Запеканка из горбуши с макаронами 1)Горбуша (филе) 600 гр., 2)Макароны (в/с) 200 гр., 3)Яйцо (200 гр.) 4 шт., 4)Чеснок 20 гр., 5)Сыр твердый 100 гр., 6)Томатная паста 20 гр., 7)Соль, перец по вкусу Приготовление: Макароны варите 15 минут в 2 л воды, добавив соли. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте проточной водой. Дайте жидкости стечь. К макаронам добавьте яйца и половину натертого на терке сыра, хорошо перемешайте и разделите на 2 части.
Сёмга под маринадом Ингредиенты: 1) 2 стейка сёмги (600 гр.) 2) морковь (200 гр) 3) лук (200 гр) 4) фунчоза (400 гр) 5) перец 6) соль 7) соевый соус ( 50 гр) Способ приготовления: Стейки выложить в форму,в это время обжариваем лук+морковь,затем в зажарку добавляем,кориандр,эту смесь выкладываем на рыбу,полить немнжечко соевым соусом, а затем в духовку на 25-30 минут )) Фунчозу варим 3-5 минут ,затем промываем ,добавляем масло оставшееся при жарке маринада и подаем на стол.
НЕ "сухая" грудка Ингридиенты: 1)Куриная грудка 800 гр., 2)Соль, перец по вкусу Приготовление: Куриную грудку промыть под проточной водой. Нарезать мелкими кусочками размером 1,5х2 см, максимум 2х2 см. Это очень важно! Положить на сковороду, залить 150 мл. воды, включить огонь и накрыть крышкой. Через 1 минуту перемешать и добавить соль и перец, снова накрыть крышкой. Через 2-3 минуты снова перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь. Дать постоять не менее 10 минут.
Десерт для набора массы: Бананы, запеченные в яичном соусе Ингридиенты: 1)Бананы очищенные 300 гр., 2)Яйцо 300 гр.,(6 шт.) 3)Молоко 7 ч. л. (100 мл.) 4)Сок (1/2 лимона) 30 мл. 5)Корица по вкусу Приготовление: Бананы очистить, уложить в форму, полить соком. Запекать в микроволновке 2-2.5 минуты при 100% мощности. Взбить яйца с молоком, залить бананы и запекать на том же уровне, пока соус не загустеет. Готовые бананы уложить на порционные тарелки и подавать теплыми, посыпав корицей.
Слоеные баклажаны с рыбой (похудение/сушка) Ингридиенты: 1)Филе рыбы (горбуша, например) 1кг., 2)Баклажаны 400 гр., 3)Помидоры 300 гр., 4)Грибы маленькие (шампиньоны) 200 гр., 5)Укроп 50 гр., 6)Петрушка 50 гр., 7)Лимон 200 гр., 8)Соль, белый перец по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, удалить хвостики, порезать вдоль на тонкие ломтики. Из 3 лимонов выжать сок и смешать солью и перцем, окунуть в смесь ломтики баклажанов и положить на разогретую сковородку.
Паштет из нута с запеченным чесноком стакан нута (в сухом виде) половина головки чеснока 1 стебель сельдерея небольшая морковь 1 небольшая луковица сок половины лимона 3 ст. ложки оливкового масла соль и зира - по вкусу 1. Залить нут на ночь холодной водой. Утром слить воду, хорошо промыть. 2. Отварить нут с овощами: сельдереем, морковью и луковицей. Действуйте по инструкции на упаковке. Скорее всего понадобится 1 час после закипания воды. 3.
Салат с томатом, огурцом и авокадо Ингредиенты: • 350 томатов, нарезанных кубиками (2 чашки) • 250 г огурцов, нарезанных (1 чашка) • 1 спелое авокадо, нарезанное • 1 горсть порубленной кинзы или петрушки • 3 столовые ложки свежевыжатого лаймового или лимонного сока • 1 столовая ложка оливкового масла • по желанию рубленный зеленый или красный лук• соль по вкусу Инструкции:1. Добавить авокадо в миску и смешать с 1 столовой ложкой лаймового сока. Приправить солью. 2.
Восточный эликсир молодости. Если вы возьмете за правило принимать его каждый день - то через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды ! * Понадобится. 100 мл свежего лимонного сока. 200 г меда, 50 мл оливкового масла хорошего качества. Тщательно смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак утром по 1ч. ложке как хотите долго. В результате: - вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа).
