Персональные публикации пользователей
Лазанья Итальянская Ингредиенты Состав листы лазаньи - 9-12 шт, сыр твердый - 300 г, для начинки: фарш мясной - 600-700 г, помидоры - 300-400 г, лук репчатый - 2-3 шт, чеснок - 1-2 дольки, соль, перец для соуса Бешамель: молоко - 800 мл, масло - 80-100 г, мука - 4 ст.л Как приготовить Репчатый лук мелко порезать. Свежие или консервированные помидоры вымыть и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Запеканка из тыквы с сыром Ингредиенты 300 гр тыквы (мякоть) 1 лавровый лист 1 лист корицы соль - по вкусу 1,5 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки 200 мл сливок (10%) 1-2 желтка 1/2 стакана тертого сыра 1,5-2 ст.л. панировочных сухарей Как приготовить Мякоть тыквы нарезать тонкими пластинками, опустить в кастрюльку, добавить корицу, лавровый лист и соль, залить водой (чтобы она только покрывала тыкву). Довести до кипения, затем варить на слабом огне 10-15 минут (до мягкости).
Салат "Новогодние шары" или та самая "Мимоза" Ингредиенты Горбуша консервированная – 1 банка Рис отварной – 1 чашка Лук репчатый – 1 небольшая луковица Яйца сваренные вкрутую – 3 шт Майонез - сколько понадобится Соль по вкусу Перец черный свежесмолотый по вкусу Маслины Укроп или петрушка (только веточки) Как приготовить Горбушу размять вилкой. Одно яйцо размять вилкой или мелко-мелко порезать. Луковицу порезать совсем мелко, желательно обдать кипятком.
Рыбные "каштаны" с гречкой за 25 минут Ингредиенты Гречка - 2 пакетика Филе рыбное – 250 гр. Батон – 0,5 шт. Молоко - 100 мл. Сало -50 гр. Лук репчатый – 1 шт. Соль (по вкусу) Сыр твердый – 50 гр. Маслины – 30 гр. Яйцо -1 шт. Мука -2 ст.л. Масло растительное. Как приготовить 2/3 части половины батона нарезать мелкими кубиками,посушить на сковороде. Остальную часть батона нарезать на кусочки и залить молоком. Воду довести до кипения, добавить гречку в пакетиках и сварить до готовности.
Полезный салат из сырой свеклы, форели и авокадо Ингредиенты Свекла сырая (тертая) - 3ст.л. Морковь сырая (тертая) - 1ст.л. Форель слабосоленая - 50г Авокадо - 50г Лук-порей по вкусу Соевый соус легкий - 2ч.л. Масло подсолнечное не рафинированное - 1ч.л.
ТОР - 7 Отменных рецептов приготовления желе Желе - это один из вариантов легкого десерта, который не повредит вашей фигуре. Желе - это низкокалорийное лакомство, при этом, полезное. ведь оно готовится на основе желатина или агара, который благотворно влияет на рост и развитие костей. Самым лучшим станет желе из фруктов и ягод. Кроме того, можно готовить желе из молочных продуктов, чая и кофе, соков. Можно добавить немного специй (кардамон, корица, ванилин и т.д.).
Закуска "Пикантные свитки" Ингредиенты Нарезка ветчины 200 г 2 плавленных сырка 2 яйца сливочный сыр с зеленью типа Филадельфии 2 зубчика чеснока майонез копченый сыр "Косичка" соль, перец Как приготовить Яйца сварить и вместе с плавленными сырками натереть на тёрке. Добавить выдавленный чеснок, сливочный сыр и майонез. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать до однородной массы. На край каждого кусочка ветчины положить немного начинки и свернуть в рулетик.
Нутово-грибные котлетки к завтраку Ингредиенты На 12 котлеток: 250 г отваренного или консервированного нута 200 г свежих шампиньонов 1 луковица 3 ст.л. ложки крахмала 1 яйцо щепотка чабера соль, молотый перец по вкусу растительное масло для жарки Как приготовить Если у вас нут сухой то его надо предварительно замочить, а потом отварить до полной готовности. Я же использовала нут консервированный, полностью готовый. Шампиньоны предварительно отварить в подсоленной воде в течении 10 мин.
Рыба на мангале в индивидуальной упаковке Ингредиенты Красная рыба-800г Соевый соус -4ст.л. Лимон-1/2шт Укроп-1 пучек Помидор-1шт Сыр-100г Формочки из алюминиевой фольги-5 шт. Как приготовить Нарезаем рыбу на стейки и выкладываем в формочки из алюминиевой фольги. Сверху поливаем соком лимона и соевым соусом ТМ «Kikkoman», нарезаем укроп и посыпаем сверху. Далее наверх кладем кружочек помидора и посыпаем сыром. Заворачиваем формочки в фольгу и везем на дачу. За это время рыба замаринуется.
ТОР - 5 ШИКАРНЫХ НОВОГОДНИХ САЛАТОВ! Отличная подборка необычных и очень вкусных салатиков к праздничному столу! Удивите своих близких и гостей! Сохраните, чтобы не потерять! Новогодний салат «Шишка» Ингредиенты: ● 300 г. сливочного сыра, ● 200 г. ветчины, ● 100 г. кедровых орешков , ● немного укропа, ● печенье-крекер со вкусом бекона , ● майонез, соль и ● чеснок по вкусу (можно обойтись без чеснока) ● миндаль.
СКУМБРИЯ НАРАСПАШКУ - фаршированная рисом со сливками Ингредиенты Скумбрия свежая не потрошенная — 2шт Начинка: Рис — 150г Морковь — 1шт Лук репчатый — 1шт Вода — 250мл Горчица готовая — 1ч.л. Карри — 1ч.л.
"Трюфеля пралине" Ингредиенты Фундук (жареный) — 125 г Сахарная пудра — 0,5 стак. Шоколад — 300 гр Сливки (35%) — 1/4 стак. Соль - щепотка (по желанию) Какао-порошок (для украшения) Как приготовить Измельчить 75 гр орехов. Смешать с сахарной пудрой. Добавить 150 гр шоколада и сливки. Поставить на средний огонь и довести до кипения, добавить соль. Проварить до однородного состояния.
Вкусные сырники из творога с манкой без яиц Кто же не любит сырники на завтрак, особенно если они творожные и ароматно пахнут ванилькой? Рецепт наших сырников из творога с манкой без яиц не оставит равнодушным никого – так как их вкус будет действительно творожный, а манки мы будем использовать минимум. И практически никакой муки – просто идеальный завтрак, побалуйте себя и любимых этим нежным, тающим во рту вкусом. Ингредиенты Творог – 0,5 кг Манка – 0,5 стакана Сахар – 4 ст.
ТОР - 10 ОБАЛДЕННОЙ И ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКИ! 1. Клубничный тарт с заварным кремом Готовить этот тарт не страшно и не трудно - главное не зевать и не лениться выполнять все предписания из рецепта ;) Ингредиенты на форму 24-26 см: Для теста: 200 г муки 115 г холодного сливочного масла 1/4 ч.л. соли щепотка сахара 2 ст.л. холодной воды Для крема: 3 желтка от крупных яиц (С-0) 60 г сахара 40 г муки 250 мл молока 50 г сливочного масла 1 ч.л.
САМЫЕ ОБАЛДЕННЫЕ Ленивые вареники Ингредиенты: - 500 г творог - 1 чашка муки - 2 яйца - 50 г сахара - 50 г слиочного масла - 0,5 г ванилина - соль по вкусу - сметана Приготовление: 1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто. 2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре.