тщательно взбить в блендере. 3. Добавить сыворотку и снова взбить. 4. Всыпать муку с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешать тесто венчиком. 5. Жарить блины на антипригарной сковороде с двух сторон. 6. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом.
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА "ЦАРСКОЕ" крыжовник - 1 кг сахар - 1-1,5 кг вода - 1 литр 1. Ягоды наколоть в нескольких местах (при желании — удалить семена). Положить в холодную воду на 20-30 минут. 2. Сварить сироп из сахара и воды. Залить половиной горячего сиропа ягоды, выдержать 2 часа. 3. Затем вынуть ягоды из сиропа, уварить сироп в течение 5 минут. 4. Снова опустить в него ягоды, добавить оставшийся сироп и варить до готовности. В конце варки можно добавить немного ванилина. 5.
Варенье из абрикосов дольками Чтобы дольки абрикосов в варенье оставались целыми, нужно брать спелые, но твердые плоды. абрикосы — 2 кг сахар — 2 кг вода — 2 стакана 1. Абрикосы хорошо помыть,обсушить и нарезать на 2 дольки. 2. Из сахара и воды сварить сироп и кипящим залить дольки абрикосов, оставить до полного охлаждения. 3. Затем абрикосы в сиропе поставить на средний огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня и оставить настаиваться. 4.
КУРИНЫЕ НОЖКИ В СОУСЕ "ТЕРИЯКИ" Вкуснейшие пряные ножки с хрустящей корочкой! Ингредиенты: Куриные ножки(бедра) - 1 кг 5 ст.л - густого соуса терияки Чеснок - 3 зубчика 1 ст.л - бальзамического уксуса 3 ст.л - растительного масла Черный молотый перец - по вкусу Кайенский перец - по вкусу Розовый молотый перец - по вкусу Соль - вкусу 1/2 стакана - воды Приготовление: 1. Куриные ножки помыть и обсушить. 2. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ НА ЗИМУ 3 кг баклажанов; 1 головка чеснока; 0,1 л уксуса; 0,1 л растительного масла; 10 шт. сладкого перца; 2 головки репчатого лука; 5 ст. л. сахара; соль по вкусу. 1. Перец нарезать соломкой, лук — кубиками, чеснок измельчить. Все потушить в масле с сахаром и уксусом. 2. Обжарить ломтики баклажанов и сложить в банку поочередно с овощами. 3. Стерилизовать банки не менее 30 мин, после чего закатать. Приятного аппетита!
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ Хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Предлагаем закрыть огурцы на зиму по этому интересному рецепту, до весны ни одна баночка не доживает...
Как приготовить идеальные вяленые помидоры Помидоры «Сливки» — 15 шт. Соль — 4 ч. л. Петрушка — 50 г Сухой базилик — 20 г Орегано — 20 г Черный молотый перец — 3 г 1. Поставьте кипятить воду. На помидорах сделайте крестообразные надрезы. Опустите помидоры в кипяток на 30 секунд, затем их опустите в холодную воду. 2. Снимите с помидоров кожицу. Разрежьте каждый помидор на четыре части, ложкой выньте семена и жидкую часть. 3. Твердую мякоть выложите срезом вверх на пергаментную бумагу на противне.
Засолка огурцов с горчицой без уксуса Ароматные и хрустящие огурчики отлично поднимают настроение в зимний период времени года. Но чтобы они были зимой, придётся засучить рукава сейчас! На 3-х литровую банку: 2 кг огурцов, 30 грамм укропа, по 20 грамм вишневых и дубовых листьев, 15 грамм корней хрена, 10 грамм зубчиков чеснока, 3 грамма стручкового перца. Рассол: На 1 л воды 60-80 г соли 0,5 ч. л. сухой горчицы 1. Выложите в подходящие банки огурцы, укроп, листья, хрен, чеснок, зелень. 2.
Салат “Акварель” на зиму Предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт приготовления салата «Акварель» на зиму. Эта заготовка просто поражает своим ярким внешним видом, насыщенным вкусом и неповторимым ароматом! Вы можете быть уверены в том, что такой салатик станет отличным украшением любого стола! Для приготовления салата «Акварель» можно использовать болгарский перец любого цвета.
Домашняя пита 1 стакан теплой воды 1.5 чайной ложки сахара 1.5 чайной ложки сухих дрожжей 3 стакана муки для выпечки 1 столовая ложка оливкового масла 1 чайная ложка соли 1. В теплой воде развести дрожжи. Оставить на 10 минут. 2. Добавьте муку, оливковое масло и соль. Смешайте в однородную массу. 3. Когда тесто замешано, положите его в слегка смазанную оливковым маслом миску. 4. Поставьте миску в теплую духовку, чтобы тесто увеличилось в объеме (примерно вдвое). 5.
ПРЯНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ТРАВАМИ И САЛАТОМ ИЗ КУСКУСА И ГРАНАТА по 2 ст.л. рубленой петрушки, мяты и укропа сок и цедра 1 лимона 1 ст.л. чили-пасты харисса (или любого чили-соуса) 500 г куриного филе (или индюшиного) 2 ст.л. белого вина (или воды) 250 г кускуса или булгура 2 помидора 1/2 большого огурца 100 г зерен граната 1. Половину рубленой зелени смешиваем с соком и цедрой половины лимона, добавляем хариссу или то, чем мы ее заменяем. Все перемешиваем. 2.
Вот что получится, если смешать 3 яйца и творог! Хочу готовить каждый день. Однажды утром я встал на весы и заметил, что незаметно для себя поправился на целых 3 кг! Я начал лихорадочно вспоминать свое меню за последние 2 недели и пришел к неутешительному выводу. Нужно заканчивать перекусывать бутербродами с хлебом! Но я ведь так их люблю… Озадаченный, я бросился на поиски блюда, способного заменить мне мой любимый бутерброд.