Салат из печени трески: топ 5 вариантов приготовления Печень трески – всеми любимый продукт. Зимой особенно важно как можно чаще включать ее в свой рацион. В порции печени содержится суточная норма питательных веществ, которые так необходимы организму, чтобы уберечься от вирусов. В печени трески также содержится витамин А, который сохраняет зрение, и витамин D, который поддерживает прочность костей. 1. Салат из печени трески вареная картофелина – 1 шт. масло растительное – 3 ст. л.
Картофельный салат с фенхелем и йогуртовым соусом 1 кг очищенного картофеля 140 г классического йогурта Сок 1/2 лимона 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука 3 тонко нарезанные луковицы молодого фенхеля 1. Отварите картофель в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде в течение 12-15 минут или до готовности. Слейте воду, остудите. Когда картофель остынет, порежьте его крупными кусками. 2.
Борщ зеленый с рисом говядина – 300 г рис – 1 ст. картофель – 4 шт. яйца куриные – 4 шт. щавель – большой пучок петрушка свежая – 1 пучок лук зеленый (перья) – 1 пучок масло растительное – для жарки лавровый лист – 1 шт. укроп свежий – 1 пучок морковь – 1 шт. лук репчатый – 2 шт. соль – по вкусу перец черный молотый – по вкусу вода 1. Сначала взять мясо и вымыть, нарезать кусочками. На плиту поставить кастрюлю с водой 3-3,5 л и довести до кипения.
Томатный соус для пиццы и пасты Понадобится (примерно): спелые, мясистые помидоры -1кг. репчатый лук-1шт. чеснок -3-5 зубчиков перчик чили (остроту регулируйте на свой вкус) сухие травы (орегано, тимьян, базилик, розмарин) по вкусу свежий базилик-1 пучок свежая петрушка -1 пучок оливковое масло-примерно 7 ст.л. соль по вкусу сахар по вкусу свежемолотая смесь перцев по вкусу 1.
Набор для "Оливье" на зиму На 1 л. банку: 350 гр. воды 1 ст. ложка соли (без горки) 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка 9% уксуса чеснок специи по вкусу. 1. Горошек предварительно отварить 15-20 минут, промыть. 2. В чистые банки выложить веточки укропа, хрен и чеснок, черный перец горошком и листочек лаврушки. Уложить в банки вымытые огурцы и горошек. 3. Дважды залить кипятком, третий раз маринадом, закатать.
Соус из помидоров с кинзой и черемшой Особенно подходит к мясным блюдам: жареному мясу, шашлыку, купатам, кебабам, шаурме и т.п. и может быть использован для заправки салатов из свежих овощей или овощей-гриль. помидоры - 2 штуки черемша маринованная - 2 стрелки (стебля) кинза - 3-4 веточки укроп по вкусу соль по вкусу. - помидоры и зелень вымыть и обсушить.
Окрошка с треской Рыбная окрошка? Когда я впервые услышала о ней, то была очень удивлена, так как в моем представлении в окрошку добавляют только мясо или вообще кладут одни овощи, но никак не рыбу. Каково же было мое удивление, когда я узнала, что рецепту такой непривычной окрошки уже очень много лет, и даже не лет, а столетий. филе белой рыбы (трески) — 500 г квас хлебный — 1,5 л огурцы свежие — 3 шт. яйца куриные — 3 шт. картофель — 3 шт. редька — 1 шт.
Пирог на песочном тесте с яблоками и творогом Корж: -1,5 стакана муки - 150 гр сливочного масла - 1/2 стакана сахарной пудры - 1 яйцо - маленькая щепотка соды ( на кончике ножа) 1. Муку смешиваем с сахарной пудрой и содой. 2. Добавить кусочки холодного масла и хорошо растереть муку с маслом. 3. Добавить яйцо. Вымесить тесто. 4. Форму смазать сливочным маслом, распределить тесто и отправить в духовку. Выпекать 15 минут.
