Слоеные баклажаны с рыбой (похудение/сушка)
Слоеные баклажаны с рыбой (похудение/сушка)
Ингридиенты:
1)Филе рыбы (горбуша, например) 1кг.,
2)Баклажаны 400 гр.,
3)Помидоры 300 гр.,
4)Грибы маленькие (шампиньоны) 200 гр.,
5)Укроп 50 гр.,
6)Петрушка 50 гр.,
7)Лимон 200 гр.,
8)Соль, белый перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, удалить хвостики, порезать вдоль на тонкие ломтики. Из 3 лимонов выжать сок и смешать солью и перцем, окунуть в смесь ломтики баклажанов и положить на разогретую сковородку. Добавить немного воды и тушить по 1-2 минуте с каждой стороны. Бланшировать помидоры, снять кожицу; грибы промыть, порезать половину зелени. Добавить их к баклажанам.
Положить на протвень ломтик баклажана, сверху – кусочек рыбы того же размера. Посолить, поперчить, положить по веточке зелени и полить соком лимона. Эту операцию повторить.
Запекать в заранее разогретой духовке при 180С в течение 15 минут.
Ингридиенты:
1)Филе рыбы (горбуша, например) 1кг.,
2)Баклажаны 400 гр.,
3)Помидоры 300 гр.,
4)Грибы маленькие (шампиньоны) 200 гр.,
5)Укроп 50 гр.,
6)Петрушка 50 гр.,
7)Лимон 200 гр.,
8)Соль, белый перец по вкусу
Приготовление:
Баклажаны вымыть, удалить хвостики, порезать вдоль на тонкие ломтики. Из 3 лимонов выжать сок и смешать солью и перцем, окунуть в смесь ломтики баклажанов и положить на разогретую сковородку. Добавить немного воды и тушить по 1-2 минуте с каждой стороны. Бланшировать помидоры, снять кожицу; грибы промыть, порезать половину зелени. Добавить их к баклажанам.
Положить на протвень ломтик баклажана, сверху – кусочек рыбы того же размера. Посолить, поперчить, положить по веточке зелени и полить соком лимона. Эту операцию повторить.
Запекать в заранее разогретой духовке при 180С в течение 15 минут.