Кулинария как искусство! Готовьте с душой - и блюда будут самыми вкусными! ФАРШИРОВАННЫЙ КАРП С ПОМИДОРАМИ И ГРИБАМИ Ингредиенты: - Лимон 1 шт. - Карп 1 шт. - Соль и черный молотый перец по вкусу Для начинки: - Помидоры черри 4 шт. - Помидор салатный 1 шт. - Грибы (шампиньоны) 150 гр. - Лук репчатый 2 шт. - Сметана 10% 2 ст.л. - Масло растительное 2 ст.л. - Веточки свежего базилика, лук-порей, помидоры черри и листья салата для украшения. Приготовление: 1.
В холодный период крайне необходимо поднять иммунитет, а сделать это можно еще и очень вкусно! САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ И РЕПЫ Ингредиенты: - Кольраби с ботвой - 500 г - Репа белая - 230 г - Масло арахисовое - 1 ст. л. - Сок лайма - 3 ст. л. - Мед 2 ч. л. - Масло кунжутное - 1 ч. л. - Соль крупная по вкусу - Перец черный свежемолотый по вкусу - Лук зеленый перья 2 шт. Приготовление: 1. Очистите кольраби и репу и натрите на крупной терке или в комбайне. 2.
Очаровательный морской салат для особых случаев! Очень красиво и вкусно! САЛАТ "НЕПТУН" Ингредиенты: - 300 г креветок - 300 г кальмаров - 200 г крабовых палочек - 5 яиц - 130 г красной икры - 2-3 ст ложки натурального йогурта Приготовление: 1. Креветки и кальмары отварить в подсоленной воде. Остудить, нарезать кубиками. Также нарезаем и крабовые палочки. Отварить яйца и мелко покрошить. 2.
Салат "а-ля греческий" в упрощенном его исполнении. Пикантно, сочно и красиво! САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ Ингредиенты: - помидоры - 3-4 шт. - помидоры черри - 5-6 шт. - сыр моцарелла - 70 гр. - листья базилика - 1 ст.л. - пара оливок или маслин для украшения Для заправки: - уксус винный красный - 1,5 ч.л. - горчица дижонская - по вкусу - соль - по вкусу - перец черный молотый - по вкусу - масло оливковое - 1 ст.л. Приготовление: 1.
Яркий овощной салат необыкновенной красоты! Столько полезных ингредиентов - сплошные витамины! САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ, МОРКОВЬЮ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ Потребуется: - средний баклажан – 1-2 шт. - морковь - 1 шт. - цветная капуста - орехи кешью – горсть - стручковая фасоль – горсть - масло оливковое - зерна граната (горсть) - оливковое масло - 2 ст.л. - лимон - 1 шт. - перец (по вкусу) - соль (по вкусу) Приготовление: 1. Баклажан нарежьте на небольшие кусочки, морковку – длинной соломкой.
Очень полезное сытное блюдо! Идеально на обед или ужин всей семье! ГРЕЧНЕВАЯ ЛАПША С ОВОЩАМИ И КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: - Лапша гречневая - 75 г - Стебель сельдерея - 1 стебель - Перец болгарский - 100 г - Свежие шампиньоны - 4 штуки - Морковь - 1 штука - Ростки фасоли - 50 г - Креветки королевские - 8 штук - Зеленая стручковая фасоль - 100 г - Соус соевый - по вкусу - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Инструкция: 1.
Красивейшее блюдо для фуршетного стола. Устраивайте только самые вкусные праздники! ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ БРЫНЗОЙ И ПОМИДОРАМИ Ингредиенты: - слабосоленая брынза 150г - 2 маленьких помидора - 1 яйцо - 2 небольших болгарских перца Приготовление: 1. Брынзу натрите на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Смешать брынзу, помидоры, яйцо. Очень вкусно будет добавить и зелень. 2. Разрезать болгарский перец пополам, очистить от плодоножки и семян. Начинить смесью. 3.
