ЛАПША С ОВОЩАМИ И ГОРБУШЕЙ Ингредиенты: Лапша "Чифа" Горбуша (у меня филе) Специи Соевый соус Овощи Горбушу замариновать в соевом соусе и специях на 30 минут, уложить на фольгу на противень, сверху овощи, запекать 20-30 минут. Лапшу отварить в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде, непрерывно помешивая, чтоб не слиплась. Затем промыть в холодной воде. Добавить соль, специи, погреть на сковороде, накрыть на стол и кушать в хорошей компании.
ОВСЯНЫЕ МАФФИНЫ Рецепт этих маффинов очень простой и вкусный. Ингредиенты: Овсянка - 200 грамм, можно чуть больше Молоко (или кефир)- 200 мл Яйцо - 1 штука Сахарозаменитель по вкусу Разрыхлитель (или сода) - пол чайной ложки Сушеная вишня Приготовление: 1. Возьмите миску и всыпьте в нее геркулес, залейте его молоком и хорошо перемешайте. 2. После того как вы соединили молоко с овсянкой, добавьте яйцо, сахзам, соду и тоже хорошо перемешайте. И дайте постоять минут 10. 3.
Тарталетки (у меня получилось 6 шт): 3 белка 1 желток Пара ложек натурального йогурта Отруби (добавляем на глаз,сколько тесто возьмет до более менее эластичной консистенции) Соль, специи Тонким слоем распределить по формочкам и в духовку Крем: Творог мягкий (я брала "Бежин луг") 3-4 столовые ложки 100 грамм консервированной горбуши в собственном соку 1 столовая ложка натурального йогурта Взбить в блендере все ингредиенты. Готовые тарталетки остудить,крем разложить по тарталеткам.
8 советов хозяйкам для приготовления вкусного картофеля 1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3–4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа. 2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина. 3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна, в воду нужно добавить немного уксуса. 4. Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду. 5.
ТАРТАЛЕТКИ С КРЕМОМ ИЗ ГОРБУШИ Тарталетки (у меня получилось 6 шт): 3 белка 1 желток Пара ложек натурального йогурта Отруби (добавляем на глаз,сколько тесто возьмет до более менее эластичной консистенции) Соль, специи Тонким слоем распределить по формочкам и в духовку Крем: Творог мягкий (я брала "Бежин луг") 3-4 столовые ложки 100 грамм консервированной горбуши в собственном соку 1 столовая ложка натурального йогурта Взбить в блендере все ингредиенты.
Бисквит: — Яйца 3 шт — Разрыхлитель 2 чайные ложки — Кукурузный крахмал 2 столовые ложки — Ванилин, заменитель сахара. Для приготовления бисквита нужно взбить 3 яичных белка до густой, устойчивой пены. Желтки смешать в разрыхлителем, крахмалом, ванилином и заменителем сахара. Аккуратно перемешать белковую и желтковую массы. Выливаем наше тесто ровным слоем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в течении 8 минут при температуре 170 градусов.
ОСТРЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Потребуется на 2 порции: • для курицы: 1 куриная грудка, 1 зубчик чеснока, несколько перьев зеленого лука, пара веточек сельдерея; • для салата: микс из салатных листьев, небольшой пучок кинзы и базилика, 1 перчик чили, 1 средний огурец, 1 болгарский перец, ½ красной луковицы; • для заправки: 1 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. соевого соуса, 1/2 ч.л. сока лайма, 1 ч.л. семян кунжута, свежемолотый черный перец, сушеная паприка. 1.
Сегодня будем радоваться и наслаждаться нежнейшим, воздушным рисовым пудингом! на 1 порцию: рис басмати 40 г (в сухом) молоко Валио 0% 100 г сухое кокосовое молоко 1 ч.л. яичные белки 2 шт корица, сахзам ягоды для украшения Приготовление: Рис отварить. Молоко вскипятить, добавить корицу, сахзам, кокосовое молоко. Рис залить молоком и еще поварить. Затем в блендере все измельчить до пюреобразного состояния. Яичные белки взбить до пиков.