Батончики мюсли (низкокалорийные) 1 банан, 1 яблоко, 1 груша, курага, чернослив, мед, миндаль. грецкий орех, ядра подсолнечника. Возьмите один банан, разомните его вилкой до кашицы, потрите одно большое яблоко, одну большую грушу. На сковороде просушите и поджарьте до золотистого цвета кашу или любую другую смесь круп (3,4,5,6 злаков) с ядрами подсолнечника, остудите и добавьте в пюре из фруктов чтобы хлопья пропитались. Добавьте мед, все хорошо перемешайте.
ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОЖНО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты для одного такого яблочка: • Яблоко; • Ложка творога 1,8% – 30 г; • Ложка молока 0,5%; • Подсластитель (у меня была таблетка стевии); • Ваниль для аромата. Приготовление: 1. Яблоко помыть, отрезать верхушку, вырезать внутреннюю часть. 2. Смешать творог, молоко, подсластитель, ванилин, но так, чтобы по консистенции он напоминал густую сметану. 3. Разогреть духовку. 4. Наложить крем в яблоко. 5. Отправить яблоко в духовку на 20-30 минут.
Калифорнийский куриный салат Ориентировочное время приготовления: 30 минут Ингредиенты (на 4 порции): 400 г отварного куриного филе 1 крупный помидор 1 спелое авокадо 2 ст.л. лимонного сока 1 кочан зеленого кудрявого салата 3-4 редиски 3 ст.л. натурального йогурта или маложирной сметаны 10% Приготовление: Курицу нарезаем на небольшие кусочки. Помидор разрезаем на 8-12 долек. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру.
Салат с фунчозой и свининой Ингридиенты: 1)Фунчоза 500 гр., 2)Свинина 300 гр., 3)Морковь 200 гр., 4)Лук репчатый 100 гр., 5)Чеснок 20 гр., 6)Соль, черный перец - по вкусу 7)Соевый соус - по вкусу. Приготовление: На огонь ставится кастрюля с водой. Мясо мелко нарезается. Лук - в тонкие колечки. Морковьа тонко шинкуются в среднюю соломку. Мясо хорошо прожариваем в сковородке на открытом огне. В конце засыпаем нашинкованные овощи - лук, морковь. Соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем.
Суп-пюре из кабачков с лисичками Ингридиенты: 1)Кабачки 500 гр., 2)Перец черный (молотый), соль по вкусу 3)Лисички 100 гр., 4)Куриное филе (грудка) 300 гр., Приготовление: Кабачки очистите, разрежьте вдоль пополам, удалите семена, нарежьте ломтиками, слегка обжарьте. Куриное филе нарезать мелкими кусочками и бросить в кипящую подсоленную воду. Через 2 минуты поместите внутрь нарезанные кабачки. Грибы ошпарьте, крупные нарежьте соломкой, мелкие оставьте целыми.
Мясные лепешки с сыром 1)Фарш из говядины 200 гр., 2)Фарш из свинины 200 гр., 3)Яйцо (1 шт.) 50 гр., 4)Сыр (полутвердый) 100 гр., 5)Зелень, соль, перец молотый - по вкусу Приготовление: Соедините оба фарша, добавьте желток, приправьте солью и перцем и хорошо вымесите. После вымешивания должна получиться однородная, не липкая масса. Сыр нарежьте маленькими (3-5 мм х 3-5 мм) кубиками и добавьте к фаршу. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные кубики равномерно распределились в фарше.
Рисовый пудинг с персиком Ингридиенты: 1)Рис 150 гр., 2)Молоко 1,3 литра 3)Ванилин 1, гр., 4)Сливки (10%) 200 мл. 5)Персик 100 гр. Приготовление: Соединить в кастрюле рис и 600 мл холодной воды; довести до кипения и готовить, пока вся жидкость не выкипит. Добавить молоко, довести до кипения и варить 45 мин, пока рис не будет очень мягким и сливочным. Охладить. Добавить в рис ванилин. Слегка взбить сливки и добавить в пудинг. Персик порезать дольками и уложить сврху. Охладить до подачи на стол.