Ирландский пивной суп
Ирландский пивной суп
Ирландскую кухню, конечно, можно назвать английской только в качестве реверанса Туманному Альбиону. Ирландцы гордятся своими традициями. Они даже суп едят с пивом.
Необходимые ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец по 1/2 ч л.
- Картофель 1 кг
- Куриный бульон 6 чашек
- Пиво 330 мл
- Сыр Чеддер 200 г
- Сливки 3-4 ст. л.
- Зелень по вкусу
Процесс приготовления:
В большой кастрюле на среднем огне разогреть вместе оливковое и сливочное масло. Добавить порубленные лук и чеснок, посолить и поперчить. Жарить до мягкости.
Добавить картофель, влить бульон и пиво. Довести до кипения и варить под закрытой крышкой 20 минут.
С помощью блендера измельчить содержимое до состояния пюре. Добавить тертый сыр.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария
Ирландскую кухню, конечно, можно назвать английской только в качестве реверанса Туманному Альбиону. Ирландцы гордятся своими традициями. Они даже суп едят с пивом.
Необходимые ингредиенты:
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль, перец по 1/2 ч л.
- Картофель 1 кг
- Куриный бульон 6 чашек
- Пиво 330 мл
- Сыр Чеддер 200 г
- Сливки 3-4 ст. л.
- Зелень по вкусу
Процесс приготовления:
В большой кастрюле на среднем огне разогреть вместе оливковое и сливочное масло. Добавить порубленные лук и чеснок, посолить и поперчить. Жарить до мягкости.
Добавить картофель, влить бульон и пиво. Довести до кипения и варить под закрытой крышкой 20 минут.
С помощью блендера измельчить содержимое до состояния пюре. Добавить тертый сыр.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария