Оладьи из кабачков с зеленью Ингредиенты Кабачки молодые 1 штука Чеснок 1 головка Зелень 1 пучок Мука пшеничная 2 столовые ложки Яйцо куриное 3 штуки Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Сметана по вкусу Инструкция 1. Зелень (укроп или петрушку) вымыть, обсушить и мелко порезать. 2. Чеснок очистить и мелко порубить. 3. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком. Добавить укроп, рубленый чеснок и еще раз слегка взбить яичную массу.
Готовим колбасный суп. Ингредиенты: Картофель – 4 шт, Колбаса – 0.5 кг, Лук репчатый – 1 шт, Чеснок – 1 зубчик, Помидоры – 2 шт, Томатная паста – 1 ст.л., Растительное масло – 2 ст.л., Зелень. Способ приготовления: Этап 1. Нарезаем картофель и варим его до тех пор, пока не развалится. Этап 2. Колбасу нарезаем кубиками, лук нарезаем мелко, и обжариваем все это вместе с чесноком и помидорами на сковороде. Этап 3. Изначально обжаривается лук до золотистого цвета, после чего добавляем колбасу.
Шницель из индейки. Попробуйте приготовить традиционный немецкий шницель из индейки самостоятельно: 1. Филе индейки режим на продолговатые куски толщиной около 2-3 см. Слегка отбиваем, и солим и перчим по вкусу. 2. Очищаем и натираем на крупной терке картофель. Делим натертый картофель на две равные части. 3. Половину картофеля взбиваем миксером, и получаем пюре. Добавляем к пюре оставшийся тертый картофель, соль, горький перец, сладкую паприку, щепотку базилика и перемешиваем. 4.
Ананасы в кляре. Для приготовления ананасов в кляре нам понадобятся следующие ингредиенты: 1. Ананас – 1 шт. 2. Коньяк – 1 столовая ложка 3. Мука – 200 г 4. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка 5. Сахар – 30 г 6. Яйца – 1 шт. 7. Молоко – 1 ст.л. 8. Растительное масло 9. Сахарная пудра 10. Корица 11. Цукаты – 2 столовых ложки Способ приготовления ананасов в кляре: 1. Ананас нужно очистить. Сегодня я предлагаю нарезать ананас кружочками.
Торт"Искушение" с Панна-Коттой. Для коржа: -250 гр.сливочного масла; -6 ст.л.какао; -100 г.молока; -150 г.сахара; -3 яйца; -2 ст.муки. Для Панна -Котты: -500 мл. 13% сливок; -500 мл.30% сливок; -4 ст.л сахара; -40 г.быстро растворимого желатина. Для шоколадного заварного крема: -250 мл.молока; -2 ст.л.муки; -150г.сахара; -200 г.молочного шоколада; -70 г.сливочного масла; -ванильная эссенция.
Топинамбур. Не салат, а витаминная "бомба"! Ингредиенты: Топинамбур - 2 клубня. Морковь - 2 шт. Зеленое яблоко - 1 шт. Лимон - 0,5 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Топинамбур (или земляная груша) помыть, почистить от шкурки. Этап 2. Морковь и яблоко также помыть, почистить. Этап 3.Натереть на терке топинамбур. И сразу взбрызнуть его соком лимона, чтобы он не потемнел на воздухе. Этап 4. Морковь натереть на крупной терке. Этап 5.
Норвежские сырные пирожки О норвежских пирожках впервые я услышала из телевизионной кулинарной программы, в которой Эктор Хименес Браво рассказывал о приготовлении пирожков из слоеного теста с изумительной сырной начинкой. Это он называл эти пирожки норвежскими, а я всего лишь делюсь с вами проверенным рецептом. Все мои рецепты приготавливаются впервые, и впечатления остаются у одних рецептов отрицательные, у других — положительные.
