Пожарские котлеты из индейки Пожарские котлеты отличаются от других котлет хрустящей корочкой снаружи. Достигается это благодаря другой технологии приготовления. Процесс этот довольно трудоемкий, поэтому чаще всего такие котлеты появляются на праздничном столе.
Жаркое из индейки с картошкой Мясо индейки, особенно филе, считается идеальным диетическим продуктом. А жаркое из индейки - отличный вариант застольного блюда, когда и вкусно, и полезно, что называется, в одном "флаконе". Необходимые ингредиенты: - филе грудки индейки одним куском (800–1000 г) - 6 крупных картофелин - 5 зубчиков чеснока - топленое масло - 1 ст. л. сушеных прованских или итальянских трав - 1 ст. л.
Ирландский пивной суп Ирландскую кухню, конечно, можно назвать английской только в качестве реверанса Туманному Альбиону. Ирландцы гордятся своими традициями. Они даже суп едят с пивом. Необходимые ингредиенты: - Оливковое масло 2 ст. л. - Сливочное масло 2 ст. л. - Лук 1 шт. - Чеснок 3 зубчика - Соль, перец по 1/2 ч л. - Картофель 1 кг - Куриный бульон 6 чашек - Пиво 330 мл - Сыр Чеддер 200 г - Сливки 3-4 ст. л.
Запеченный козий сыр с томатами Попробуйте приготовить это изысканное и очень вкусное блюдо. Уверены, что вы останетесь в восторге! Необходимые ингредиенты: - Чеснок 3 зубчика - Оливковое масло 2 ст. л. - Красный молотый перец хлопьями 1/4 ч. л. - Сушеный базилик 1/2 ч. л. - Сушеный орегано 1/2 ч. л. - Соль 1/2 ч. л. - Томаты 700 г - Козий сыр 250 г - Багет 1 шт. Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. Измельчите чеснок.
Рыба, запеченная с картофелем и морковью Необходимые ингредиенты: - Белая рыба 350 г - Картофель 250 г - Морковь 250 г - Оливки 1 чашка - Орегано 1/2 пучка - Оливковое масло 2 ст. л. - Лимон 1/2 шт. - Морская соль по вкусу Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 180 градусов. В большой миске смешайте нарезанный ломтиками картофель, нарезанную кружочками морковь, половину орегано, оливковое масло и щепотку морской соли. Хорошо перемешайте, а затем равномерно распределите на противне.
Классический борщ на говяжьей грудинке Классика и особое удовольствие зимы — борщ. Конечно, на его приготовление нужно время, силы, продукты и вдохновение, но зато потом поставишь его в центр стола и только успевай подливать добавку. Готовьте сразу большую кастрюлю борща, ведь он заканчивается чрезвычайно быстро.
"День баранины" в Мужской кулинарии. Баранину любят и готовят в самых разных странах. Баранина – характерный ингредиент блюд восточной кухни. Греческая мусака, английская пастушья запеканка и французское жиго – признанная классика блюд из баранины. Сегодня поделимся с вами самыми интересными, вкусными и крутыми рецептами блюд из баранины. Присылай и ты свои рецепты!
Бараньи ребрышки, тушенные под луком Процесс тушения предполагает введение жидкости после обжаривания. Но насколько же эффектнее будет блюдо, если пресловутой жидкостью будет не вода или бульон, а самый что ни на есть натуральный сок. Например, луковый. Мы не будем выжимать сок из луковиц. Природа, а также законы физики и химии справятся с сокоотделением самостоятельно. Необходимые ингредиенты: - 1 кг бараньих ребер с жирком - 800 г лука - 1–2 ст. л.
Голубцы с бараниной Традиционно голубцы готовят с говяжьим фаршем. Мы вам сегодня предлагаем попробовать вариант с бараниной. Получается очень вкусно и ароматно. Необходимые ингредиенты: - Рис отварной 1 ст. - Бараний фарш 250 г - Лук средний 1 шт. - Яйцо куриное 1 шт. - Капуста белокочанная 1 крупный кочан - Паста томатная 3 ст. л. - Белое сухое вино 450 мл - Петрушка небольшой пучок - Масло растительное 4 ст. л.
Городской плов с бараниной и грибами Необходимые ингредиенты: - 1 кг мяса с задней ноги барашка - 400 г размороженных белых грибов - 20–30 г сухих белых грибов - 500 г среднезерного или круглозерного риса - 100 мл белого сухого вина - 3 большие морковки - 6 стеблей лука-порея - 2 головки чеснока - оливковое масло - 1 ст. л. семян зиры - 1 ч. л. семян кориандра - 1 ч. л. молотой паприки - соль, свежемолотый черный перец Процесс приготовления: Удалите с баранины пленки.
Домашняя самса с бараниной Вариантов приготовления самсы великое множество, мы предлагаем вам один из них - пошаговый рецепт самсы по-узбекски с бараниной. По нашему рецепту вы сможете приготовить это вкусное блюдо в домашних условиях всего за 2 часа. Необходимые ингредиенты: - Баранина 360 г - Лук репчатый 200 г - Бараний курдюк 100 г - Зира 2 г - Кунжут белый 3 г - Яйцо куриное 2 шт.
Суп с сыром, беконом и перчиком халапеньо Потрясающе вкусный супчик с сыром и беконом можно разнообразить за счет перчика халапеньо. Любителям острых ощущений посвящается! Необходимые ингредиенты: - Бекон 8 ломтиков - Перец халапеньо 4 шт. - Сливочное масло 4 ст. л. - Куриный бульон 3 чашки - Сушеный тимьян 1 ч. л. - Сушеный чеснок 1 ч. л. - Сушеный лук 1 ч. л. - Семена сельдерея 1/2 ч. л. - Тмин 1/2 ч. л.
Салат из яиц с тунцом Необходимые ингредиенты: - 1 банка (примерно 200 г) тунца в оливковом масле - 6 сваренных вкрутую яиц - 1 красная сладкая луковица - 10–15 маслин - 2 ст. л. каперсов - 1–2 ч. л. горчицы - сок половины лимона - соль, свежемолотый черный перец - растительное масло Процесс приготовления: Очистить яйца и крупно порубить, отложив 1 желток. Тщательно вымыть банку с тунцом, проделать в крышке небольшое отверстие, чтобы могло сливаться масло.
Сэндвич с плавленым сыром и говядиной Прекрасный сэндвич для любителей мяса. Готовится это блюдо просто и быстро. Необходимые ингредиенты: - Маргарин 4 ст. л. - Белый хлеб 16 ломтиков - Плавленый сыр 16 ломтиков - Говяжий фарш 450 г - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Кетчуп по вкусу Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 170 градусов. Все ломтики хлеба смажьте с одной стороны маргарином. Обжарьте в большой сковороде масляной стороной вниз.
Куриные тефтели с пенне Если пенне, то сразу паста? А вот и нет! Делимся рецептом классного блюда для всей семьи. Необходимые ингредиенты: - Сливочное масло 4 ст. л. - Соус чили 1/3 чашки - Голубой сыр 1/4 чашки - Соль по вкусу - Панировочные сухари 1/2 чашки - Сельдерей 1 стебель - Репчатый лук 1/2 чашки - Измельченный чеснок 2 зубчика - Яйцо 1 шт. - Рубленая петрушка 1/2 чашки - Куриный фарш 450 г - Оливковое масло 1 ст. л.