ФРИКАДЕЛЬКИ В МОЛОЧНОЙ ПОДЛИВЕ Хочу поделиться простым приготовлением фрикаделек из куриного фарша с молочной подливкой. Такое блюдо можно приготовить для детского питания, тогда нужно просто исключить из рецепта чеснок. Фрикадельки получаются очень нежные, сочные и вкусные. Подать их можно с любым гарниром, особенно хороши фрикадельки из куриного фарша с картофельным пюре или макаронами. Ингредиенты: Для куриных фрикаделек: куриная грудка 2 шт. картофель 1 шт.
А вы пробовали чай с черносливом? Ингредиенты: вода – 500 мл чернослив – 2 шт. черный чай – 2 ч. л. Приготовление: Шаг 1 Чернослив вымыть, положить в небольшую миску и залить крутым кипятком. Через 10 мин. чернослив отбросить на сито и мелко нарезать. Шаг 2 Заварочный чайник обдать кипятком, положить чайную заварку и чернослив. Влить небольшое количество кипятка. Накрыть чайник и дать постоять 2 мин. Затем долить оставшийся кипяток.
ЯЧНЕВЫЙ МАГКЕЙК (кекс в кружке) Очень люблю перловую и ячневую крупу. Придумала как сделать из ячки быстрый и вкусный завтрак. Потребуется: - 1-2 яйца (можно белки) - 1-2 ст. л. ячневой крупы - отруби 1-2 ст. л. - немного геркулеса - сахзам - ванилин - корица - разрыхлитель или сода пол. ч. л. Сверху положила: чернослив, сливочное масло, кокосовая стружка, декоративная посыпка.
НУТОВО-МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ Ингредиенты: 250 г нута Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лимонный сок - 1 ст. л. Соевый соус - 2 ст. л. Мука - 1 ст.л. Черный перец молотый Мускатный орех Приготовление: На ночь замочить нут. Промытый под проточной водой, измельчить в блендере. Мелко порезать лук и чеснок, морковь натереть на мелкой тёрке. В нутовую пасту добавить лимонный сок, соевый соус, муку, свежемолотый перец, мускатный орех, туда же выложить подготовленные овощи.
БУЛОЧКИ ДЛЯ БУЛОЧЕК Ингредиенты: Пачка творога 250 грамм 1,8% Столовая ложка псиллиума (можно заменить отрубями или клетчаткой, только они пышненькие не будут) 1 яйцо + белок Сода на кончике чайной ложки(гасила лимоном) Соль, хмели сунели, льняные семена Приготовление: Все замешиваем, делаем шарики и на 20 минут духовку (температура 180-200 градусов). Для тех, кто не знает или забыл, что такое псиллиум напоминаю. ПСИЛЛИУМ или клетчатка подорожника.
НУТОВЫЕ КЕКСЫ С "ДЕРЕВОМ" Ингредиенты: 350 гр мягкого творога 2 яйца 70 гр нутовой муки 0,5 пакетика разрыхлителя Тимьян, соль, перец 0,5 стакана воды 200-300 гр брокколи Приготовление: Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Разделить яйца, смешать желтки с творогом, водой, специями, мукой и разрыхлителем. Белки взбить до крепких пиков, аккуратно вмешать в тесто лопаткой.
ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБЫ Ингредиенты:: Рис рубин 1.5 ст.л. (отварной 3 ст.л.) Куриная грудка 1/4 от целой Шампиньоны крупные 6 шт. Масло оливковое 2 ч.л.(одну ч.л. в обжарку курицы,вторую-смазать форму) Соевый соус 1 ч.л. Приготовление: Отварить рис по инструкции. Куриную грудку мелко порезать и обжарить до готовности(минут 5-7) в конце добавить соевый соус. Смешать грудку с рисом. Начинка готова.