Салат «Воспоминание о Греции». Ингредиенты: Яйца - 4 шт. Зеленые кислые яблоки - 2 шт. Язык вареный говяжий или свиной - 300 г. Сыр - 200 г. Лук маринованный - 2 шт. Оливки или маслины - 1 банка. Жаренный арахис - 200 г. Майонез - 200 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на средней терке. Этап 2. Отварной язык нарезать соломкой, посолить, поперчить. Этап 3. Яблоки очистить от кожуры и также начистить соломкой.
Закуска «Шашлычок из помидоров в беконе». Ингредиенты: Помидоры (можно черри) - 10 шт. Бекон - 300 г. Способ приготовления: Этап 1. Небольшой помидор обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Проделать эти процедуры со следующими помидорами, пока шампурчик ни заполнится. Подготовить один или несколько таких шампуров. Этап 2. Перед подачей на стол немного обжарить со всех сторон на гриле или сковороде. Этап 3.
Закуска «Огурчики в шубе» Ингредиенты Ветчина (нарезанная) - 200 г. Огурцы соленые - 3-4 шт. Плавленный сыр - 100 г. Чеснок - 2 зубчика. Майонез - 100 г. Способ приготовления Этап 1 Плавленый сыр натереть на мелкой терке. Этап 2 Чеснок пропустить через пресс. Перемешать, заправить майонезом. Этап 3 Кусочки ветчины намазать сыром, положите на край огурец и свернуть рулетом. Закрепить зубочистками. Этап 4 Каждый рулет разрезать
Рыбные спирали Чтобы приготовить рыбные спирали по-китайски, понадобятся следующие ингредиенты: • 600-700 г пресноводной рыбы • 3 яйца • 0,5 стакана сахара • 2 ч.л. соевого соуса • 2 ч.л. уксуса • 3 зубчика чеснока • 6 стаканов растительного масла для фритюра • 1 стакан куриного бульона • 7-8 ст.л. крахмала Рыбные спирали по-китайски готовятся следующим образом: 1. У очищенной от чешуи рыбы отрежьте голову и плавники, удалите внутренности.
Детская закуска "Яблочко" Ингредиенты: • картофель – 600 г • морковь – 1 шт. • лук репчатый – 1 шт. • капуста – 150 г • манная крупа – 3-4 ст. л. • чеснок – 1-2 зубчика • масло растительное – полстакана • крупа манная – горсточка • соль, перец, мускатный орех • лавровый лист – 8 шт. • гвоздика – 8 шт. или маслинка (тогда еще капельку майонеза) Способ приготовления: 1) Почистите овощи. Морковь и картофель сварите в подсоленной воде. Истолките их или взбейте миксером.
Салат с шариками из брынзы Ингредиенты Свежий огурец - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Брынза - 400 г. Оливки - 10 шт. Зелень - петрушка, укроп. Для заправки: Лимонный сок - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Способ приготовления Этап 1 Огурец нарезать кубиками. Этап 2 Помидор нарезать ломтиками. Этап 3 Болгарский перец - соломкой. Этап 4 Брынзу размять вилкой и добавить в неё мелко нарезанные оливки и зелень петрушки с укропом.
• Чем можно заменить сахар? Во время диеты порой так и хочется съесть что-нибудь сладенькое. Но что делать, если диета запрещает употребление сладкого? Быть может есть какие-то способы замены сахара и сладостей? Оказывается, что такие способы действительно есть и сейчас Вы о них узнаете. Если Ваш организм требуется сладенького, а сахар есть нельзя или не хочется, то попробуйте заменить его на мед. Кстати, такая рекомендация даже часто встречается в описании различных диет.
Стромболи с помидорами и шпинатом Ингредиенты: Тесто для пиццы 0,5 шт. Вяленые помидоры 300 г Замороженный шпинат 400 г Моцарелла 350 г Описание рецепта — Стромболи с помидорами и шпинатом: Стромболи, или пицца в рулете, с начинкой из вяленых помидоров и шпината. Шаг 1: Разогреть духовку до 230С. Шаг 2: Посыпать рабочую поверхность мукой. Окунуть скалку в муку. Шаг 3: Тесто для пиццы 0,5 шт. Выложить тесто на поверхность и раскатать в прямоугольник 20 х 40 см.