ddomadm · Блог

Существует так много способов приготовления свиных ребрышек, что перечислить просто невозможно. Вареные, жареные, запеченные – в любом виде они получаются вкусными. Предлагаем вам простой и по-своему изысканный рецепт свиных ребрышек по-провански: Свиные ребрышки – 800 г. Помидоры сливка – 500 г. Толченый чеснок – 6 зубчиков. Веточки тархуна – 3-4 шт. Веточки розмарина – 2 шт. Оливковое масло – 100 мл. Соль, черный перец – по вкусу.

КОВРИЖЕЧКА 300 гр геркулеса 1 ст любимых ягод 1 ст молока 1 яйцо 2 ст л мёда ( или арахисовой пасты) 1 ч л корицы 3 ст л любых орехов 3 ст л размолотых семян льна Соединить сухие ингредиенты в одной ёмкости... И молоко, яйца и мёд в другой. Подготовить ягоды Смешать содержимое мисок, добавить ягоды. Переложить все в форму. Можно накрыто фольгой, чтоб верх не сох. И в духовку - 40 мин при 180 градусах

ИНДИЙСКИЙ СУП ИЗ ФАРША ИНДЕЙКИ СО ШПИНАТОМ На 4 порции Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 500 г.фарша индюшки или курицы 250г.шпината,можно замороженного(листья) 85г.лука 150г.моркови,нарезанной кубиками 150 красного болгарского перца, мелко нарезано 400г.шампиньонов 400мл.кокосового молока(можно с небольшой жирностью 17%) 400 мл.горячей воды 50 г.пасты карри или порошка карри 1 ч.л 10г.

Миндально- вишневый десерт на завтрак! Для оладьев 20 гр овсяно ржаной муки 10 гр льняной каши ( у меня со вкусом вишни) 2 белка 1/2 скупа протеина ( вишня шоколад) 1 л фит парад немного молока Выпекаем оладья на антипригарке) Для крема смешаем 100 гр творога с молоком и фитпарадом Оладья смазываем кремом, украшаем вишней, миндалем, и горьким шоколадом, это волшебно

Ореховая помадка Состав: толченые орехи (200 гр) молоко (150 мл) кокосовое масло (2 ст. л.) сахарозаменитель (фитпарад 5-6 пакетиков или другой на Ваш вкус) Приготовление: Подготовить кастрюлю и поместить в нее смесь из молока, орехов, фитпарада и масла. Варить 15 минут (на сильном огне). Довести до загустения. Выложить на противень (смазанный) и охладить. Сделать колбаску, когда затвердеет нарезать на кусочки и положить на каждую половинку кешью (поджаренный).

ПРОТЕИНОВО-ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (смущают орехи-можете их не класть) Ингредиенты: творог мягкий обезжиренный 150 гр. протеин 60 гр.(покупается в магазинах спорт.питания) орехи грецкие(или любые другие) 3-4 шт. Приготовление: Орехи мелко порубить, все сложить в миску, тщательно перемешать, чтобы получилось тесто, поначалу будет казаться, что все очень густо, далее консистенция станет нормальной. Умять, разделить на 16 частей, скатать шарики и придавить их до плоского состояния около 3мм.

КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ Ингредиенты: творог 3% 100г геркулес 30г 1 белок кокосовая мука 15г разрыхлитель сахзам, ванилин по вкусу ккал 270 у28 ж6 б26 Геркулес смолоть в муку, перемешать с кокосовой мукой, разрыхлителем, сахзамом и ванилином. Творог перетереть с белком, добавить сухую смесь и тщательно перемешать. Жарить на сковороде, смазанной каплей масла под крышкой с каждой стороны по 3-4 минуты.

Плов из незаслуженно забытой полбой Ингредиенты: Говядина — 300 грамм Полба — 100 грамм Луковица — 1 штука Зубчик чеснока — 2 штуки Морковь — 1 штука Масло виноградной косточки — 3 столовых ложки Соль/перец — по вкусу Специи для плова — по вкусу Мясо промыть, нарезать. Нагреть сковороду, налить масло. Мясо выложить в сковороду, обжарить. Подготавливаем овощи: лук режем полукольцами, чеснок - мелко. Морковь нарезаем на кружки, а потом на полоски. Все отправить к мясу. Посолить и поперчить.

Капустный салат с орехами Ингредиенты (на 8 порций): краснокочанная капуста - ½ головки репчатый лук - 1 головка капуста брокколи - 1 головка свежий желтый перец - 2 штуки морковь - 3 штуки оливковое масло - 100 мл морская соль - по вкусу молотый белый перец - 2 ч.л. орехи макадамия - 1 ст лимон - 1 шт цветная капуста - 1 головка Приготовление: Порежьте на неровные кусочки капусту, лук, брокколи, цветную капусту, перец и морковь. Сложите все в комбайн и измельчите.

На ужин, предлагаю предлагаю минималистический рецепт ГОРБУШИ, приготовленной в рукаве. Горбуша в рукаве получается низкокалорийной, но насыщенной полезными веществами. Хороший будничный обед или ужин. Сама по себе горбуша - достаточно сухая рыба. Поэтому запекать ее нужно осторожно, так как испортить эту рыбу в процессе приготовления достаточно легко.

ЛЕТНЕЕ ПИРОЖНОЕ Ингредиенты (на 6 штучек): Нижний слой "Панакота" 1 баночка натурального йогурта (у меня Активия) 1/2 пакетика желатина (5 грамм) 1/2 пакетика ванилина (0,5 грамм, если больше - то горчит) Сахарозаменитель (фитпарад, стевия) Верхний слой "Ягодный" Земляничный морс (вода, перетертая земляника, сахарозаменитель) 100-150 грамм 1/2 пакетика желатина Приготовление: Делаем нижний слой.

НУТОВЫЙ ПИРОГ СО СЛАБОСОЛЕНОЙ РЫБОЙ Ингредиенты: 100 грамм отварного нута (перед отвариванием замочить на ночь) 2 белка 70 грамм кефира 1,5% жирности или натурального йогурта Слабосоленая форель (можно любую другую рыбу. Или курочку) Приготовление: Для приготовления теста нут пюрировать в блендере, добавить белки и кефир. Заливаем в форму половину получившегося теста, затем кладем рыбу и заливаем остальной частью теста. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ Морковный пирог с творогом Понадобится: 2 белка яйца и 1 целое 50 гр. овсяного толокна 2 ст.л. кукурузного крахмала 2 большие морковки 150 -200 гр. пастообразного творога 0,5 ч.л.

ЛАЗАНЬЯ ИЗ ТЫКВЫ Ингредиенты: 6 листов лазаньи из твёрдых сортов пшеницы 500 г варёного куриного мяса 500 г очищенной тыквы 1 банка рикотты маложирный (250г) или творог. 150 г лёгкого твёрдого сыра 1 стакан йогурта натурального (если очень густой то 50/50 развести молоком) 1/4 ч.л. Мускатного ореха 2 ст.л. рубленой петрушки. 1 шт сладкий перец средний. Соль по вкусу. Приготовление: Тыкву режем кубиками и отправляем в духовку на 25 минут при 190-200С.

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Основа любая, а у меня: - 1 белок яйца - 145гр.овсяной муки - 50 гр. кукурузной муки - 50-60гр. воды - 20гр.кокосового масла - сах зам (по вкусу) Смешиваем все ингредиенты, выкладываем и лепим бортики по форме, накалываем вилочкой и отправляем в духовку при 180° на 10 минут. Начинка: - 450 гр. Тыквенного пюре (заранее тыкву запечь или приготовить на пару и измельчить блендером) - 250-300 гр.