Чудесные "бомбочки" из куриного филе с грибным сюрпризом внутри! Отличная идея! ОРИГИНАЛЬНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ Ингредиенты: - 500 гр куриного филе - 300 гр любых грибов - 70 гр сыра - 3 ст.л. сливок - 1 луковица - оливковое масло - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы порезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. 2.
Красочный, яркий и сочный салат - скушать такой каждый будет ведь рад! ПИТАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: - Филе курицы - 350 г - Морковь - 100 г - Огурец - 100 г - Яйцо - 150 г - Горчица - 10 г - Оливковое масло - 30 мл Приготовление: 1. Куриное филе отварить, остудить. Куриное филе, огурцы и морковь нарезать соломкой. Зелень мелко порубить. Порезать варёные яйца, оставив один желток. 2. Заправка для салата: желток потереть на мелкой тёрке, перемешать с горчицей. 3.
Ароматное яркое блюдо для большой компании! Очень вкусно и сытно! КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ ПО-МИЛАНСКИ Ингредиенты: - 600 г куриной печени - 100-150 г полутвердого сыра, низкой жирности - 2 помидора (~200 г) - 1 луковица (~150 г) - 3-4 зубчика чеснока, зелень - Соль, молотый черный перец Приготовление: 1. Порезанную кубиками луковицу обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. 2.
Вкуснейшая рыбка сразу с овощным гарниром! Отличное блюдо для вашего застолья! СЕМГА, ЗАПЕЧЕННАЯ С БРОККОЛИ В ЙОГУРТЕ Ингредиенты : - 2 стейка семги — каждый по 200-250 гр. (желательно охлажденные) - Брокколи — 300 гр. - Йогурт— 200 мл. / сметана - Вода 100 мл. - Лук репчатый — 1 ср.шт. - Молотый мускатный орех — 1/3 ч.л. - Корень сельдерея (засушенный) — по вкусу. - Соль, перец — по вкусу. Приготовление: 1. Подготовьте 2 стейка семги. Очистите от чешуи.
Поверьте, это блюдо станет хитом вашей вечеринки! Сочно, вкусно, ароматно - просто восхитительно! КУРИННЫЕ РОЛЛЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМ Ингредиенты: - 1 средняя брокколи - 4 куриные грудки - соль, кайенский перец порошок, черный перец порошок - 4 треугольника сыра - оливковое масло ст. л. для соуса: - 1/2 стакана (125 мл) молока - 1/2 стакана (125 мл) овощного бульона - черный перец порошок - молотый перец - чесночный порошок Приготовление: 1.
Любителям зефира посвящается! Нежные розовые "облака" из крема на вашем чаепитии! ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР Ингредиенты: - 2 пачки творога (400 г) - 20 грамм желатина - 1 столовая ложка - 200 грамм молока - сахарозаменитель по вкусу Приготовление: 1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке). 2.
Невероятно вкусная паста с красной рыбкой в нежном сливочном соусе! Пальчики оближешь! ПАСТА С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ В СЛИВКАХ Ингредиенты: - Лосось консервированный 250 г - Сливки 30%-ные 200 мл - Спагетти 100 г - Оливковое масло 1 ст. л. - Чеснок 2 зубчика - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте на нем чеснок. 2. Консервированный лосось разомните и выложите на сковороду.
Прекрасная идея для фуршетного стола! Все гости будут в восторге! ЛОСОСЬ НА ШПАЖКАХ С ИТАЛЬЯНСКОЙ ПРИПРАВОЙ "ГРЕМОЛАТА" Ингредиенты: - 700г филе лосося - 2 ст.л оливкового масла - соль и перец для приправы гремолата - 1 пучок свежей петрушки - 1 зубок чеснока - 1 лимон Приготовление: 1. Петрушку и чеснок мелко порубить и приправить цедрой лимона. Отставить в сторону. Приправа готова! 2. Лосось режем кубиками, со всех сторон обваливаем в масле и одеваем на шпажки.