Смешанный овощной салат с сыром фета 1 столовая ложка красного винного уксуса 2 столовые ложки свежего лимонного сока 120 мл оливкового масла 2 луковицы молодого фенхеля, тонко нарезанные полукольцами 1 тонко нарезанная полукольцами красная луковица 2 красных перца, нарезанных полукольцами 200 г мягких сухариков из белого хлеба 1 небольшой огурец, тонко нарезанный 95 г оливок без косточек 100 г маринованной феты 1 стакан свежих листьев базилика 1. Разогрейте духовку до 200 °С.
ФЛОРЕНТИЙСКАЯ ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И ШПИНАТОМ Феттучини 250 г Сливочное масло 2 ст. л. Креветки очищенные 450 г Чеснок 2 зуб. Перец сладкий красный (паприка) 1 ч. л. Лимон 2 шт. Соль 0,5 ч. л. Перец черный молотый 0,5 ч. л. Шпинат 250 г 1. Варить макароны согласно инструкции на упаковке. При использовании свежих макаронных изделий, они будут готовы в течение 2-3 минут. Слейте воду и отставьте в сторону. 2. Варить креветки в течение 4 минут, или до готовности. 3.
Горячий свекольник с мясом Очень вкусный и ароматный свекольник – отличная альтернатива всеми любимому украинскому борщу. свинина (или говядина) – 350 г свекла – 2 шт. морковь – 1 шт. картофель – 3-4 шт. лук – 1 шт. паста томатная – 2 ст.л. уксус 6%-ный — 2 ст.л. сахар – 1 ч.л. соль – по вкусу лист лавровый – 1-2 шт. перец черный свежемолотый – по вкусу перец горошком – 2-3 шт. масло подсолнечное – 2 ст.л. для заправки: петрушка свежая лук зеленый сметана 1.
Овощная окрошка на кефире Очень хороша в жаркую летнюю погоду. кефир – 500 мл огурцы свежие – 3 шт. лук зеленый – 50 г измельченная зелень укропа – 1 ст. л. редис – 50 г мята – одна веточка перец молотый красный – по вкусу соль — вкусу 1. Вначале немного перчим, солим кефир и взбиваем его. 2. Потом промываем огурцы, чистим их от кожицы и режем на небольшие кубики. 3. Затем промываем зелёный лук, просушиваем его и мелко нарезаем. 4.
Рыба в сливочном соусе с щавелем в мультиварке - 800 г филе белой рыбы, - 1 большой пучок щавеля, - 1 луковица, - 2 зубчика чеснока, - 2 ст. л. нежирной сметаны, - 2 ст. л. растительного масла, - соль, перец. 1. Рыбу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусками. 2. Щавель вымыть и нашинковать. Лук и чеснок очистить и измельчить. 3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, положить в чашу щавель, добавить чеснок и сметану, посолить и поперчить. Через 5 мин.
Открытый пирог из слоеного теста с цуккини и рикоттой Цуккини – 1 шт (большое) Слоеное тесто (замороженное) – 1 лист Рикотта – 200 г Цедра лимона – ¼ чайной ложки Сок лимона Чеснок рубленный– 1 столовая ложка Тимьян – ½ чайной ложки Оливковое масло Соль и перец 1. Духовку нагрейте до 220oC. 2. Смешайте в миске рикотту, выдавленный чеснок, специи, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Раскатайте тесто, чтобы получился прямогольник.
Топ-5 летних ягод Клубника Кроме вкуса, который нравится и взрослым и детям, клубника обладает просто уникальными свойствами. Ягода содержит большое количество антиоксидантов, которые препятствуют старению клеток организма, борется с вредным воздействием свободных радикалов, тем самым защищая от раковых заболеваний. Кроме того, клубника содержит множество полезных кислот, в частности фолиевую кислоту, салициловую и яблочную. Суточная норма - 2 стакана ягод.