Суп с сыром, беконом и перчиком халапеньо

Суп с сыром, беконом и перчиком халапеньо
Потрясающе вкусный супчик с сыром и беконом можно разнообразить за счет перчика халапеньо. Любителям острых ощущений посвящается!
Необходимые ингредиенты:
- Бекон 8 ломтиков
- Перец халапеньо 4 шт.
- Сливочное масло 4 ст. л.
- Куриный бульон 3 чашки
- Сушеный тимьян 1 ч. л.
- Сушеный чеснок 1 ч. л.
- Сушеный лук 1 ч. л.
- Семена сельдерея 1/2 ч. л.
- Тмин 1/2 ч. л.
- Густые сливки 3/4 чашки
- Сыр Чеддар 240 г
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Процесс приготовления:
Порубите бекон на небольшие кусочки и обжарьте в горячей сковороде до хрустящей корочки. Переложите готовый бекон на блюдо.
Перец халапеньо порубите. Выложите в ту же сковороду. Обжарьте. Переложите в небольшую миску.
В кастрюле соедините куриный бульон, сливочное масло и все специи. Доведите до кипения.
Затем уменьшите огонь и варите еще 15 минут.
Перелейте готовый бульон в чашу блендера. Взбейте до однородного состояния.
Затем добавьте сливки, тертый сыр. Снова взбейте.
Посолите, поперчите по вкусу.
Перелейте бульон снова в кастрюлю. Добавьте халапеньо и бекон. Прокипятите на медленном огне в течение 5 минут.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария